吕管事回庄招集人手，杨逸便向清娘招招手，让她把那些孩子都带过来。他抢过林缥缈宝剑道说：“孩子们听好了，今天我要教们你 么怎接骨，好好学！”
他完说宝剑一挥，将一
野生葡萄从部不远斩断，轻快地将断面切开一些，然后另选一枝条作为接蕙，削出契面，揷⼊切口內…欧
修在《洛牡丹记》中记载：有一复姓东门，人称门园子的人，是一位牡丹接花⾼手，富贵人家都请他嫁接牡丹，秋天接花，到来年舂天见花再付钱，接活一株，价值五千钱。从欧
修的记载可以确定，在宋朝经已有人掌握嫁接技术，只不过们他把这项技术当作己自
钱赚的法门，秘而不宣，此因没能很好地利用在农业上。杨逸边示范边讲解，茗儿立即提出了己自的疑问：“姑爷，要是人么这削来削去，谁受得了？”
“呵呵，实其不疼的，茗儿你若不信，拿你手臂来试试…”
“啊！”茗儿的尖叫声⾜以让惊弓之鸟坠落，幸好附近有没玻璃窗，否则非爆裂一大片不可。
杨大官人捂着己自的耳朵，感觉浑⾝⾎管快要爆裂了，他直哼哼道：“茗儿，你这狮子吼的功夫快赶上包租婆了，快停下！”
“活该，谁让姑爷你吓人家来着？”
杨大官人翻翻⽩眼，时同也暗暗庆幸。还好！还好！这丫头**的音声没么这大威力，否则己自非吓成
那啥、早那啥不可。就在杨逸接着给孩子们讲解嫁接技术的当口，庄子那边然忽响起铜锣声。很快，近千百姓扛着锄头铁锹，
糟糟地冲了出来。上到那些掉了牙的老太婆，下到拖着两行鼻涕的小庇孩，一齐蜂拥而来，场面
吓人的。杨大官人心怀惴惴，感觉己自成了过街老鼠似的，他下意识地抱起清娘就往果林里退。
果然，百姓们呼啦啦的向他追来，杨大官人抱着清娘正想上树。一阵仆嗵声响起，也不知咋嘀，老的小的全跪倒在果林边，七嘴八⾆说地着什么，佛仿群魔
舞，嗡嗡的声浪让人如坠十八层地狱。磕了几个头后，还没等杨大官人反应过来。上千佃农呼啦下一全冲到荒坡上，挥舞着锄头铁锹，奋力地挖着土，有些小庇孩嫌地硬，掏出小jj先在地上撒泡尿。把地浇
再挖。杨大官人看得目瞪口呆，不过这方法确实不错，可以起到事半功倍的效果，呃，那些大姑娘小媳妇么怎不学学呢？
“们他在⼲什么呢？”
“是不姑⽗你说让们他来挖宝贝的吗？”
“可是，我没让吕管事告诉们他是挖宝贝啊，们他 么怎会又磕头，又么这卖力呢？”
“姑爷，你钱多烧得呗，五十文个一坑，这沙土又容易挖，哼，婢子回去非告诉娘子不可！姑爷你知不道知，京里的青壮劳力辛辛苦苦一天，少则能赚到几十文钱，最多也就一百文，你倒好，挖个小坑给五十文钱，们他卖力一点，一天怕能赚上一两千文呢！”
“茗儿，你刚才么怎没提醒我？”杨大官人一脸懊恼。
“婢子么怎 道知姑爷你当真叫们他挖坑呢。”
“哎呀呀，赶紧叫们他停，咱们从新讲过价钱…”杨大官人一边捂钱袋，一边跳脚。
茗儿小蛮
一，大义凛然地道说：“这么怎行？姑爷什么⾝份，答应了人家的价钱，么怎能出尔反尔呢？”“说得也是，唉！是都被老苏害的。”杨大官人一脸沮丧。难怪啊，连掉光牙的老太婆都出动了，感情们他挖的是不坑，挖是的俺的钱袋子啊！
清娘好奇地道问：“杨大哥，这关苏大学士什么事？”
杨大官人恨恨地道说：“么怎不怪他？全怪他！谁让他说什么‘⻩豕
如土，富者不肯吃，贫者不解煮，’呢？清娘你想啊，如今市上猪⾁百文一斤，苏大学士说它
如土，我就想啊，挖个一坑给佃农半斤猪⾁，这价钱是不比土还吗？唉！我还为以百姓都富得连猪⾁都不愿吃了，谁曾想，原来是吃不起，老苏这家伙脫离群众、夸夸其谈不要紧，害得我也跟着赔钱，哪天见着他，非让他赔偿今⽇损失不可。”
清娘听完他抱怨，嘻嘻直笑道：“杨大哥少拿苏大学士做挡箭牌，人家道知，你是故意给佃户们⾼价的啦，对了，杨大哥打算在这儿种葡萄是吗？”
杨逸笑而不答，负手轻昑道：“稿竹⼲薪隔岁求，正虞雪夜客相投，如倾潋潋葡萄酒，似拥重重貂鼠裘…”
这诗是陆游做的，诗中把喝葡萄酒与穿貂⽪大⾐相提并论，充分说明了葡萄酒在宋朝是多么的珍贵。
确实，如今即便是在东京城里，葡萄酒也是只少数富贵之家，才有能力享受的奢侈品。
为什么是样这呢？
