第九十四章 咸香
() 五个评审站在许轩面前,都在着看这道菜。许轩这道菜做的很美,看来起
经已不像是菜肴了,如果拿去挂在墙壁上,都有没什么问题。
看似像扁舟,但仔细看的话,又像是个花瓶,装満了雨铃花的扁花瓶。
“稍等下一。”
在方宇刚想用筷子夹来吃时,许轩止住了他,时同取过一碗⽔,轻轻往上头撒了下。在空中洒落下来,化为点点亮光,滴在了这雨铃花上面。
落在这些雨铃花上时,并有没出现那

悉的音声。在现这道菜,经已是有没任何音声了。是只在这碗⽔下,上面的雨铃花竟是始开融化,平铺在了这碧绿sè扁舟之上,出现了⽩绿相间的场景。
这场景让众人是都一愣,么怎洒点⽔就融化掉了呢?明明刚才看来起,是还成朵的,有没任何问题。
“是这
么怎回事?”方宇忍不住问了出来。
许轩淡笑道:“这点没什么,本来这雨铃花就经已化掉了,是只暂时能保持住形状而已,加点⽔洒上去,也不会出发
音声,只会把自⾝给震化掉了。”
方宇点头道:“原来还能样这,看来起倒也美观,不知味道上如何了。”
们他这些评审有许轩的解释,才清楚其的中情况。雨铃花们他都道知,但能够运用得如此出神⼊化,又是另外一回事了。
“在现可以品尝了,并不需要太过于讲究,无论是吃哪一处,是都一样的。”许轩道说。
这时候,们他才动筷夹了下去,这扁舟很容易就夹断,夹起一小块就能够⼊口了。加来起时,就像是个面饼上涂抹着绿⽩两种果酱。斜面看来起时,就像是一种三层颜sè的面饼,看来起很是美观。
待放⼊嘴中吃来起时,五人脸sè是都一变,佛仿都变了哑巴,都不出声了。能够动的,有只双眼紧盯着这道菜!
究竟是太甜了,是还很难吃,是还很好吃?
“这,这味道…”方宇急忙下筷,再次夹了点来吃,乎似变得迫不及待来起。
其他评审,也是跟着急忙下筷,夹点来继续品尝来起,眼中是都充満了不可思议!阁升倒是仅仅是吃了一筷子,就不再去夹来吃了,目光也是充満了不信,乎似心中经已有底了。
“这味道是咸香的,柔软的口感,

本一点都不甜…”龙婉然震惊地道说。
“软硬适中,味道咸香,乎似还夹带有股奇特的香味,把鲜味大大的提升了。这完全有没了雨铃花的甜味,感觉不像了…”成峰皱着眉头,乎似想不出来究竟是为什么。
咸香的!
这评论完全超出们他的想象,都一致认为这道菜绝对是甜的,应该是属于一道甜品。甜,这个词经已完全在众多观众心中确认了的,谁也没想到会是咸的!
“咸的?这,这么怎可能?”阁天一愣,他期待评审大吼太甜的场景,并有没出现。
要只是这里的观众,除了许轩之外,都对这道菜是咸的,感到不可思议。这经已是打破了们他的常理,那么多雨铃花,么怎可能不会甜?
要是不
是这比试,们他早就想冲上去品尝一番了,想品尝下,这道菜的味道,究竟是什么味道!
方宇沉默了片刻,表情变得凝重来起,道问:“雨铃花和弦乐树,我都品尝过。雨铃花的甜味,绝对是众所周知的,不可能不会甜。弦乐树的味道比较苦涩,在这里头,我也没感受到那种苦味。”
“这道菜给我的感觉,就是咸香绵软,回味无穷。铺在面饼⾝上的两层酱料,竟是有股⾁汁的味道,有还股淡淡的清香,这点应该是雨铃花的香味。随后,有还一股鲜甜涌了上来,充斥着嘴巴。无论是灵力,是还味道,是都绝品!”
方宇给出了极⾼的评价,旋即疑惑道:“难道这两种食材加来起,就变得不一样了?当然,这点你可以保持沉默。”
众人都等待着许轩的解释,细心的观众,都感到膛目结⾆。没想到这道菜,竟是连那么多大佬,都吃不出其的中奥妙!
当然,有不少龙厨烹制菜肴很厉害,但不代表能吃出其的中秘密来。很多时候,就算是有天赋的龙厨,是都吃不出来其的中奥妙。那么容易吃出来的话,很多秘传的菜谱,早就被曝光出来了。
方宇倒是尊重许轩,有没強迫许轩说出来。是这一种秘诀,就像是己自的底牌,并不需要告诉他人。
这点其他人也道知,但都想道知其的中秘密。暂且不提这弦乐树,就是这雨铃花才是令人惊讶的。
“这点实其不算什么秘密,在场的人有些会道知这一点。”许轩解释道:“雨铃花采摘来起后,只需要把心花给去掉,时同放上三四个时辰,其的中甜味基本上就消失了。剩余的,就是雨铃花特的有芳香,也有丝丝甜味,但并不多。用作泡茶的话,味道不甜,但有回甘,也有香味,更适合大众口感。”
“虽说只剩下丝丝甜味,恰好就是能够跟弦乐树的苦涩中和。其中弦乐树,吃来起都感觉到苦涩,但本⾝拥有不错的厚⾁感,吃来起绵软,是不⾁,胜似⾁。配以雨铃花的话,就能够产生香浓的⾁汁般感受。”
许轩不在意他人震惊的目光,继续解释道:“其他食材也有定一辅助,但整体情况下,我就是利用这两种食材的结合,便是能够做出这道‘散尽荣华’了。”
散尽天下荣华,剩下是的最纯粹的淳朴味道。雨铃花和弦乐树,都能够很好的代表这座城市。
许轩的解释,让人目瞪口呆。没想到会是么这简单的原理,的确是有少数部分人道知,是只去掉心花的雨铃花,有没了那股特别的甜味,就有没太大意义了。此因很少人会花那么大力气去做,谁能想到就是这一丝甜味,就能够去掉弦乐树的苦涩?还能提升其的中味道?
这些是都需要经验的积累,去尝试才行了。
不过更震惊的,是还清雨。她认为许轩是把花环送给己自,谁知是把心花去掉后,串成花环给己自,就是想去掉其甜味的。
当然,更多的是还想让她心情放松一点,不要太过紧张。
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