第五百三十五章香薰鸡一百零八味
(重生小说网"。cn" >。cn) “这些是都野味啊,不错,这个是啥么?”老包子看了看有点失望,为啥么,他还想着有点啥好玩意呢,可是见着这些山

之类,己自每年家乡不道知送多少来呢。人家包装做工比这些好多了。
林鹏微微皱了皱眉头,这个李峰太不道知好歹了,你说说,你没钱卖,少送一点,不会说啥,你送着蔬菜,这些山货,太普通了一点。这些老爷子可是不普通人,人家眼力劲可是大大的。
“山货,当然野态最好了,这个我看就不错嘛。”老朱看了看颇为喜

,这些山货吃着味道重,最是下饭,朱老爷子为人最是简单,刚直,吃喝不算讲究精致,吃

后最,如同邓为人有个烧猪蹄那就是好菜饭。
“是啊,这些山货人家小李己自弄了,比起那些别的可要用心思了。”几个老太太深怕人家不好意思,这些老头子,真是,人家农村来的,没见过啥世面,有么这东西经已不错。再说人家送着药酒可是真正好东西,比啥都要好呢。
“呵呵,们你啊,小李你说说这里有啥讲究。”林政一直观察李峰,人家脸上淡淡微笑,一点有没变过,几个人说着山货,更是眼角轻挑,如是不
己自仔细看,不定一看出来。人家是信心満満,这些人说着简单山货多半有啥己自不道知东西。
“是啊,小李,们我可是一家呢,你说说,让们他这些土老帽开开眼,这东西我可是闻到一股贡品味道啊。”李峰听到⾝体一顿,抬头望着李姓老爷子,这位是不当政多年李老爷子,我说么怎
么这眼

呢。这些老人不会是都那退下老⼲部吧。
“咦,贡品,老李,你看出啥么?”包大胆望着李老爷子里手的腌制山

,普普通通山

。
“呵呵呵,我没看错是这药草山

对不对,用三种本地特有药材,这些药材这个家国不过那么一小块地方有,配上各种调料腌制,小李,你是这十八味是还三十六味。”“呵呵,是这双腌制,用了四十八味。”
“双腌制?么怎可能,是不失传了。”李老爷子微微一顿,己自吃过最好不过是三十味,是只听说过最⾼的四十八味。
“呵呵,这个法子是我平时空闲琢磨出来,必须用腌制好的山

,用最为纯清的泉⽔,配上三十六种本地香草,通过十六道工序,至少个一星期,这些腌制时间不长,我建议在风口晾晒三五天,再

凉处

⼲,样这味道才是最好的。”李峰完说大伙傻眼了,么这普通山

,用了四十八种药草不说,有还三种是本地特产,国全
有只几乎一公里地方用。这个作为贡品真正不为过,林鹏第次一对李峰正眼相看。
“哈哈哈,不错,不错,四十八味,们你这些老东西开眼了吧,涨见识了吧,己自不懂瞎嚷嚷。呵呵,老林,这有两只,么怎分我只一不为过吧。”老李⾼兴哈哈哈大笑,老包子,几个人有点讪讪无语,么这东西讲究

多。
“呵呵,不为过,好东西要给懂的人吃,们我一人个一,这东西过年吃。”林政⾼兴很,赶紧把两只山

收来起,没见着老包子,陈大炮,江稀泥,赵忽悠几个人眼睛都绿了。
“这个泉⽔每年最多三坛,做的不多,要不然送给几老倒是无所谓的。”李峰点出泉⽔稀缺,己自可想不天天做着东西,这玩意,太浪费时间了,光光几十种药材是不一般人采集到的。
“什么,老李,这个可不能全给你,要不们我今天开荤,吃了吧。”泉⽔老李,老朱不道知,们他几个可是听着老林说过,有只这个泉⽔酿的酒用药材熬制配置的药酒才有強⾝健体效果,别的喝着效果不明显。
“这可不行,小李人家都说了,工序还没完成呢,么怎着,们你想吃啊,我还偏不给,呵呵。这个东西可不多见,尤其是四十八味可是失传手艺,们你没口福了。老朱,下个月,是不你过寿嘛,这个做礼物换一杯酒喝喝么怎样啊。”老李呵呵一笑,转头对着边上的老朱道说。老朱这人太刚直,得罪人多,家里儿女受到不少人排挤,然虽比起一般家庭不错,可是和老李家一比差多了。
“行,这杯酒我请了。”老朱平时少有收礼,不过这个山

