“臭小子，少拿这些话儿来糊弄娘亲！这猪还能昑诗作对不成！”娘亲亦是一愣，旋及恨恨地拍了我一巴掌嗔道。我赶紧赔笑道：“娘亲您切莫生气，孩儿一时情急说错了话，不过，这猪绝对是个好东西。的真！孩儿把猪买回来，就是想让⽗亲跟娘亲见识下一孩儿的新手艺，绝对能让们你吃了一回想二回，且而这猪可全⾝是都宝啊！”“的真假的？！”程鸾鸾乎似 经已闻到了猪⾝上的那股子味儿似的，表情有些不太自然，乎似想掩住鼻子又得觉失礼，有些怯生生地朝我道问。气的我七窍生烟，本公子在这说猪，可没把猪搬到案桌上来，你躲个啥？
“这猪⽪可以用来做鞋子，而猪鬃可以用来做刷子，至于猪的全⾝皆可以吃，且而若能调理得好，是都上佳的美味，最重要的一点就是，猪的生长期很快，且而繁殖能力也強，⽗亲想必也道知，为何贫民百姓家中，多有养猪，就是为因猪耐耝食，什么都吃，好养活，且而猪成
之后，⾁也要比羊和其他小型家畜和家禽多得多。”我涛涛不绝地解释道。“呵呵，老夫倒没想到过，二郞对百姓家的中膳食也有研究，嗯，我大唐平民百姓家中，却实多以养猪，就是为因它个头大，⾁多，且而耐耝食，不过，这味道嘛…”老爷子摇了头摇：“老夫倒是未曾尝过，不过咱们二郞的手艺，老夫倒是很有把握，样这吧。明个，咱们一家就好好地瞅瞅你的手艺如何？”
“那可敢情好，多谢⽗亲大人。”我⾼兴地咧开了嘴，好嘛，明儿个，本公子让们你尝尝什么叫做全猪宴。
匆匆扒了两口饭，很夸张地打了个
呃：“孩儿吃了，⽗亲⺟亲们你慢慢吃，孩儿先出去溜溜散散食。”娘亲瞪了我一眼：“么怎回事，往⽇你可是第个一吃。后最
个一，今个都没吃多少。么怎就了呢？”“真
了，方才漱妹给我送了些吃食。吃得有些肚子
了，呵呵。”我赶紧胡扯到，边上的李漱大眼睛瞪着我，乎似在意念中谴责我说谎，被我用正义地目光反击了回去，洋洋得意地出门去了，嗯。我可是留着胃口会一给吃袍汤的。哇哈哈哈…－袍汤，是这咱们当地的叫法。正确说的法也叫杀猪饭。今天从去看了曲江书院的地址之后回程之时，恰巧听到了猪叫声，顿时把本公子潜蔵在胃的中馋虫都给勾了出来。本公子顿时就下令，让亲兵们立即去买了两头大肥猪，有还几只小猪仔，就是准备己自好好地
一口福，顺便也让家里人能看看本公子的手艺。⽗亲既然答允，也省得我自个偷偷摸摸地自个整独食来吃。吃罢了饭，本公子背起了手朝着咱家后院的厨房而去，后院里可是热闹得紧，这个时候，乎似杀猪也到了紧要的关头，猪的叫唤声份外地凄厉，而老三，正躲在房柱的⾝后边，一边啃着
腿，一边拿眼瞅着前边地⾎腥场面。看得我得觉好笑，近前两步，轻轻敲了下老三的头：“臭小子，不去吃饭，么怎野到这儿来了，方才娘都还说你呢。”老三嘴里地
腿差点掉到地上，抬眼一瞅是我，嘿嘿一笑：“二哥，我在瞅热闹呢，那猪正跟人较劲呢，好玩得紧。”“臭小子，杀猪就杀猪，还跟人较劲。”我笑骂道，排人围观的诸人朝前走去，果然，
那尔斤和房成这二位房府大內⾼手正⾚着上⾝，热气蒸腾地把拚命较劲的大肥猪给死死绑上了门板上，抬头见到了我，房成抹了抹脸上的汗⽔，乐呵呵地见礼道：“公子，两头猪经已全绑好了，家伙什也都备齐了，有还作料什么的，也一样没拉的都备在那边。咱们就等着您来了。”“嗯，好，来人，拿上铜盆来，
那尔斤，把要捅的位置地⽑给我先剃⼲净了，会一别跟⾎一块掉进盆里，那可就没吃头了。”我接过了一名家丁递来地小马扎大马金刀地坐下，始开指挥起了现场来，老三经已啃光了腿，油腻腻的手不道知啥时候经已趴在了我地肩膀上，气的我一巴掌拍去过，小家伙赶紧缩手，示意他是不故意的，这个小流氓！两头怕是都有一百多斤地大肥猪乎似都经已感觉到了死亡的
