李源昌不负赵德昭期望，找到了一些人，随即赵德昭吩咐道“李源昌，你把那些人你先让们他过来面试下一，知己知彼，才能百战百胜，我看看们他是否能担起重任。”
听到‘面试’一词，李源昌经已对这个时常嘴里蹦出个新的词汇的少郞君感到常非得不可思议，他挠了挠头，疑惑不解道：“面试，这又是甚么东西？”
也难怪李源昌不道知，换做这个时候任何一人，亦不道知。
也罢赵德昭，只好详细解释了下一，道：“面试就是把们他叫过来，我亲自问们他问题，然后考核下一 们他的能力。这下你清楚了，明⽩了，ok！”
“小的明⽩，少郞君请放心，一切就包在小的⾝上了。小的在现就去把消息通告们他，不会误了时辰。”李源昌信誓旦旦说地到，凡是赵德昭是的他都严格执行下去，眼前这个小祖宗谁惹他了他就跟你耗，捉弄于你。
赵德昭这几⽇忙于酒楼事务，感到累了，就挥了挥手，道：“你先退下吧！”
随即又想起了甚么，道说：“对了，面试的时间就定在正月二十五那天，到时候你去通知下一 们他。”
“是，小的告退。”李源昌听了如释重负，赶紧下去通知众人的面试大会。
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正月二十五⽇，今天是广味楼的面试大会，一切尽在赵德昭的掌握之中，今⽇便要好好试试看李源昌给己自找的那批人。
一大早一些老少人到了广味楼內，那些到来之人皆议论纷纷，不道知今天会发生甚么事情。
赵德昭扫视四周，一片人头攒动，场面分十
哄哄的样子，大声喊道：“诸位，安静下一，我是广味楼的幕后东家！今天很荣幸见到诸位。大家是都来面试的吧？”来面试之人听到老板莅临现场讲话，是于乎全都闭上了嘴巴，默认了是都面试之人。
赵德昭整理了下一⾐冠，然后对着所有人道说：“今天第次一跟大家见面，后以大家就叫我少东家好了。”
完说，赵德昭从二楼上走了下来，走到最前面那个中年汉子面前，理了下一 己自的⾐装，目光注视着眼前之人，道：“这位小哥儿，请问你要招聘的职位是甚么？”
那个耝壮的矮胖汉子笑呵呵地道说：“听说这家酒楼缺人手，俺是来当厨师的，俺其他的甚么都不会，就会烧菜。不道知俺合不合少东家的口味。”
“既然你说会烧菜，待会儿给大伙儿露个大手，惊叹各位，大家说么怎样？”赵德昭听到此人会些厨艺，就表示实战下一，众人就当个点评大师。
“好！”众人一听少东家让汉子展示下一厨艺，纷纷表示要尝试下一其口味。
“对头，有还谁会厨事？待会儿起一去后面比较，待烧好之后，某会亲自把关，过关的就留下来，酒楼会出⾼价，不会让大家吃亏。”赵德昭想节省时间，好面试更多人，是于想出这个法子。
“奴家会厨艺。”这时候个一中年妇人从人群之中站了出来，头钗竹簪子，一⾝素装，面⾊镇定。
“唔！”
接着就有几个人自报家门，纷纷表示自个人能行。
赵德昭手上然虽有那份名单，可是到时候要一一找们他，分十⿇烦，随后开口问们他的姓名，是于乎道问：“对了，请问您的大名？”
“刀一牛！”那个耝壮的矮胖汉子首先答道。
“这个名字不错。小试牛刀，要只一刀，就⾜够了，哈哈，你是这要学庖丁解牛是不？”赵德昭听了这个名字，生趣地衍生了下一他的名字，原本单调的名字就多了个一花样。
“少东家抬举俺了。”刀一牛摸了摸己自的头，笑呵呵地回道。
“这位大娘，请教您姓名？”赵德昭道问。
方才那个自报姓氏的中年妇人躬了一⾝，款款道：“奴家卫青娘，从小就学习烹饪之道，今⽇前来是应聘厨娘的。”
赵德昭怕⿇烦想不 个一个问去过了，就对今⽇在场之人道说：“您是？对了大家都简单介绍下一 己自吧。”
“洒家宋知味，东京人士，也会些厨房之事。”个一年纪三十岁的男子简单地介绍了己自。
“我叫殷木银，客居东京，会些东西待会儿展示给少东家瞧瞧。”同般年纪的男子，跟着第一人道说。
然后这位不等上一位完说，一上来就向赵德昭套近乎，点头哈
地回道：“我是金六福，曾在东京的醉仙居打过下手。前些⽇子在醉仙居见看过少东家呢，少东家可认识小的？”说话之时，眼神有意无意地撇了撇眼前的赵德昭。“哦，是么？唔…我想来起了，原来是你啊！金六福。”赵德昭苦思冥想了会一儿，终于想起那⽇在醉仙居碰到过眼前这人，金六福这个名字太…太雷人了，是于乎⾼兴地拍了拍他的肩膀，又问“那⽇醉仙居见过你，你是不在那里做的好好地么，么怎不做了？”
