第二十七章 具有现代化的酒店 7
此因,希陌代表雪淼,耐心的给大家讲解到:“了为质量与品质,们我要有定一的有力量的服务团队。睍莼璩伤经过我和雪淼师太的一致意见,们我需要制定个一工作的时间表。按正常来说,们我一天工作为四个时辰,由于,们我开是的
店酒,以所,们我的工作时间为辰时始开,到晚上戌时结束。辰时到戌时共有7个时辰,们我分两组人替换着工作,样这,即可以让们我聘用的工作人员有好的工作效益,又可以让们他有充⾜的休息时间。而其他时间有专门值夜的人工作。经研究,们我需要组建几个部门。第一,

宾部,

宾人员统一以⾝材⾼挑的女生,两人一组,一共四人,们她的工作主要就是给过往的客人开门。第二,导求部,这里需要10人,以年轻的男士为主。就是为那些来往的客人指引该住宿或是吃饭的方位。第三,前台部,3人一组,男士为主,就是每个来店的客人都要去前台部领一张卡片,作为消费记录。第四,洗浴部,洗浴部不管男女,进去之前都要把卡片

到门卫处,门卫处4名,然后门卫处给来的客人个一号码,而那个号码也要写在卡片上。男女洗浴部,

背,推背,

拿按捏的各要10名,5人一组。第五,餐饮部,每个服务员管理两张桌子,得按桌子的多少决定,而包间也是每个服务员管理两个包间,具体的看有多少包间再决定。第六,传菜生,每个传菜生负责五张桌子。第七,住宿部,住宿部也是一样,不管套间是还单间,都要

卡片。后最结账,就是

据卡片上的消费情况而收费的。们我的各项都要立个一大牌子在里面,明码标价。后最,就是后勤部,就是洗一些换⾐的

单什么的。有还厨师等。具体的,等们我招聘完工人再细说。”
听着希陌的言论,用不说,雪淼是道知其的中意思,而其他人对希陌的这种行为见解,就不那么的明⽩了。希陌着看大家那种很是

茫的神情,除了敬宇皱着的眉头之外,大家是都面无表情的,很显然,

本就不明⽩希陌所说的意思,或许

本就听不懂她希陌的话。
希陌着看大家很是淡漠的反应,算了,是还不说的那么多了,等到实行的时候,们他自然会明⽩。希陌转移了这个话题,说起了装修的格局:“我想把门口用一道屏风跟后面的大厅隔来起,而一楼右边的单间,我想做成大众洗浴和单间洗浴,一半为男

,一半为女

。此因,后面大厅也隔两半,右边是洗浴休息的场所,左边做大众快餐,而左边的单间就是吃饭的单间。不管是洗浴是还吃饭,两边都有楼梯,很方便上二楼。而二楼左边之前是看戏的场子,我想在现改成承包宴席的场子。若是谁家过生辰,请全家好友吃饭。或是谁家有了孩子庆祝吃饭所用的。刚好有个台子,们我可以请一些舞蹈队什么的进行表演。右边还依然是套房,单间依然是单间。而第三层,我要住个一一室一厅的小套,们你自行再安排套间。其他的依旧。”
敬宇拿起⾝边桌上的折扇,⾊眯眯的着看希陌:“那我就住你隔壁的套房。”
希陌⽩了敬宇一眼:“说正经的,我的样这规划如何啊。”
敬宇抿嘴嘿嘿嘿一笑:“什么都依你。”
希陌站起⾝:“那好,明⽇就始开装修吧。对了,玄武,们你明⽇没事的话,都帮我写一些东西,就写绿野仙踪店酒急招人才,男女不限,年龄在16到35岁以下,职务有厨师,勤杂工,接待,服务生等。如有意者,就到天怡客栈应聘。多写一些,写完就出发去。”
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