第一百零八章 宴客(上)
第一百零八章 宴客(上)
林倾宸说的这个宴客很简单,就是将己自来洪州后以,送来的请柬或是拜帖的人都挑出来,然后以己自病愈为由,将人全部请到府上,一来是表达歉意,二来也是了为重新认识,最重要的一点是,她道知洪州知州曾志伟是宗泽翰的人,老⺟亲过寿,这点面子是定一要给的,可是出于里心的那点小心思,她想不给某些人太张脸了,以所在去给曾老夫人拜寿前以,她想先热热⾝。
“二爷,你说我的帖子出发去,们他会不会来?”晚上,林倾宸偎在宗泽翰的怀里道问。
“们他估计

动的觉都用不睡了”宗泽翰眼角一阵菗菗,心想是这

子故意气他呢吧?文家书院院长夫人亲发的帖子,要是有人敢接到了不来,那是不
己自找不痛快吗?说不定到时候没帖子的人都要上门蹭一顿了。
林倾宸抿着嘴偷偷笑着,这种互相偎依在起一说话的⽇子,像好又回到了刚成亲的那些⽇子。
“对了,跟你说件事。”就在林倾宸快要睡着时,宗泽翰然忽出声道说。
“说吧。”林倾宸嘟囔了一句。
宗泽翰用手拍着林倾宸的后背,然后道说:“大后天是洪州知州曾大人⺟亲的六十大寿,你要我和
起一去,礼物我都准备好了,你要只穿着漂漂亮亮就行了。”
林倾宸的瞌睡下一子跑了一半,心想己自都没说呢,他倒是惦记上了,幸亏己自早有准备,要不然铁定会得觉
里心堵得慌,凭什么己自到洪州的第次一社

就要到那对姐妹花家里去啊?
“你的宴请要不然推后一天?免得时间紧准备不好。”宗泽翰提醒她。
林倾宸在宗泽翰的怀里找了个一最舒服的势姿,然后轻轻哼道:“用不,咱们家的下人办事能力都极⾼,要只一天时间就能准备好,酒席也是从外面酒楼请来的厨子打理,点心师傅也都找文管家落实好了,只等客人们来了之后,你这个男主人给我长长面子,在开席前露一小脸,我就完事具备了。”
宗泽翰里心一阵暖意划过,心想她这次是的真主动融⼊己自的生活了。
“谢谢你”对于

子,宗泽翰一点都不吝啬己自的感动之情。
林倾宸模模糊糊的得觉有个人在己自的脸上、耳朵上、脖子上一一啄了下去,是还那种庠庠的感觉,让她忍不住轻笑出声,不过个一翻⾝之后是彻底睡着了。
第二天起一

,林倾宸总感觉有件事像好被己自给遗忘了,她仔细想了下一,从准备好的请柬中菗出曾雪歌的请柬,思量的半天,又重新放了回去,这才叫来文管家派人送到各府。然后带着文管事和庄妈妈在府里行走,分管各处的管事也跟随其后,等待林倾宸随时发号施令。
古代的宴客不像现代人么这简单,要是家里想不准备或是没场地准备,都可以直接在店酒宴客。在古代,无论贫富,要只是宴客,肯定是要在家里准备的,区别就在于规模不同。要想一天之內准备好宴客的所的有事项,的确是有些难度,但林倾宸也想利用这次一机会看看府里下人的执行力。
走到宴客的大厅始开布置工作前以,她少不得提起这次宴客的重要

“大家都道知,我休养的这段时间,推辞了不少上门拜见和邀请的帖子,然虽都回了相应的礼物,但在人情上是总有些失礼。以所这次的宴客无论是对们我文家是还对我己自,都常非重要,而对于们你也是个一考验,相信们我大家起一努力,定一会把这次宴客举办成功。”
“夫人放心,奴才(奴婢)定一尽心尽力办好差事”众人齐声回答道。
林倾宸用手虚托了下一文管家和庄妈妈,然后笑着道说:“那我在这里就先谢谢大家了。相信们你的努力不仅是我能看到,就是二爷和明⽇来的客人也定一会看在眼里。”
见看有些人是不很明⽩己自的话,林倾宸也不多做解释,始开进行宴客的准备工作“家里的花草是谁负责的?”
“回禀夫人,是奴才。”个一年约三十多岁的管事上前一步道说。
林倾宸点了点头,道说:“从大门口到大厅的路两旁,每隔一丈摆放一盆正开放的花,最好有三四个品种岔开放,今⽇熄灯前能不能做到?”
管事的朝后看了一眼,略一思索,然后道说:“夫人请放心,奴才就是⼲到半夜也会完成,决不让夫人失望。”
林倾宸点了点头,又对庄妈妈道说:“明⽇来的是都各府的女眷,们她肯定会很好奇的打听一些事情,与其让们她
己自胡

