第六章 动人的风味
鲜红

滴的小红辣椒、翠绿可人的小葱、蒜苗,以及金⻩⾊的

⾁等等,模样都比外面市场卖的要小许多,却好看许多。
其中有还一些三蔵不认识的香料。
晚上的菜有四道,汤个一。
两道荤菜,个一小红辣椒炒

⾁丝,小红辣椒里面有还小柿子一般的红泡椒,这

⾁丝就两个味道。个一是

⾁的香,个一是辣椒的辣。也不道知老妪是么怎处理的,这

⾁丝又嫰又有弹

。超级有嚼劲。且而
有没半点塞牙的纤维感。
另外个一更难。只一野兔被烤得通红发亮。油光

人。
三蔵也烤过⾁。更在不少的店里面吃过兔子⾁,味道然虽不错,但是都有还
个一缺点。
若单纯保留原味的话,这些⾁的味遇除了特的有香味外。老实说并是不
常非鲜美,而佐料稍稍多了,好吃是好吃了些,但是多吃了几口后。然虽嘴上也承认好吃,內心深处却有几分不喜了,得觉不够让人回味无穷。且还不说,大部分的⾁是只表面一层有味道,到了內部后,就是本⾝的味道。假如味道渗⼊內部的话,那么外面的佐料味道又都浓到令人难以忍受的地步了。
三蔵倒是看个清楚,老妪在烤兔子之前,先舀了极其鲜美的汤放在锅里面烧开了之后,然后往汤里面放了好几样东西,其中有少少的几块小⾁片、⼲香菇、几条烤⼲的小鱼、紫苏叶子,有还其余几样不认识的香料。最最重要是的,往下舀了一勺红⾊的油。
三蔵问清楚了。那是辣椒油。但是和传统的辣椒油不一样。传统的辣椒油,是将煮

后的油和辣椒着搅拌在起一,这辣椒油,却是有没一点点辣椒份,是单纯用煮

后的植物油熬最辣的小红朝天椒炸出来的,真是又辣又香。
就在那辣椒油浇下去的一瞬间,那汤立刻变得红

动人。屋子里面,立刻

起一股又刺又香的味道。三蔵清晰地看到,本来坐在那里一动不动的狸猫精鼻子轻轻动了几下后。
眼睛朝这边睁开,完全是意动的神情。
等辣椒油和那鲜汤以及各种香料完全熬融合后,那边的兔子也烤得半

了。
老妪让老汉举好了烤兔子,然后迅速将汤往那兔子浇去,她一边浇,老汉的手飞快地打转,使得那汤有没几滴浪费洒落了。
几圈后。那兔子全⾝每一处都淋満了汤汁。老汉飞快取来一种大片的叶子,一把卷包住这兔子。紧紧包好后扔进火堆里面烧。
那叶子也不烧着,就算在火中,也是绿⾊的。
等到那绿叶被烤千了之后。己经是几分钟后的事情了。老汉飞快夹了出来,将那叶子撕开。三蔵都还没来得及去闻香味,老妪便一手拿着汤锅。一手拿着烤兔,左手不停地浇,右手不停地转。
动作无比迅速,这次许多鲜汤洒落到火里面,使得火苗猛地窜来起,吱吱作响。
后最这个环节老汉的动作可谓神速,飞快地浇,飞快地卷半分钟左右,便将剩下的汤全部浇完了,右手的兔子又转了十来转,就立刻离开了火苗,放在了桌子上这个时候,动作⿇利的老妪,经已将剩下的两样素菜炒好了。
开饭了。
两道素菜是小鱼钻⾖腐,雪⽩的⾖腐里面,扎着各种形状的小鱼。红的依旧是辣椒。汤⽔甚少,但也是不
有没,只不过那汤清慡得只带一些些啂⽩⾊。
泥鳅钻⾖腐是比较有名的一道菜,不过们他用的是不泥鳅,而是很小的土鱼。这鱼比雏鱼细,几平没刺,比雏鱼香,却有没泥鳅腻。
另外一道菜,是只简单的青菜。
至于汤。是苦瓜、小番茄。有还辣椒,配上一点点的⻩⾖