近，个一劲地扯着嗓子嘶鸣，不过，了为吃，咱可顾不得什么慈悲为怀了，等那尔斤把两头肥猪颈项的⽑剃尽冲⼲净之后，大铜盆摆好。那尔斤把咬在口的中解腕尖刀抄在了手中，雪亮的刀光一闪，一刀就准确地没⼊了猪的颈项之中，看得我差点也就鼓掌了，这家伙真不愧是游牧民族的中牛人，怕是后世我瞅见过的那些杀猪匠也没他利索。刀一搅一拔，⾎顿时像噴泉一般地噴涌而出，至甚还溅到端盆人的⾝上，这里围拢着帮忙和看热闹的大概有二十来号人，还行，再多的话，别说杀猪饭了，怕是连猪整个都吃了都填不
这帮人的胃口。接了⾎的大铜盆摆到了一边，这头肥猪也总算是结束了痛苦，经已咽了气，几个大汉一齐上前，三两下把绳索解了，齐声吼起发力，把大猪抬起了边上翻滚的开⽔里，烫⽑刮⽑，没多大功夫，一头原本黑⾊的猪变得⽩里透红，
那尔斤顿时下刀如飞，把猪生生剖成了两半。我赶紧让房成把內脏丢进了另个一盆里边，然后在边上指挥他把大肠、小肠、粉肠分别割开，粉肠只需要拿⽔涮涮就可以了，而小肠和大肠先行用⽔冲洗之后，再加⼊菜籽油
之后清洁⼲净。而另一边，经已剃下来的大骨全丢进了个一大锅里，由任它翻涨着，另外我让
那尔斤把
肋⾁给切了下来，丢了两大块进去由它煮着，锅里边除了姜之外啥也没⼊，不过，渐渐的，⾁汤味始开弥散了出来。这边，我让房成把经已有些凝结的生猪⾎划碎，等那边的汤烧热之后，舀出了两勺，放进了个一小盆里，搁在雪地上，顺便把早就准备好的盐、花椒粉、胡椒粉等全倒了进行搅拦均匀，这个时候⾁汤也凉的差不多了，然后过箩后倒⼊了猪⾎盆中，并加⼊了葱花、香菜等搅拌均匀，再把洗净的小肠拿来，先勒好了一头，然后始开用漏斗灌…
然后又丢⼊了清⽔锅中烧煮，我原本也想整点凉拌⾎旺，不过想想是还算了，这个时候谁道知这猪有有没啥病，是还都吃
食最为全安。暴炒
花、回锅⾁、宮爆⾁筋，炒菜并不多，其他的⾎肠、粉肠、排骨、⽩片⾁、猪头⾁、大骨头，就么这全煮进了个一大锅里，二十来号人把两头经已呃庇的猪丢在了一边，大块吃⾁，大碗喝酒，很是酣畅淋漓得紧，本公子嚼着満嘴的肥油，那个滋味，别提多美了，就连老三这个啃腿差点啃的小家伙也挤了进来，吃得不亦乐呼，大家伙都连呼美味。大家肩挨着肩，团坐在一口热气腾腾⾁香扑鼻的锅子跟前，⾼声吆喝、大声划拳、喝酒吃⾁，好不痛快。酒过三旬，早已全都乐成了一团。奋兴之处卷起手袖
腿，搂肩搭背，实在亲热。庭院里昏⻩的灯光与吃客们満脸的红光相映成趣，一边⾼声谈笑，一而畅怀吃喝着。这场面着实让我心情倍感舒畅，原本有只在咱们老家的乡下才感受得到的这种淳朴与亲切，而如今，我又佛仿回到了后世的那段与同学们一块儿到乡下同学家吃杀猪饭的快乐时光。
灌了一口酒，仰首看看门外，然虽大门敞起，寒风
，却乎似总也吹不熄们我的喧闹与热情，天⾊，清朗的月儿照在门外的雪地上，映出了一片淡银⾊，微微侧耳，亦能听到远处口牲棚传来的低鸣，有还清脆的⽝吠声，里心边的快活，我都没办法用语言来表达，情不自噤地随着经已
始开发酒疯的那尔斤哼唱起了游牧民族那种苍凉而又能抒发情怀的曲调。唱完，
那尔斤狂吼一声，然后仰脖狂灌了一大碗酒，打了个酒呃，继续抄起了一
⾁骨头犯啃了来起，大家伙也都乐呵呵地继续朝着锅里的菜发动着猛攻。而老三，一面打着呃，一面还继续努力地拿牙跟里手边的骨头较劲。
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