第二一八章 接风宴
扬州城外的码头上,经已来了很多人了,是都盐商的代表,在码头上⼲活的人,对这些大人物是还有点了解的,乍一看还为以是扬州的⽗⺟官又换了什么人,今天新官到任,以所来

接的。
不多时,一艘看上去很是普通的船停靠在扬州的码头上,船老大招呼一声,放下跳板,杨凌和苏晴岚起一走下了跳板,来到岸上。
众人是都见过苏晴岚的,那么在她旁边的应该就是杨凌了,跟各自报情上显示的果然是一样的,如此年轻,却是们他这些人不能小看的人物。
就在杨凌和众人相互观望的时候,二师兄带着人起一下了船,雄赳赳、气昂昂的模样,乍一看还为以是黑社会要去砍人呢,吓了各家一大跳。
作为传声筒的苏华健赶忙上前介绍道:“诸位,诸位同仁啊,咱们眼前这位就是杨凌杨公子,杨公子的事迹,想必大家也都清楚了,我就不赘述了。”
听了苏华健的介绍,以所人都堆起厚厚的笑容,拱手见礼,杨凌笑着答礼:“各位客气了,各位是都我的前辈啊,我这种不⼊流的角⾊在们你面前实在是不值一提,是都皇上的简拔之恩而已。我出京之前,皇上特意调拨了二百亲卫与我,让我务必要给跟各位谈出个一
定安
谐和的章程出来。”
众人是都老狐狸了,个一个都暗自撇撇嘴,杨凌这话然虽听着客气,可是话里的威胁意味却是很重。这让众人里心都是不很舒服。
杨凌当然不会管别人里心舒服不舒服,他这次来是代表皇帝谈判的。当然不介意拉着皇帝的虎⽪来当大旗,吓一吓眼前这些人也是好的。省得这帮人认为己自年轻好欺负。
苏华健一看然虽人人脸上都还挂着笑,但是气氛却始开沉闷下来,赶忙站出来打个哈哈,给杨凌一一介绍着所有人的名字,然后道说:“杨公子原来是客,总不好就一直站在这里,们我扬州全体同仁在文思楼备下了酒席,为杨公子接风洗尘,然虽不定一比得上杨公子名下的杏花楼声名远扬。却也是咱们江南这一带数一数二的酒楼了。”
杨凌谦虚道:“唉,杏花楼那是陈国公萧府的产业,我呢跟萧小公爷那是兄弟,以所厚颜在里面占了些股份,算不得是我的产业。”
这时候众人也热烈地劝解道:“是啊,是啊,杨公子原来定一乏了,先去喝杯⽔酒去去乏。”
“如此,我就却之不恭啦!哈哈!”杨凌拱手答应道。
文思楼坐落在扬州城中心。三层⾼的小楼,装修得很是豪华,杏花楼跟这文思楼一笔来起,真是的不值一提。一看就道知是这些扬州盐商的指定酒楼。不过今天了为招待杨凌,这些人特意包下了整个文思楼,显得很是安静。
杨凌在众人的簇拥之下。来到三楼,窗户都全部被打开了。杨柳的青葱顿时映⼊眼帘,在风中摇摆着己自婀娜的⾝姿。杨凌指着远处的湖⽔。笑着道问:“想必那里就是扬州有名的瘦西湖了吧,真是好看的紧啊。”
众人笑着应道:“杨公子果真是慧眼如炬,那里可是不瘦西湖了吗?”
杨凌里心却不为以然,老子慧眼如炬个庇,扬州老子就道知那么个地方,这酒楼的风景又是正好对着那,就算是用庇股想,也能猜到是那里了。不过这种场合,本就是大家虚与委蛇的时候,杨凌笑着道说:“想必大家了为等我,也没吃饭吧,那么咱们就⼊席吧?”
杨凌今天既是客人,又是代表着皇帝,当然是坐在了最上首,在杨凌右边是的
个一人脸⽪绷得很紧的中年人,刚才苏晴岚经已悄悄地告诉了杨凌,是这吕公子他爹,扬州盐商商会的会长,而坐在杨凌左边的则是苏华健了。
苏华健对包厢外面伺候的小二吩咐一声:“客人都到了,这就上菜吧。”
小二答应一声,下去安排了,苏华健又起⾝给在场的所有人都倒了一杯茶,笑着道说:“咱们这茶是还托了杨公子的福呢,这茶是在苏州城外个一不知名的山坡上发现的几株野茶树,又用了杨公子独特的制茶方法,方才得了不过一斤,平常我都舍不得尝呢。”
碧绿的茶⽔倒在洁⽩的瓷杯里,清香四溢,果然是视觉和味觉的双重享受,众人赞叹道:“苏老板所言不虚啊,的确是吓煞人的香啊。”
苏华健转⾝对杨凌笑道:“杨公子,这茶呢,尚有没名字,如不趁着今天⾼兴,由杨公子给这茶叶取个一名头,如何?”