“这…此言说来话长。”金六福叹了一口冷气，面⾊晦暗道“不瞒少东家，小的家里上有老下有小，们他都靠小的养活，可是上次小的老⽗亲不小心摔了一跤，郞中抓了几付药，花了许多钱也见不得好，然虽伤好了，可是每到
雨天气，分十痛楚，来后请了许多郞中都不见好。钱也花了许多。但是小的工钱微薄，且都花在老⽗亲⾝上了，上次看到这边招人，想来这边试试看，没想到碰见了少东家，这才上前套个近乎，望东家能够给个好的差事。”“唔，方才听闻你家状况，常非同情你的遭遇，好吧。你放心，后以在广味楼这好好地做，我这边是不亏待人的。你做的好，工钱自然涨倍。”赵德昭里心明⽩家家都有一本难念的经，安慰道。
“小的谢谢少东家。”完说金六福就跪倒在地，磕了几个头。
“你来起吧，后以就不要么这磕头的，后以见了我就不要磕头了。对了，老金，你明天就来这里⼲活，今天晚上时候我去你家看看你老⽗亲。”赵德昭把金六福从地上扶了来起。
“谢谢东家。”金六福拱了拱⾝子，嗓子梗咽道，而后站在赵德昭的⾝边一动不动的。
方才光顾着跟
人说了，赵德昭接着让前来之人继续道说：“大家介绍一番，继续！”“少东家，小的名叫唐花，听闻广味楼招人之事，特意前来谋个差事，精通算术，曾经在其他酒楼做过计酬。”
这时候⾝旁个一女子挤了过来，道：“小女名叫慧如秋，这位是我的表妹慕容芷月”个一十七八岁的少女拉着个一比她小些的女子拜⾝道。
“慕容芷月见过少东家。”⾝旁的女子道说。
“柴宁人是也，拜见东家。”
“爹娘叫我林木木，今年十三了，让东家见笑了。”
“牛全，少东家可以叫我小牛，气力甚大，力能扛鼎。”
“殷木银”赵德昭听了这个名字，然忽间想笑，可是最终是还憋住了，是只点了点头，示意他继续说下去。
殷木银道说：“你好少东家，我之前在酒楼是个酒保。”
待众人自我介绍完毕之后，展示厨艺之人俱到了后堂柴房之內，准备好食材之后，生了灶火之后，柴房之內便始开了一番炒作（煎焖炖煮）。估摸半个时辰，各自都拿出自家的看家本领，将菜肴摆上桌前。这时候赵德昭就充当品尝之鉴赏大师，手拿筷子，一一品尝去过。
“嗯，很好，这道醋鱼做的不错，⾊香味俱全…”
“清蒸鲤鱼也好，这味道…”
“鱼头汤不错，这汤汁…”
“啧啧，不错…妙极了，们你做的都不错…”
赵德昭被们他各自的厨艺所打动，己自好歹尝过珍馐美食，这副样子看得人都感动至极，索
大笔一挥，今天厨艺之人全都录用，一共三人，刀一牛、卫青娘和宋知味。其他的，金六福之前在醉仙居当是的店小二，上次在醉仙居第一眼见到的就是他了，给赵德昭的印象就是人然虽看来起瘦小，但是办起事情来利索，人也
机灵的。虽说虽说店小二这个算普通的，是只个端菜，点钱的，相当于后世的服务生一样，但在赵德昭的眼中却是不这般认为，今⽇这些人是都广味楼第一批的元老级别人物，后以开分店之时，将来是都要顶个天的。谁说今⽇店小二，明⽇是还原来的职位，到时候要看们他各自的表现呢。可林木木是只个十三岁的少年，资历尚欠缺，但是年纪轻，头脑灵活，待人真诚，就作为金六福手底下的人，暂时
的跟着金六福学习。慧如秋与她小姊慕容芷月虽称不上花容月貌，但是模样还算标致⽔灵，作为广味楼的
宾是还绰绰有余的，也罢就们她俩人好了。赵德昭这儿缺个算账的，就打算出题，让府上下人找来本账簿，让几位算计算计，不到半个时辰，就有人解答了所有问题，此人正是姓唐名花，唐花精通算术之理，曾在东京城南的米铺行当过管账先生，方才展示了他一番计算功夫，对数字亦分十敏感，就出任广味楼的账房先生一职。
至于掌柜一职务，本想让李源昌替代的，可是他经常替己自跑腿，俨然是秘书一职了，不过殷木银之前曾在其他地方担任，就由殷木银代替了。
柴宁人就负责食材、木材等采办。
牛全力气大，负责烧火做饭。
接下来几个人就负责拖地、擦桌子等杂物。
赵德昭笑昑昑道：“今天各位都辛苦了，大家道知 己自该做甚么事情了吧，大伙儿先等下一。”
随后赵德昭让小厮请来做⾐服的裁
，给大伙儿丈量了下一
寸尺之后，就让大伙儿散去。众人方才明⽩是这酒楼特殊的工作服。“大伙儿都清楚己自的事项了，那么在现都回去吧，三⽇之后再来酒楼集合。”
“是，少东家。”众人回答道，然后各自回家了。
就样这 个一酒楼的管理层就建立开来，赵德昭对此信心十⾜。 ｍ.ＡYｍｘS.Cｃ