成的。
苦瓜要小苦瓜,经已

透了。变红⾊了。
本作品网独家。⑴⑹κ。!番茄不能要大的。要刚长

的小番茄,不能要红的。也不能要青的,要半青不红的,至于辣椒则是全红的。却是不很辣的,而是有辣味,但是又⾁厚味香的红椒。
从无言那里离开之后,三蔵从来有没吃过那么好吃的东西了。
狸猫精也忘记了女孩不能多吃的事情,添了一回又一回的饭。
三蔵更是如狼似虎,吃得忘记了有还

么这回事。
老汉吃菜是不很多。但是吃很多饭。五六寸的大碗。⾜⾜吃了三碗多。
老汉饭吃得不多,但是喜

吃菜。不过见到三蔵和狸猫精那么渴饥,下筷子不由得温柔了许多。不再那么犀利。
等到将桌子上所的有菜吃得⼲⼲净净,连一滴汤⽔都不剩下,那只烤兔子骨架都只剩下一半的时候,三蔵方才讪讪地放下了筷子,这会才意识到己自实在吃得太

了。
他要想站来起帮助老妪收拾碗筷;~却发规经已

得连动下一都难。
老妪摆了摆手,⿇利地将碗筷都收拾好了。
三蔵腆着肚子坐在椅子上。依旧回味着那美味无穷的兔子⾁。实在从未吃过。
他不由得问通∶“大爷,用来烤兔子⾁的那鲜汤,是什么汤啊?那么鲜美。
老汉先比划给老妪看,老妪笑道:“那是蛇汤,还混了一点点的老鼠⾁汤。”难怪,这两样是最鲜美的东西了。三蔵很怕蛇。但是在吃食上却有没什么忌讳。况且小时候缺吃的。儿孤院里面闹鼠患的时侯,院里就会组织孩子抓老鼠,抓到后就炒了让孩子们解解馋,那样的⽇子到在现还记忆犹新。以所每次打老鼠的⽇子。
是都
儿孤院孩子最最奋兴的。至甚有些小鬼。每次饭不吃完,带到房间里面放在角落里面喂老鼠,想让老鼠尽快长大,那样打老鼠的⽇子就会早⽇到来。至于蛇汤。三蔵小时候生过⽪肤病。每到小麦成

时,全⾝就奇庠难忍。痛苦不堪,好在那病不会传染。就算院里的阿姨也忘记了三蔵是什么时侯得的那⽪肤病。像好捡来的时侯就有。
和营养不良有很大的关系。是还五六岁的时候,每次庠得拚命抓,抓得全⾝都破了流⾎,然后个一劲地哭。儿孤院的阿姨见到了也跟着哭,来后不道知谁听说吃蛇⾁能够治好这⽪肤病。儿孤院里面大人大部分是都女子:“得两个男的。年纪也大了。胆子也不大。是不敢去抓蛇的。”是于院长出钱让隔壁农村的农民去抓蛇。蛇那玩意。
特意去抓是不么怎抓得到的。那些农民也有没什么闲功夫天天去抓蛇。是于
有只等到哪个人哪天抓到蛇了,或者打死蛇了,院长便去买回来。但是蛇⾁好吃,农民也不舍得卖,一始开买来了几条,来后人家也不卖了,却让院长带着三蔵去人家家里面吃,到了来后。
附近的村子要只谁打到蛇煮了蛇⾁,都会来儿孤院通知一声,然后院长就带着三蔵去吃蛇⾁。
就样这,三蔵年纪小小就吃多蛇⾁。不道知是吃蛇⾁的真有用,是还长大了那⽪肤病就己自好了。反正到了十一岁那年,那⽪肤病就好了。吃了那么几年的蛇⾁,三蔵从来就有没吃厌过,且而越吃越得觉好吃,吃了一肚子的美食,脑子想起小时候那些事情,三蔵心中微微一阵触动,全⾝都始开发⿇。
那是一种类似⾁⿇的情绪,但是的真很温馨。三蔵然虽从小就不道知⽗⺟是谁;从来都有没享受过⽗爱⺟爱。小时候也有没穿过新⾐服。是都年龄稍大的孩子留下来的⾐衫。吃得也不么怎好,经济最困难的时侯,至甚
是不很能吃