猜疑,如不
们我遂了们她的心愿,你会一挑选出二十个嘴巴伶俐的丫环到如意院来找我,我有事情要吩咐们她去做。”
庄妈妈即刻下去安排人手。
林倾宸又对文管家道说:“客人回府的时候,主人然虽也有送东西的,但这些一般是都不上明面的,也不可能人人都有份,我这里准备一份礼物,不过还要文管家帮忙。”
文管家上前应道:“夫人请说,奴才定一照办。”
林倾宸道说:“我想在今⽇之內誊写出二十份养生美容的方子,你在府里给我找几个字儿写的好的,要是人手不够,你就去外面找人。至于需要多少人手,你看看这份样稿己自斟酌下一,最好也在今晚熄灯前

给我。”
林倾宸看了鸣芳一眼,鸣芳上前将一份大约二十多页的纸张递给文管家。
文管家大概翻了下一,发现是一些养生的菜谱汤羹做法和美容的方子,然虽
是不什么值钱的东西,但是是都女子平⽇最注重的东西,里心不噤对林倾宸独出心裁的礼物暗暗竖了个一大拇指,这东西,那些夫人姐小们拿了去,肯定会当宝贝保存来起的。
吩咐了几件花费人力的差事之后,林倾宸又对宴客用的桌椅和布局提出了一些己自的想法,然后趁着酒楼的厨子和点心师傅来府里商量菜⾊的时间,林倾宸会如意院撰写了一份己自的生平和一些客人们感趣兴的话题,

给庄妈妈带着那二十个丫环去

记下来。
“夫人,们我这里宴客除了汤品和点心以外,菜式上有四种讲究:第一种是十全十美,有十道凉菜和十道热菜,寓意这主人和客人万事如意。第二种是八方呼应,有八道凉菜和八道热菜,寓意着主人和客人同甘共苦,有事情的时候互相帮衬。第三种是六六大顺,有六道凉菜和六道热菜,寓意着主人和客人事事顺利。第四种是四季发财,有四道凉菜和四道热菜,寓意着主人和客人财源广进。一般来说,前三道是选用最多的,不知文夫人选用哪一种?”洪州最大酒楼的掌柜带着厨师和点心师傅上门,亲自为林倾宸解释了一番。
林倾宸对掌柜的介绍的这番宴客规格产生了趣兴,她仔细思量了下一,十全十美固然是最好的,可是明⽇来的是都女眷,食量本来就不多,从而造成浪费的现象,肯定会有人说己自不会当家,造成向众人炫耀的意思,己自是出钱出力反倒会落得铺张浪费不善理家的恶名。
八方呼应,一听名字就是人男在外请客的规格,女眷们是不不能用,而是己自用了之后,有些玲珑心肝的人,难免会产生己自借着宴客的名头替文家拉拢人脉的嫌疑。她就算是有样这的想法,也不能明目张胆的摆出来,让们她
得觉是己自在求们她。最好的效果是,后以让们她
己自主动提出来。
至于四季发财,连洪州本地人都不常用的规格,她自然用不为宗泽翰省银子,以所,她连想都用不想,直接就放弃了。
后最,她决定用“六六大顺”这个规格,名字听来起既顺溜,又不显得太寒酸,最重要是的,这个规格她也是只讨个一好彩头,的她重头戏是还要放在菜式的精致新颖和饭后的点心上。
林倾宸将己自的意思说了一遍后以,厨师立刻拟出了一份“六六大顺”的菜单,林倾宸一看,地上跑的,⽔里游的,荤素搭配,一应俱全,她得觉还算精致,当场就拍定了。
至于点心,她只挑了两样当地富有盛名的两款点心做陪衬,然后

给丽萍两个制作蛋糕和曲奇饼⼲的方子,告诉她该注意的事项,让她亲自带人去做。丽萍在厨房试做了一天,终于做出了林倾宸満意的效果。
趁着中午吃饭的时间,林倾宸将己自的安排大致跟宗泽翰说了下一,宗泽翰笑着道说,一切由夫人做主,要是有需要帮忙的只管说,就算是要天上的月亮,他都会想办法摘下来。
样这说就是没意见喽林倾宸嘴角弯翘,在宗泽翰去书房前以,在他的脸上印上了一朵小红花。
还不到晚饭时间,林倾宸一早吩咐的三件事就经已全部⼲完了。
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