第八十八章 简单办法
瞧二人这匆忙赶来的模样,陈晚荣不好意思说们他来晚了,笑道:“没事,来得正好,们我
是不刚准备好么。”
王中则和陈老实打量一阵,准备刚完成,来得正是时机,不由得放心的笑了:“幸好没误事,幸好没误事!”
陈老实把木漏斗递给陈晚荣:“晚荣,你瞧瞧,合不合用。”
陈晚荣接过一瞧,漏斗清理得很光滑不说,对着光线一瞧,有没一丝光线透过来,很不错,笑道:“做得不错。王师傅,你的手艺不赖!”
是这衷心赞叹,王中则忙谦道:“东家说哪里话了,这是都陈师傅的功劳。”
陈老实一向喜

领功,唯独对王中则很是心服,有没抢他的功:“王师傅,你别说好听的,是这你做的,我只不过打下手。”
把漏斗往冷凝器⼊口上一放,正合适,好象早就做好了似的。重新调整⽔缸的⾼度,只需稍微垫⾼点就成,几下的事情。
灶里就有没熄过火,腾折这一阵子,温度上来,⽔蒸汽上腾,釜里的温度升⾼,接合外又有蒸汽外怈,肖致中和伙计们忙着用布片塞住。
是这第二次做,整个过程顺利多了,不会一功儿功夫,就有酒流出来。这次,除了陈老实和王中则二人好奇外,再也有没人好奇了。二人看了老一阵,这才回去忙活。
做到中午,也不过做了三次,午饭就在酒坊吃了。
肖致中们他准备的米不少。一连做了四次这才做完,差不多有大坛蒸馏酒。
“陈兄弟,在现是是不好了?”一到米做完,马致中忍不住问来起。
在现的酒只能是耝品,还要经过处理才能用,陈晚荣笑道:“还不行。”
“那得什么时间才能好呢?”⾼清泰也是忍不住了。开口相询。
陈晚荣略一估算道:“快了。把锅清⼲净,再把釜也清理⼲净。”
这些善后工作,就是陈晚荣不说,肖致中也不会放过,带着伙计清理工具。
在们他清理工具的时候,陈晚荣和马致中、⾼清泰二人起一把四坛酒搬到灶边。肖致中好奇了。道问:“东家,您是这做甚呢?”
“再来次一!”陈晚荣常非简单地回答。
肖致中想都有没想,脫口道问:“东家,是不做好了么?咋还要来次一?”
扁是做老酒的话,是做好了。可以卖了。不过,陈晚荣要做是的酒精,其最佳效用有个一浓度区间,在现有条件下,有没测量设备。不容易达到这浓度要求。依己自品老酒的经验,要控制好自是有没问题。不过,按照马⾼二人的调查,酒精在唐朝会很有前途,马上就要大量生产,不可能要己自来把关,必须得给肖致中们他找到个一可行的办法,进行二次蒸馏就很有必要。=
这问题不仅他好奇,就是连郑晴都有些好奇了,眨着眼睛打量着陈晚荣。陈晚荣只得解释道:“肖师傅。你可得看好了,后以做这酒精还得靠你呢。再来次一,是了为得到更好地酒精,等做完这次一,说不定还要来次一,然后才能调配。”
在马致中们他的想象中,酒精是从粮食里面得到的,只需要做出酒就行了。没想到竟是如此复杂。不由得愣住了。
郑晴偎在陈晚荣⾝边,笑着道问:“陈大哥。有有没更好的方法?”
有检测条件的话,自然是不必用这费力的办法,问题是在现
有没,只能么这做了。陈晚荣回答道:“在现
有没。”
肖致中催来起:“清快点。”原本为以完事了,没想到是只做到一半,他要不急都不成了。伙计们道知这情况后,即使他不催,也加快速度了。
兵清洗⼲净,陈晚荣和肖致中抬起酒坛,把酒倒在锅里。四坛酒下去,才半锅。
肖致中拿起木板,对另个一伙计道:“快把布拿来。”按照他地想法,这和第次一一样,需要木板和⼲净的⿇布,才如此安排。
陈晚荣摇手阻住们他道:“用不了。”
“用不了?”肖致中一愣,脫口况道:“东家,那么怎做呢?”
这问题正是郑晴们他要问的,一齐着看陈晚荣,静等他给出答案。陈晚荣解释道:“是这蒸馏,有些不一样。把釜器和冷凝管装上去就成了。”
新鲜感上来,马⾼二人,有还郑晴和青萼忙着动手帮忙。众人一齐动手,七手八脚把釜器和冷凝器装好,再接上冷却⽔,准备工作就算好了。
肖致中蹲在灶前,朝灶里扔些柴禾。灶烧了半天,里面有很多炭火,温度很⾼,柴禾一扔进去,会一儿功夫就腾起了火焰。
温度上来,自有蒸汽漏出来,该塞的塞,不必吩咐,自有人去做。
饼一阵,出口流出酒来了,众人睁大眼睛一瞧,和适才有没区别,一样的清澈透明,瞧得不明以所。
不等们他发问,陈晚荣给们他解释道:“在现地酒,比起适才的酒更醇了。”这个醇字不能当作酒的品质好坏来理解,应该理解成浓度才对,意思是说酒精的浓度更⾼了。
们他
有没化学常识,要是说浓度更⾼,们他肯定会听得不明以所,如不用们他

