第一百五三章、狗⾁大补
杨主任越是拿腔拿调，肖子鑫越是乐得不行，三言两语一过，们他 经已走出了县zhèng fǔ大楼，悬圃县是汉、満、朝、回多民族居住县，狗⾁馆満大街是都，也算是这里的一大特⾊。最有名的就有三五处，zhèng fǔ大楼后面的街上就有一家，叫⽩魁老号，三人出了大门就向下街拐去，一路说说笑笑。
但肖子鑫始终不道知两个主任突然要去吃狗⾁葫芦里卖的什么药，便试探说：“呵呵，说吧，今天吃什么狗⾁？”
“说来我怕吓着你，哈，”张主任一听这话，脸上立马就乐了，肖子鑫跟们他在起一工作了么这久，彼此之间除了工作有还很深的了解和情意，今天借着工作之余，个一主动请客作东，他和杨主任当然乐得起一到狗⾁馆坐坐，在继续谈论一些办公室里不宜完说的话题。
“我和⾼县长出门，有时候他也愿意吃这口，咱们这些人，说实话都得意这个！”他乐呵呵地道：“你说，对不对？”
肖子鑫呵呵一笑：“带个路，张主任，今天劳你大驾让我和杨主任把县城里好吃的东西吃上一遍。”
“哦？就吃⽩魁老号去…”
张主任可能有没想到年轻学子模样的肖子鑫会是么这不
悉狗⾁馆，他哪里道知肖子鑫的底细？这次出来是暗暗豁出去了，己自能么这快地迅速跟们他两个平齐了肩膀，⾼县长器重他也好，两位主任大家帮他说话也罢，俗话说得好：开弓有没回头箭，三人研究了一上午工作，zhèng fǔ办公室的分工也基本敲定，心情特别舒畅。“人有多大胆地有多大产”既然如此，今后任务和工作目标将更加重要和忙碌，是死是活也要紧紧抓住这
稻草，拿下全部堡垒。“我喜
狗⾁，朋友们说大补，的真吗？我还听说吃多了那个啥…呵呵！”张主任被他逗得又气又笑，哭笑不得，完全放下了架子。
他笑逐颜开地调侃道：“你这小伙子，没当官，却比当官的都会摆谱拿架子，很会来事呢。居然敢戏调我了哈！”
肖子鑫赶忙摆手：“不敢不敢，张主任，我这人一向
无大志，就爱吃点喝点，好不容易单独请你和杨主任出来吃顿狗⾁，可不能错过了机会。偏偏又四门摸黑，总得有个向导吧，再说，个一人闷头吃喝，再好的东西也蹋糟了。既然你说今天中午咱们去⽩魁老号，那就⽩魁老号！”好在张主任、杨主任并不讨厌佳肴良馔，便也没太往里心去，是只犹有余兴地笑说：“你这小伙子，绝顶聪明架子不小哇，找两个家国大⼲部给你当陪吃。哈哈，哈哈！”
三人出来时，天⾊
得更重了，此时已有零零星星的雨点在空中飘。张主任说：“这个天气，咱们就应该去吃狗⾁馆。”
说话间车已到了下道口。在⽩魁老字号门前停下，三人进去后老板一县zhèng fǔ的人来了，⾼声吆喝，给们他往里请，安排最里边平时留下的小雅间里。肖子鑫赶紧悄声对他说了几句什么，然后随便找了个靠墙角的位子坐下。
这个⽩魁老字号，在悬圃县可是久有名号，它原先是一家姓⽩的朝鲜人开创的，创建于乾隆四十五年（70），当时是在⽇伪县zhèng fǔ后面的一条深巷子里，在兴隆寺的对面，叫长顺，俗称⽩魁⾼丽馆。
酒香不怕巷子深，即使是它蔵得再深，只因它的狗⾁煲创出了名，数百年来在悬圃县也是独一份，别无分号。
狗⾁热
，火气很大。不好
补。可见一斑，《本草经集注》：“有当陆，勿食⽝⾁。”、《纲目》：“热病后食之，杀人。”、《本草经疏》：“发热动火，生痰发渴，凡病人虚內热，多痰多火者，慎勿食之，天行病后尤为大忌，治痢亦非所宜。”不过，说是么这说，在悬圃县当地狗⾁还真是颇受