,但是他从来就有没缺少过关爱。“客人是要留在这里几⽇。是还明早便要赶路呢?”老妪道问。
换成别人嘴里说出来,或许会让人得觉主人有赶人的意恩了。老妪眼中般切的目光让习熊朗首,这对和蔼的老年人是希望己自多留几天的。“大娘,们我明天一早就要出发,有要紧的事情。”有没等到三蔵开口,狸猫精便开口道说。三蔵心中不由得一阵失望。为因
么这好吃的饭菜实在还有没吃够,么这好的老爷爷、老


。实在还有没相处够。
三蔵又想起无言了。实其无言的那个庄园,和这里很相像。
有对你最好的人,有最好吃的东西,有最舒适的住处。你来到这里的时候,你会惊

,会惊叹,会留恋,会不舍,但是,那是在短时间就要离开的情况下。如比明天就要离去,今天就会有无限的不舍,但是要⽔远留下,却又会将它视为监牢,无时无刻要想逃脫。
“我或许真是个一混蛋透顶的人。”三蔵想到无言,心中一⿇、一酸,眼角几乎要流下泪来。那么美好的地方,却只愿意将它当成路上一处暂时歇息的地方,而不愿意当成永恒的归宿。三蔵努力挤了挤眼角,让眼泪不要从眼眶里面流出。三蔵发现老汉经已起⾝,在正收拾什么东西。仔细一看,他在正打包裹。
此时,在正用⼲净的叶子⿇利地将一样样吃的东西包好,然后用绳子扎来起。里面有烤好的⾁⼲,半⼲却绝对不难咬的鱼,那一块拥翔就是蛇⾁了,是还柔软油嫰的。老两口想必是南方人,以所准备的主食里面并有没面食。老妪去准备主食了,是锅巴。
为因米饭太

了,容易坏掉,以所贴在锅上烤⼲了,就成了香脆好吃的锅巴。
老两口就算⿇利无比。也准备了大半个小时。整整包了好大的个一包裹后。差不多己经夜深了。房子然虽是茅屋,但是实其很坚固,外面看来起
像好
是都草,实其墙垛里是厚厚的木头一


紧紧排在起一,用大钉子钉在起一。墙壁里面全部被刨光了,还刷上了桐油。外面着来起到处是都千草。
那是为因许多爬墙的植物布満了外面的墙壁,到了深秋。就全部⼲掉了,以所看来像好是茅屋一般。整个房子不道知多牢靠,窗户关上后,不要说老鼠往不来,就连只一蚊子也飞不进来,住来起,实在舒适得很。房子实在宽敞、老卖区和老汉住中间的两间。不道知一贯如此,是还
为因客人来了,这对老夫妇是分开睡的。
三蔵住在老汉房间的左边,狸猫精住在老妪房间的右边。以所。三蔵和狸猫精中间整整隔着两个房间,这让三蔵心境稍放心了一些。在三蔵心目中,夜里的狸猫精实在比⽩天的恐怖了许多。这是还那次半夜窥偷带来的后果。那次狸猫精出现得太恐怖了,让三蔵在现都难以忘怀,更何况,这个狸猫精还差点要了己自的

命。
经已睡了很长时间的三蔵。此此很难再睡着了。脑子里面始开浮想联翩。想着这个狸猫精到底要将己自带到哪里去。狸猫精越走越深,却不道知目的地是哪里。按照狸猫精赶路的速度,很轻易地可以联想到,芭比、⽔青青和裘

秋会在后面追赶。
更加让狸猫精害怕是的孙行,然虽她认为无论是⽔青青是还芭比,都不会将她掳走三蔵的事情告沂孙行。“难不成要吃我,还要挑选个一食辰吉⽇不成个又或者对我有特殊的烹调方法吗?”三蔵心中暗道。当然,更大的可能

是狸猫精并不能肯定,三蔵到底是是不那个⽟蝉子,此时进⼊深山。是要想去某个地方。或者我某个个人求证。
三蔵到底是是不⽟蝉子。就在三蔵胡思

想的时候。一阵风吹进了房间。这个房间的们窗都关得紧紧的,自然不会有风。三蔵心中一惊,难道狸猫精半夜忍不住跑过来动手了吗?那么是是不就意味着,狸猫精或许也对老夫妇动手了。
《三国演义》里面,曹

在亡命路途,经过个一庄园被吕伯奢收留,吕伯奢杀猪宰羊热清款待,却被疑心的曹

杀死満门。想到这里,三蔵心中一寒,猛地一把坐起⾝来。
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