知的“醇”字,更能让们他理解。
果然,马致中马上就品评来起了:“那就是说更香了?我来品品。陈兄弟,你放心,这次我少品点。”
在现地浓度有没百分百,离百分之九十经已不远了。他要是喝的话,真是的在喝火了,陈晚荣忙阻住他道:“马大哥,在现喝不得,喝了受不了。”
酒最多就是让人醉倒,有还什么受不了地?马致中不信。打量着陈晚荣,只见陈晚荣一脸的认真,绝对有没说笑,只得作罢道:“陈兄弟不会坑我,算了!”对陈晚荣很是信任。
酒精浓度升⾼,极易挥发。了为减少损失,陈晚荣拿起一块

布,展开了,铺在坛口上。
过了一阵,坛子经已快満了。换上个一空坛。一连接了两个満坛,第三个坛子放上去,只接了不多一点。陈晚荣醮了一点出口处的酒一尝,酒味淡多了,吩咐道:“好了。把火先退了。东西撤下来。”
这说明离成功更近一步了,众人均是⾼兴,齐来帮忙,只会一儿功夫就撤下釜器。
“⽔太烫了,快打点冷⽔来。”肖致中朝锅里一瞧,按照适才的做法吩咐来起。
陈晚荣一口否决了道:“别加冷⽔,这⽔得好好保存来起,很有用处。用⼲净的东西装好,放好,不要搞混了。”
是这正宗的蒸馏⽔。宝贝,要是再加些井⽔进去,就给废了。在肖致中心目中,这种⽔应该倒掉,陈晚荣还象收蔵宝贝似地收蔵着,真是让人想不通,不过他是还无条地执行了。
舀在坛子里,一共有一坛多。两坛不到。肖致中和伙计搬到一边去放着。陈晚荣要人把两坛酒再倒进锅里。再进行次一蒸馏。
等到这次蒸馏完,有只一坛多了。锅里余下半坛蒸馏⽔。
经过三次蒸馏,在现的浓度有没百分百,也差不了多少,至少有百分之九十五六了。有了这浓度的酒精,配制最有效的医用酒精就简单多了,个一稀释问题。
陈晚荣叫人把个一酒缸清洗⼲净,把酒精倒在里面。把一

⼲燥⼲净的木

直直地揷进去。提来起,在

印处用刀划下一,算是记号。
再拿来一

线,从作号处往底端一量,再把线打折成三等份。后最把线往酒缸里一放,一头接着

面,另一头固定下来,用指甲划几下,稍稍作个记号就成。
后最把线伸直,拴上一枚铜钱,放到缸里。铜钱放到指甲划出的印子处,这才把线绑在一块石头上。
众人屏着呼昅着看陈晚荣腾折,不明以所。见他很认真,又不好打扰。直到陈晚荣做完这事,王少华实在是忍不住了,道问:“陈兄,你是这做什么?”
酒缸里吊一枚铜钱,这事太过古怪,任谁都得好奇。这话可是说到众人里心去了,不住点头,齐声称是。
“做个记号,便于加⽔。”陈晚荣的解释常非简单。
然而,这个简单说地法却招来一片惊讶声。要做个记号,还不简单,随便找枝笔来划下一就成了,用得着么这
腾折么?跟整宝贝似地,也太费事了。
之以所要用铜钱是为因比较明显,用指甲划出地印子实在是太淡,个一不好就淹没了。用笔是不不可以,是只
个一不好,把墨滴进酒精里,会造成污染,是这医用,马虎不得。
郑晴可不么这想,瞅着陈晚荣,道问:“陈大哥,这有什么秘密么?”
是还伊人地心思细,陈晚荣点头道:“主要是计量用的。要是不测出酒精有多少,不好加⽔。这⽔加多了,加少了,都不好了。把坛子里的⽔往里加。注意,不要加得太多了,加到铜钱的边缘就成。”
把无⽔酒精稀释成百分之七十到百分之七十五之间地酒精,加三分之一的⽔就成了。准确说的,要配成百分之七十的浓度,三份体积的酒精加⼊一份体积的⽔就行了。要配百分之七十五的酒精,就是三点四体积的酒精加⼊一体积的⽔就好。
考虑到酒精是不百分百的纯酒精,照三比一地方式加⼊的话,浓度有可能不到百分之七十。不过,这不要紧,为因有酒缸呈梯状,下面小,上面宽些,以深度来加⽔的话。加⼊的⽔会少些。也就是说,酒精的浓度不会低于下限。
这办法方便简单,适于目前条件。唯一不⾜地就是要多费柴禾,多费些功夫。不过,样这一来,酒精的效果最佳。是这救死扶伤的葯物。要是以次充好,和卖假葯有什么区别呢?
这功夫值了!
众人这才明⽩过来,⾼清泰道问:“陈兄弟,样这做有什么好处呢?”
陈晚荣回答道:“⾼大哥,样这做地最大好处就是酒精地效果最好。你想呀,是这用来治病的。要是效果差了,是不对不起人么?什么东西都可以马虎点,唯独这人命不能马乎!”
一句很平常地话,却道出了个一人的良心。王少华击掌赞道:“人命关天,马虎不得。陈兄说得好!说得太好了!”
马⾼二人一齐点头赞同道:“陈兄弟,服气了!能与陈兄弟做买卖,实是我等的幸事!”
郑晴歪着脖子打量着陈晚荣,幸福洋溢在脸上,眼里全是盈盈笑意。一向喜