，一年四季不管当官的是还平头百姓，都喜之。⽩魁老号的狗⾁做工极为讲究，首先要用葱、姜、糖、酱等一般佐料加⽔煮⾁，开锅便煮，至
为止，这叫煮。然后把新汤加⼊老汤用文火煨透，这叫煨。
后最一道用羊油把狗⾁炸透，这叫炸，是后最一道工序，也最为关键。
做出来的狗⾁⽪脆⾁嫰，红⽩相间，又脆又香，既好又好吃。
等菜的工夫，三人对于这里的“大补狗⾁汤”的做法又进行了一番讨论和探讨。
据说：⽩魁老号最拿手的几十种狗⾁品牌之外，这“大补狗⾁汤”更是一绝。这里不妨透露一二：原料：狗⾁、香菜00克、大葱00克、辣椒粉00克、胡椒粉0克、酱油200克、盐5克、芥末0克、腌韭菜花20克、味精克。
做法：、将狗⾁（带骨狗⾁）切成6 块，用凉⽔浸泡出⾎⽔，洗净；2、洗净的狗⾁放进开⽔锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅內；、勺內放⼊煮狗⾁撇出的浮油，油热时放⼊辣椒粉，炸好后倒⼊碗內，即成调料酱；4、⾁煮到分十
时捞出（原汤汁仍在锅內），趁热拆出骨头，骨头放⼊锅內，⾁撕成丝；5、香菜择洗⼲净，切成段；6、在撕好的⾁丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，⼊味后放热处保温；7、把⾁丝放⼊碗內，放⼊少许香菜后，浇适量调味酱，盛⼊滚开的原汤，再浇⼊适量蛋汁即成；、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。特点：汤清味浓，不腥不腻，⾁烂筋透，香辣慡口。健康提示：冬季食用可去寒增暖，健⾝益寿。夏季喝汤，汗流浃背；至冬耐寒，不易感冒。总之，它的最大特点就是大补！大补！
见识见识，渊博渊博。肖子鑫饶有趣兴地听张主任和杨主任侃着食经。实话说，这⽩魁老号的什么老号虽说肖子鑫没吃过，但吃喝玩乐他却并不陌生，不会一儿，⾁和汤都上来了，肖子鑫握着出⾼价买的茅台酒瓶子说：“这酒能行吗？”
张主任点点头，故意学着他的样子打趣道：“还凑合。”
这可把肖子鑫吓了一大跳“哈哈，别忘了是这个人请客哈，张大主任、杨大主任，茅台可是眼下咱们悬圃县能买到的最好的酒了。”
张主任听了呵呵一乐，忙说：“别误会，老弟，实其喝二窝头最合适。狗⾁
子爆烈，当以同样爆烈的二锅头与之相配，这叫以火烧火以毒攻毒，以琊庒琊。吃狗⾁也象是生活和工作的中一些事情个一道理，就象是⾼县长跟王国清这次一的事情一样，有只你以毒攻击他，他才会突然毫无还手之力…”“哈哈，原来是样这啊？张主任，我是个痛快人，咱们就明人不说暗话。你也道知，你和杨主任是都我的老导领，在现⾼县长把我提上来跟们你搭伙，改行了，如今各方面形势一片大好，是不小好，正是施展拳脚的好机会。后以还请二位老导领多多关照哈！”
一听这话，张主任杨主任，二人哈哈大笑：“来吧，狗⾁齐了，汤也上来了，喝个！”
“整！”
肖子鑫⾼⾼举杯，张主任呵呵一笑，也不点头，也不头摇“滋”自打自端杯喝了一口小酒。