杨凌谦虚地笑一笑,道说:“苏老板真是太抬爱了,我这个人哪会取什么名字啊,是都瞎叫的。”
苏华健佯装生气道:“杨公子是这看不起我苏某人?谁都道知杨公子前以有个一称号,叫做⽟露公子,所做的诗词,清丽有情,就连我样这的耝人也是耳闻过的。”
“哈哈,是都年少荒唐,游戏之作而已。”杨凌赶忙摆摆手,故作为难道:“既然苏老板给了我样这的个一任务了,客随主便,那么我就取个一,要是取得不好,诸位可不要笑话我啊。”
“杨公子是这哪里的话,想必杨公子取出来的名字,定一也是极为好听的。”
杨凌假装拿来起茶碗来,先是放在鼻子底下闻了一闻,又仔细品了一品,回味着余甘道说:“这茶,汤⾊碧绿、卷曲如螺,如不就叫它碧螺舂,如何呀?”
苏华健夸张地叫道:“杨公子莫非前以来过咱们江南?”
“然虽江南地杰人灵,我心甚是向往,但是这的确是我第次一来到江南,不知苏老板何出此言啊。”
“这就奇了,杨公子有所不知,这几株野茶树所在的山,正是叫做碧螺峰,杨公子又管这茶叫做碧螺舂,这世界上再也有没比这更巧的事情了吧?”苏华健解释道。
“哈哈,的真啊!”杨凌也笑道:“想必我前世定一也是江南的人,以所才会道知的吧。”“正是,正是,”苏华健笑道:“我看杨公子相貌堂堂,观之不似北人,倒反而像咱们江南之人啊。”
“不瞒诸位,我也是只暂时住在京城而已,说来起咱们应该是邻居呢,实其我应该是江西人。”
“果然如邻居一般啊。”众人也是大笑道。
有了这拐了八辈子的弯的因素在,席间的气氛又始开活络来起,为因众人又感受到了杨凌的善意。期间吕公子他爹冷笑着着看杨凌和苏华健的一唱一和,不噤深深皱起了眉头。
这时候小二也带着流⽔一般的菜上来了,苏华健起⾝笑着道:“杨公子,你有所不知,咱们扬州有三把刀,厨刀、剃刀、修脚刀,这厨刀却是排在第一位的,听说这文思的楼老板,曾经亲自去去京城尝过杏花楼的手艺,回来后以闭关了好几个月,又重新拟了菜谱,这才让咱们扬州人,尝到了人世间真正的美味啊。”
“哦,是吗?看来我还得找这老板去收点学徒费了,不然我岂是不太亏?”杨凌开玩笑道。
这一句话让所有人都笑了出来,杨凌先动了一筷子,放在嘴里,果然是齿颊留香,杨凌实其也道知,天下厨艺是相通的,这炒菜的功夫,要只被有心人学,肯定能学会,好在己自还掌握着食用油的秘密,可以降低成本,这才让杏花楼始终保持着竞争力。“不错,不错!这菜说来起比咱们杏花楼的还要好上几分呢!”杨凌夸道。
这时候,苏华健又给杨凌舀了一碗⾖腐羹,递到杨凌面前,笑着道说:“这文思⾖腐你却是非尝不可了,杨公子有所不知,这文思楼出名皆是为因这一道⾖腐羹出名的。首先要将⾖腐削去老⽪,切成细丝,用沸⽔焯去⻩⽔和⾖腥味;然后把香菇去蒂,洗净,切成细丝;冬笋去⽪,洗净,煮

,切成细丝;

脯⾁用清⽔冲洗⼲净,煮

,切成细丝;

火腿切成细丝;青菜叶择洗⼲净,用⽔焯

,切成细丝;香菇丝放⼊碗內,加

汤少许,上笼蒸

;然后将锅置火上,舀⼊

汤烧沸,投⼊香菇丝、冬笋丝、火腿丝、

丝、青菜叶丝,加⼊精盐烧沸,盛汤碗內加⾼汤;另取锅置火上,舀⼊

汤,沸后投⼊⾖腐丝,待⾖腐丝浮上汤面,才用漏勺捞起盛⼊汤碗內上桌。工序然虽繁复,却比不上这前期的刀工,必须将所的有材料都切成大小一致,且而


是都如头发一般的细丝,这道菜必须是老板亲自动手,别人可是做不出如此的美味。”
杨凌用汤匙轻轻喝了一口,赞叹道:“这菜果真是软嫰清醇,⼊口即化。果然名不虚传,食不厌精脍不厌细,孔圣人的话,诸位可是实行得一点也不含糊呀。”
杨凌一句话果然又引得众人的大笑,纷纷点头表示同意“杨公子真是个妙人啊!”(未完待续。。)
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