和陈晚荣作对的青萼。不仅有没取笑陈晚荣,相反很是赞赏。
真要是为因
己自的过错而出了人命,陈晚荣会內疚一辈子,不过说了一句大实话,没想到居然得到么这多的赞誉,还真不敢当,笑道:“过奖了,过奖了!”
肖致中和伙计们动手,把蒸馏⽔加到酒缸里。先是加得很猛,直接倒。到来后。把酒坛放在地上,用舀来加,进行“微调。”
直到加到铜钱地边缘,陈晚荣这才叫停,把铜钱收了。拿起

子,在酒缸里一阵动搅,放下

子道:“好了!装来起吧!”
“先给我装!”马⾼二人一齐说出来,望着对方。不说话。意思是说。你不能占先。二人等的就是酒精,哪能想不占个先呢?
终于完成了。陈晚荣也是⾼兴,欣慰的笑道:“别急,别急,都有,都有。”
话音才一落,只觉胳膊上给人拧了下一,一瞧之下,只见郑晴眨着眼睛正打量着己自,陈晚荣明⽩的她意思,是说“别忘了们我”在她耳边轻声道:“忘了谁,也不能忘了你呀。”
是这双关语句,既告诉了郑晴酒精有的她份。又告放她情意,郑晴羞得脸通红,恨恨地⽩了一眼陈晚荣。要说情话,也不能当着么这多人的面说,多羞人。
好在马致中们他正忙着装酒精,无暇顾及到二人卿卿我我,郑晴这才略为放心。
装了不到三坛,马⾼二人一人整了个一満坛,剩下的自然就归郑家了。
望着酒坛,马⾼二人笑呵呵的。⾼兴归⾼兴,不过二人均是精明的买卖人,不会为因

喜而忘了正事,马致中对陈晚荣道:“陈兄弟,这酒精们我先拿回去给长安地葯铺试用。依大哥的意思,在现卖的话,有些不妥,主要问题在于有没包装好。们我带回去的话,只能是分开了给们他用,后以做好了就得包装了,得以陈氏化工的名义去卖。”
要是不
们他催得么这急,这些事陈晚荣肯定会解决。⾼清泰接过话头道:“陈兄弟,你可以放心,就算是给葯铺试用,们我也会告知们他
是这陈氏化工的货品。这包装,你得加紧做,正式卖的时候就得象香皂一样,包装得很漂亮。”
“谢二位提醒,我理会得。”陈晚荣抱拳相谢。
马致中抱拳辞行道:“们我这趟的目的经已达到了,就先告辞了。”
陈晚荣忙挽留道:“马大哥,们你难得来次一,再住一晚,明天再走。天⾊经已不早。⾼清泰笑道:“宁县离长安不远,很快就到了。大不了赶会一夜路。我和老马的事儿都多,担搁不起。”
们他和己自一样,是都大忙人,陈晚荣只得允了。当下,肖致中叫上伙计帮忙把酒精搬到宅院来。回到大院,马⾼二人辞行,带着酒精,回长安去了。
送走马⾼二人,陈晚荣对肖致中道:“肖师傅,今天们你就收拾下一东西,休息了。“
肖致中忙道:“东家,天还早呢,还可以做一些活。”
“们你⼲活不偷懒,今天就休息了。”陈晚荣肯定一句,这才吩咐道:“你跑一趟袁记窑场,去向袁掌柜订几个酒缸。这酒缸和在现用地不一样,不能下窄上宽,要上下一样宽窄。至于形状,是圆是方都不重要。”
肖致中奇了,道问:“东家,你要这东西做甚呢?这东西可不太好做呢。”
“放心吧,袁掌柜的技艺你还信不过么?”陈晚荣对袁天成的技术很有信心,解释道:“有只
样这的酒缸,配出来的酒精才有最好的效果。”
在现的酒缸下窄上宽,误差有些大。上下一样宽窄,才好计算,误差才会减小。有没检测条件,只能么这做了。
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