张主任里心 道知，这个肖子鑫的确深受⾼县长器重和喜爱，己自和杨主任对他又何尝是不如此，但张主任愣是大智若愚，自始至终，一副懵懂模样，给酒杯收下，请吃也来，大家同事了么这久，今天还真是有只 们他三个单独在起一喝酒，不会一儿便喝着喝着进⼊了正题。当然，说的是还 在正加紧筹备的人参节事务。
张主任说，首届人参节经贸洽谈活动筹备工作方案，zhèng fǔ一家不行，⾼文泰县长说还要跟县委、人大导领商洽，
据⾼县长对于人参节实施方案的总体部署和要求，为⾼标准、⾼质量地做好人参节经贸洽谈活动的组织和筹备工作，确保完chéng rén参节招商招展、经贸洽谈等任务，力争取得实质成果。肖子鑫喝了一口酒，点头说：“制定本方案的事情，下午上班是是不 们我几个都去过跟人大那边联系下一？”
张主任说：“是，到时咱们三个起一 去过，事情是个好情事，别让人家挑理，咱们主动些好。”
杨主任说：“对呀，这个事情，张主任牵头，我和小肖两个具体跑腿…”
不过，当肖子鑫实在煎熬不住说到了己自的“正事”之后，他反倒洒脫来起，叫肖子鑫暗自嘀咕，都说当官的三宮六钻七十八个心眼儿，己自如今⾝在其中不也样这吗？且而在己自一上任的初期，就遇上悬圃县百年不遇的首届人参节，积极主动是一方面，工作上不能不外加一点小心和忐忑。
“首届人参节方案的事情，小肖你辛苦下，可以先拉个纲出来，然后办公室具体研究下，再
给⾼县长过目…如果说没什么大问题，⾼县长如果同意的话，那么就以这个方案为基础，跟县委、人大、政协导领们组织实施。杨主任、小肖，们你好不？”张主任何等聪明的人物，老机关，老江湖，他在两个副手面前绝不摆架子，什么事情是都商量着来，让杨主任和肖子鑫里心受到启示和尊重。肖子鑫首先表态：“好，一切都听老大的，我多出点力就是！”张主任的话，肖子鑫哪能没听出他的弦外之音，如今人参节筹备工作一经提出来就形势
人，也可以说是全县当前个一时期中心工作之的中中心工作，正所谓时间紧，任务重，国全各地一线城市和各大媒体的邀请函经已由zhèng fǔ办秘书科上午正式出发，这期间全县各方面肯定要在⾼县长当县委记书之前来个大变样…皆然，那是都在里心装着的，全县经济发展于今尤烈，何况们他每天下午一进大楼经手的就是人参节这些事情。
以所多此一问，是为因张主任脑子里然忽闪出了个一人，田静，个一在县城公子哥们儿圈子里颇有名声的人物，虽是一女流之辈，却是世人皆知的“田爷”
按照大家一致的法，田静实其并是不 个一独当一面做人事掮客的好手，但她真正的长处在于搞裙带关系，从中多方获益。
如比他跟张主任的关系。
悬圃县各个衙门各个部、委、办、局至甚于下面乡镇企业，都有田静的关系，她进出这些地方就象进自家的小四合院一样zì yóu。而她手下的人参企业承包如今在悬圃县也是此次人参节参展的个一大户。这一点，肖子鑫和杨主任里心是一清二楚的，至于们他背后有有没什么其他人参之外的
易，这个是不
们他关心的话题。据肖子鑫所知，张主任近段时间一直在活动着想放个外任——到实权局或乡镇工作，当个局长，象刘斌主任一样，或到下面乡镇当个乡镇记书，实权实惠，好处自不必说，回头镀完了金再回来，就是不今天样这子了。
以所跟田静走得较近，
上下，托她走走关系。有次一完事他就半开玩笑半认真地对她说“别再去腾折那些老⼲部了，依你在现的能量，够用了，⼲脆就把人参企业