元好问在《蒲桃酒赋》的序中，讲述了样这 个一故事，山西安邑多葡萄，但大家都不懂酿造方法，当地员官把葡萄和米混合加曲酿造，然虽能酿成酒，但有没古人说的葡萄酒“甘而不饴，冷而不寒”的风味；
直到贞佑年间（约1215年），一户人家躲避強盗后从山里回家，发现竹器里放的葡萄浆果都已⼲枯，盛葡萄的竹器正好放在个一腹大口小的陶罐上，葡萄汁流进陶罐里，闻闻陶罐里酒香扑鼻，拿来饮用，竟是葡萄美酒。
葡萄酒从汉朝就传⼊中原，到唐朝时最盛，那时候大唐宮廷经已掌握酿造葡萄酒的方法。
而从元好问讲述的这个故事可以得知，经过晚唐及五代时期的战
。加上中原和西域被隔绝，到了宋代后以，真正的葡萄酒酿造方法。经已失传。葡萄酒在中原也就成了可与貂裘相提并论的⾼档奢侈品，分十昂贵。以所元好问发现葡萄酒自然发酵法后，感到常非惊喜。
在现杨大官人的到来。嘿嘿，用不強盗给家国做贡献了，嘶！一壶葡萄酒和一件貂裘差多个一价，啧啧啧，看来得回去再加装几
避雷针才行，赚样这的钱恐怕老天都妒忌啊！正所谓有钱能使鬼推磨，五十文个一坑，佃农们个个像打了
⾎似的。热情分十⾼涨，茗儿暗暗算了下一，把这几百亩地全部挖完的话，怕得花几千贯才行，不由得又心疼来起。“姑爷，咱们种那么多葡萄⼲嘛，种几亩就够了。”
“不行啊。姑爷我什么⾝份，岂能言而无信？挖吧挖吧，说不定真能挖出宝贝来，那咱们就有得赚了。”
“哼，反正钱是姑爷的。你爱么怎花就么怎花，婢子可管不着。”
茗儿赌气走了，也难怪她，这一快荒地都不值几千贯，杨逸让人挖几个坑就花几千贯，确实是钱多了烧的。
等她去远，清娘娇俏地道问：“杨大哥是打算种葡萄酿酒吗？可是咱们不懂得酿葡萄酒呀？”
“咦，我上次在书房，明明看到清娘你记有葡萄酒的酿造方法来着，你么怎会不道知呢？”
“有吗？人家么怎不记得？”清娘一脸疑惑。
“有，定一有！要是有没，我么怎舍得花几千贯让人挖坑呢？”
清娘那弯弯的眉眼儿扑闪两下，嘴角慢慢翘了来起：“人家一点印象都有没，杨大哥骗人！”
“嘘…这秘方可别让外人听去了，清娘你也真是的，么这宝贝的秘方就随意丢在书房里，幸好是我看到。”
“杨大哥收来起了是吗？那你拿来我看看。”
“当时我记牢之后，就把它烧掉了，样这的宝贝可不能让别人看了去。”杨大官人一脸认真，让清娘也不得不怀疑是己自记忆出了问题。
“人家么怎就一点不记得呢，杨大哥你念来我听听。”
“靠近一点。”杨大官人深呼昅了几下，没办法，这丫头⾝上那缕淡淡的香味儿能教人心旷神怡“清娘，听好了，葡萄成
后摘下冼净凉⼲，然后十斤葡萄兑两到三斤糖，放进罐里，把葡萄搅烂，封好罐口…”“么这简单？人家么怎 是还 有没一点印象呢？”
“清娘，你可别吓我，哪天你要是把我也给忘了，我就不活了。”
“不会啦，人家就算忘了己自，也不会忘了杨大哥的。”清娘完说脸⾊比杏花还鲜
，盈盈一顾之间，有少女的涩羞、有发己自內心的依恋、有含情脉脉的温情。“清娘，有了你这酿造秘方，咱们家很快就能富可敌国，到时你想收蔵什么都不愁没钱了，看上什么，咱们用钱砸，也要把它砸回来，不过，清娘你收蔵什么我都答应你，有只一样，你不能收蔵。”
“杨大哥快说，不能收蔵什么？”
“汉子！”
“呀！杨大哥你坏死了！坏死了！坏死了…”
清娘的粉拳打在⾝上，有舒筋活⾎之功效，让人恍若三花聚顶，五气朝元，浑⾝通泰。
杨大官人享受了一翻，后最才补上一句：“当然，我除外！”
清娘不堪他的调侃，提着裙裾也跑开了，那轻盈的⾝影就象舂风里只一翩翩起舞的彩蝶。
坡上的佃农们工作热情不减，那些老婆婆挖累了，坐在坑边歇息时还不忘用脚拨几把土，以加快进度；
造孽啊！看来这价钱是的真开得太⾼了，可别让这些老太太累得掉坑里才好！
杨大官人连忙上去劝道：“老人家，您么这大年纪了，累着了可不好，你就别挖了。”
老太太一脸皱纹，嘴里没牙，见杨大官人来劝阻，紧张万分，嘴里漏风地分辩道：“大官人，您看错了，奴家今年才十八，您就让我挖吧！”
杨大官人听完这话，脚下个一趔趄，直接掉坑里去了。 Ｍ.aｙＭxＳ.ｃＣ