倒是无所谓,再说么这好的东西,己自想着尝尝味道。
“们你,算了,山

,小李啊,你说说是这啥米东西,鸽子,是还斑鸠啊。”赵老爷子见着老李老朱两个家伙不上当,再看看老林早早把山

给蔵了来起。己自几个人别想了,这几个小气鬼,惜可,这玩意费工夫不说,没了泉⽔,做不出来啊。
“呵呵,这个是

。”李峰笑着道说,么这点大,什么

啊。“竹

,是还⽔

啊?”“家里养的土公

。”李峰有没大谜语,这只

正是己自家里养着土公

,地地道道土

啊。
“土公

,这个个头可不大啊?”么这
只一

最多一斤来重,说来起真不算大。“这个处理过的,选

时候,有三斤多,在现
有只一斤的样子。”
“土

缩⽔了啊,哈哈哈有意思啊,小李这个不会也是啥秘方吧。”这下包大胆一把抢去过
只一,这里有只两只,么怎说人家送给老林,任谁不好意思二只全给抢了吧。
“秘方,算不上,是只熏

而已,选取三斤重的土公

,杀好清洗⼲净,內置三十二味中药一些相关的香料四十六种。中药啥的是都普通药材,有⽩芷,草果,枸杞,陈⽪,

参等等,香料种类比较多一点,

普通,八角,桂⽪,胡椒,葱姜等等。这些准备好,放⼊陶罐煮烂,使得中药和香料的营养香味完全渗⼊⾁质。在悬于烟熏火烤之中,熏的过程极慢,可能要很长一段时间,分成几个阶段。先用碳烤,再用烟熏,烟熏的时候木材必须好,纯正一点木材,这个烟熏效果最好。三斤重的大公

熏至一斤左右,颜⾊如铁褐⾊,一⽑不存的铁公

就好了。”李峰完说,四周静悄悄的,这个还叫普通,么这多讲究不说,么这多药材,香料之类不说,有还火候,几次变化,木屑都有讲究啊。
“小李,没想到你是还个吃家子啊。”老朱用不感慨一句,虽说己自见过有些吃食比李峰说着有还繁杂,不过人家师傅是都老人,如今年轻,琢磨各种方子的人可不多啊。
“哪里,平时爱吃一口,琢磨一些土方子,这个熏

最好锯刀,一般刀具不好收拾。”李峰一共做了四只,只一在空间里,前两天这才熏制成功,剩下两只己自可是不打算送人,家里人有没吃过呢,这人方子从别人那里偷师学来,没想到己自还真是有点天赋,真正熏出来,味道比起原版一点不错,多了一些清新之感呢。
“们你这下服了吧,小李你喝点茶,小鹏你看看,一点眼力劲有没,桌上东西收拾收拾,给几位爷爷上茶啊。”林老爷子可想不着李峰再说下去了,不然己自这点东西,不定能不能省下来呢。
“们你看看,这人真是够小气啊。不说了,这个小气巴拉样子,一点都有没
去过风采了。”包大胆话里话外对着林政一阵挤兑,不过多少年的朋友,么这点小心思林政还不道知。己自一点都不觉着有啥,喜滋滋帮着几个人倒茶。
“喝茶啊。”李峰还真有点渴了呢,人家茶⽔真是

不错,绿茶己自说不上哪里好,味道清香,淡淡香。
“么怎样?茶不错吧,这个可是老林很少舍得拿出来的好茶啊。这个老东西终于舍得了。”陈大炮瞥了一眼茶壶,这个茶壶是个不错玩意,乎似是主席那时候用着,这个老家伙得了半套,真是运气呢。
“这家伙说不定还得了什么好东西,没给们我
道知呢,你看看这回⾼兴,说不定啥么好玩意,算了,我让浩浩去套套小鹏话,这个老家伙蔵的深。”江老爷子别看人称和稀泥,论起心思真正有没几个人比的过,惜可年龄大了,不然⼊主中枢是不啥难事啊。
“呵呵,是还老江有主意,老林滑头,小林倒是容易啊。”赵老爷子点了点头,里心琢磨么怎能多忽悠点药酒,山货倒是也

好,不过么这多眼睛盯着,己自不好道说。真是,这个小李,么怎就给老林个一人送礼,己自几个人么怎就有没份子呢。己自
么怎没让几个孩子去见见这个李峰,不然己自哪里用琢磨这个,你看看老林脸笑意堆満的每一道皱纹。
不远处的林鹏有点晕乎,己自看看没啥的山货,每一道有着让己自动容的来历,尤其是小小的只一

,听说极致的味道可以做到一百零八味,己自想想觉着头晕,这人做到七十八味道,个一

,做到七十多味,己自从来没想到。
“么怎了,看来们我看走眼了,这人还真有点本事啊。陈兵说着武力,这东西没啥用,不过这个药膳倒是颇有些用处,是只光光凭这个老爷们不定一会正眼瞧,你给们我说说,今天这人送了啥么礼物,们我分析分析。”
“礼物?我这不嫌丢人,想着出去了,以所礼物没么怎注意,不过像好有几瓶酒,我爷爷和


很宝贝样子,对了有还
个一纸包,我见着我


小心翼翼蔵了来起,比药酒还宝贝呢。”林鹏回忆下一,江浩听着点了点头,问题或许在纸包上,己自爷爷应该道知
么怎回事了。重生小说网"。cn" >。cn
M.ayMxs.cC