给别人管理，你己自再开个信息中介公司，专门帮人办关系，平事儿，安排工作，又省心又有大钱赚。呵呵…”张主任的意思，他这次临时出任人参节组委会副主任（主任由⾼县长兼任），借助人参节——悬圃县这张即将打出的一张大牌面前他是只个二传手而已，把前来参加活动的一些有能力的客商介绍给田静，就算完活儿，而私下得到的好处费，肖子鑫和杨主任们他自然而然也是见者有份，那点钱和这顿狗⾁也就值么这个手续费，转给下家就算对得起这个年轻人了。以所，他敢装糊涂。
至于想通过张主任之手想在这次人参节上取得大巨经济实效、突破自⾝“利益问题”成与不成，成了満意不満意，跟们他这些人关系就不太大了，一些
了费用的商户和企业再想找他说话，恐怕都难了。告？告吧，多了去了。谁查呀？
老实说，这经已算是他张主任给了下面一些人个一面儿，也算是对得起们他奉送的那点“东西”了。
还想么怎着？
不过，里心想是么这想，张主任半天却不张口说话。
一时三人是只喝酒，吃⾁，喝汤…
人参节，实其就是个发财的节⽇，打个不好听的比喻，就象眼下张主任、杨主任和肖子鑫们他热气腾腾吃的这顿狗⾁，喝的这顿狗⾁汤。大补，大补，不过补时却要处处在享受的时同也要小心翼翼，不然的话就会意外伤⾝，许许多多人也就比平时更加紧密地贴近张主任、杨主任和肖子鑫这些人。
⾝边人将此作为立⾝处世之道，从政的升了官，作生意的发了财，生活过得常非好，也成了人们津津乐道的佳话。们他也痛恨**，不过仅仅是口上痛恨，里心并不为以然，这可以从们他的表情上出来，毕竟们他是**的得益者，之以所痛恨**，不过是照顾一些不成功人氏的情绪，或者是骂几句**表明己自的清⾼而已。
肖子鑫有还 个一 常非隐晦的提问，说咱们县这个首届人参节之后，不认同咱们手中权威的生活，是一种什么样的生活？
“呵呵，那是什么生活？”张主任询问杨主任，杨主任嘿嘿一笑，头摇：“不道知…来，再喝个一！”
是啊，记得王国清记书在位的时候，县里许多次这个活动那个活动，记书的每次一讲话，都会造就一两个富翁，富翁下面是一些小富翁。话又说回来，要是把人往田静那边一送，过个话，田静那边要是真能把一些客商安排好了（毕竟人家是真才实学，⾼学历，如假包退的研究生，县城各大衙门也不少。不然的话，打死张主任，他也不会收下那些钱），也算是对得起那些人，良心过得去了。
且而，这盘棋如果走活了，玩票大的，是不 有没可能。
弄一老百姓，办不成事整天哭哭啼啼在大门口闹，么怎行？张主任一搭眼，就明⽩什么人会，什么人不会。
此因，张主任把话一说，还真让肖子鑫心花怒放，老感动了。
在现肖子鑫才悟出一点儿老爸当初到底为什么要拚上老命捞钱，即使是在农民种地，也要多付出辛苦在地里多刨出个金娃娃，以备机会来临时结出更多更好的金娃娃。来世上无难事，有钱真是能使磨推鬼啊，刚当官时他里心还不解、不満至甚于怨恨，在现也慢慢明⽩了。
人真是不可思议的动物。
这顿酒，喝得特别⾼兴，狗⾁也吃得特别开心，⽩魁老号的真 是不牛
吹的。肖子鑫里心⾼兴，脸上也就放了光，他个一劲儿地举杯，频频朝张主任和杨主任敬酒。
“来，⼲！”
脖子一仰，酒就进去了，相当豪慡和舒心啊。
“谢谢啊！”“呵呵，没关系，该办的事，下午我定一想办法给你办，不过你也别着急，有些事是不我个一人说了算的，我只能是从旁边帮你忙。”
“我道知，我道知，张主任，理解！理解！”
嘴上说着理解，实其 里心 是还没底，毕竟肖子鑫有没一点人参节组织和策划方面的经验，可以说是头一回担任么这重要的制订方案大纲工作吧。社会经验，官场体验，对于张主任告诫的一些话宁可信其真而不疑其假，人家
给他了，一是他有这个能力，能方案好，二是也⾼抬他一眼，何况人家两个主任喝酒也真是实在，里心忐忑不安之下反倒愈加奋兴。就是在这种情况下，三个人喝了两瓶茅台酒，筹备人参节上的工作（人参节方案）或许会有解决的希望了，张主任信口开河把田静作了一番介绍和吹嘘，从⽩魁老号出来时，心情舒畅的张主任扬着一张红扑扑的大脸让肖子鑫回宾馆先休息下，等脸不分十红了再去上班，己自和杨主任各自回家休息听信。
下午，肖子鑫把己自关在新办公室里，在下班前终于拉出了个一人参节的方案来。
文字方案大致分为几个方面：一、经贸洽谈会宗旨。
以人参节为平台，立⾜悬圃县实际，面向国內外，围绕优势资源和特⾊产业，依托政策机遇…
“推介我县重点招商项目，充分展示我县的名、优、新、特产品，大力宣传推介我县的资源优势、产业优势和政策优势，塑造悬圃县对外开放的新形象。不断提升“人参之乡”在国全乃至世界的知名度，努力寻求商机，促进共同发展和繁荣。
二、经贸洽谈会內容及⽇程…
写完，肖子鑫表，离下班有还 个一多小时，是于兴冲冲拿着这个大纲去张主任办公室了。
不知是是不中午己自掏
包跟张主任和杨主任们他一顿狗⾁大补的原因，反正在现肖子鑫感觉到己自浑⾝是胆，一包劲儿，呵呵，就像那谁说的走路一阵风，坐地个一坑，人逢喜事精神慡嘛！进了他的办公室，肖子鑫见张主任在正给人大常委会写人参节方面的报告。他抬头一见他，笑了：“哈哈，么这快，方案整出来了？”
“不成
，不成，”肖子鑫递上去笑道：“主任过目！”张主任放下笔，接过一目十行地草草了下，然后又回头重新认真地审视来起。
(一)活动內容
、产品展洽会。参观位于娘娘乡人参市场的商品展洽会。
首届人参节展洽会，我县拟划分a、b、c、d、e、f6个展区，征集6大类、预计400多个品种的产品，进行对外展示。
6个区分别是：人参及其制品区（a区）、医药保健品区（b区）、绿⾊食品区（c区）、木制品区（d区）、矿产品区（e区）、旅游宣传区（f区）。
2、经贸洽谈会。在首届人参节展洽会筹备工作和会议召开期间，们我要广泛联系、接触国內外的知名企业、投资机构和大型的科研机构，向们他介绍我县的优势资源、投资环境和产业政策，邀请们他借人参节来悬圃县考察，并围绕我县优势资源和特⾊产业，着力推介一批市场前景好、科技含量⾼、投资规模大的人参、医药、旅游和绿⾊食品等产业招商项目，力争促成并签约一批合资合作项目。
（二）主要任务
、邀请客商，做好宣传发动。本届人参节展洽会，我县拟邀请国內外客商0人，其国中外客商0人，国內客商220人（邀请国內外500強企业和行业龙头企业客商达到0人）。
2、征集展品，布置展洽会会场。
本届人参节展洽会，我县拟设置展位40个，分6个展区，展位、展品将通过媒体发布…
大补，大补…
“恩，不错！”张主任完放下之后，点头称赞道“脑瓜够快啊，呵呵。么怎样，醒酒了有没，中午喝那么大没耽误事吧？”
“有没，”肖子鑫哈哈大笑，头摇晃脑道：“没事儿！” Ｍ.aＹＭxＳ.ｃc