诗曰：
富贵从来未许求，几人骑鹤上扬州？
与其十事九如梦，不若三杯两盏休。
能自得时还自乐，到无心处便无忧。
至今看破循环理，笑倚栏杆暗点头。
话说店家看银子有没了，要去报官来拿侯化泰，又想：“去不得，怕拿不住，反遭其祸。”己自前思后想，也就不敢去啦。
手托着银子，来至上房之內，说：“我今拿来原银
给本主，你所吃我的饭钱，我如数奉送你吧。”侯化泰说：“你为什么送给我？我给了你三十两
子呢。”焦掌柜说的：“朋友，你是个一好英雄，我也道知，不必多说了。你的银子你己自拿去吧。”侯化泰微然一笑，说：“你不必说了，我道知就是。不过三天，就还银子与你，绝无妨碍。”焦掌柜的答应，回来嘱咐店的中小伙计说：“在上房侯爷那屋中多留神，不准得罪他，茶⽔勤送去。”小二答应：“是。”过了两天，侯化泰把银子都还了店家，又把⾐服铺盖都赎来，就在这里住着。”那侯化泰无事，去看那张广太
兵演阵。看那⾼杰、姜⽟也是本营的千总、守备，是都武艺精通，设立巡防处，劝办团练，查拿盗贼，留心捕务。⽔面设立巡防船，治得路不拾遗，夜不闭户，真算治世能臣也。
这⽇，侯化泰在店里上房听见外面说：“焦掌柜的，你可给们我找着厨子有没？”焦掌柜说的：“有没，你再另找人去吧。”侯化泰听见，出来一看，是个一当差官的模样，他立刻道问：“们你在哪里呀？”那人说：“们我在总镇大人的巡防处姜老爷那里，要找个一厨子，你有人给荐个一。”侯化泰说：“我就是厨子，吃什么菜我都会做。吃面要什么条儿，就是什么条儿。”那差官说：“也好，们我六个人吃饭是都在一处，早晚一桌，姜老爷在衙门里吃。你要去就跟我走吧。”焦掌柜的听见，说：“们我可不当保人。”侯化泰说：“何必要保人呢！”那差官说：“我姓何，人都道知我这人办事实诚，你跟我走吧。”
侯化泰说：“我把我的包袱也拿着。我不欠店钱，我走了。掌柜的少赚我一份钱，故此他说不当保人。”何差官说：“不要紧。”二人来至巡防处。这里是两位千总、四位把总，每⽇有二百名该班。在这里总办是姜⽟，千总邹忠、李贵，把是总何士规、常奎坦、姚开甲、严应元，是都武艺精通。何士规带侯化泰来见过他六个人，说：“这位是侯师傅，们你几位今⽇晚饭是吃了，明⽇吃什么？”常奎坦说：“给你两吊钱买菜，明⽇早饭吃炸酱面，配六样菜。”侯化泰接了钱，住在厨房之內。次⽇早晨来起，他连忙拿菜筐儿去上街买菜，己自生着火，做了两样菜，喝了四两酒，把面也吃了，他己自躺在炕上一睡。
那何士规等了又等，心中着急，到厨房一看，道知厨子觉睡，一点动静有没。他进来说：“侯师傅，饭好了有没？”侯化泰醒过来说：“早吃了。”何士规说：“么怎早吃了？我并没哪里去，竟等饭呢，你送在哪里去了？”侯化泰说：“并没送，我吃了。”何士规说：“你么怎吃呢？”侯化泰说：“们你几位还没吃饭呢？我打算是给我上工面吃，我不道知。我去叫饭铺来送些现成的吃吧，我要做也赶不上啦。”何士规一听也有理，叫来饭馆中之人，要了些吃食。只因厨子稀少，也就没辞侯化泰，又给他三吊钱，说：“晚饭你要早做，咱们七个人吃饺子，你可早做。”侯化泰答应。晚晌，他买的⾁鱼，己自煎炒烹炸，做了四样菜，捏了些饺子。他打的绍兴酒，他自斟自饮，吃个酒⾜饭
。那李贵见饭老不得，派个一人来问侯化泰。侯化泰说：“早吃了。要工钱，今⽇下工。”那人回去一告诉李贵，这六个人全急了，说：“可了不得啦！我要看看这秃老头儿怎样耍笑咱们。我是不听！”连嚷带闹，来至厨房。侯化泰说：“们你六位来吧，给我工钱，我下工，这事太烦，我⼲不了。”李贵一听，只气得火星
跳，过来伸手要抓那侯化泰。侯化泰一闪⾝躲花一旁，说：“不可动手！要打架，你六个人也不行，全都算低。我要赢你，易如反掌看纹！”李贵说：“你别说大话唬我！”去过伸手要抓，被侯化泰一伸手拉在就地，说：“你样这的不行！”那邹忠等五人过来，都被他打倒。
在正大家动手之际，忽见姜⽟从外面进来，一见侯化泰，
然大怒，说：“无知匹夫，休要逞強，我来拿你！”跳过来问：“是为什么？”那何士规说：“我去雇他来当厨子，他一口应允，来在这里，他领了钱，做了饭己自吃，你想叫人如何不生气哪！与他说好话，他还讲打。”姜⽟说：“你七十个来岁的人，不说理，我要打你，你不成。”侯化泰说：“小娃娃，你来！我说句大话，天底下要有人赢了我，他就是我师傅。你来！”姜⽟一听，气得火星四跳，过来说：“好个老匹夫，你真不要脸！我来和你比试比试！”跳过来挥拳就打候化泰，侯化泰急架相
。两个人拳似流星眼似电，
似蛇形腿似钻。那姜⽟少年⾎气方刚，勇力过人。侯化泰是小绵软巧，武艺惊人。那姜⽟走了两个照面，被侯化泰一腿踢于就地。姜⽟气得面红耳⾚，方要去拿刀来斗侯化素，只见赛铁盖⾼杰从外面进来，问姜⽟是为什么。姜⽟说：“这巡防处有六个人驻班，找了这个秃老头儿来做饭。今⽇早晨上工，给他两吊钱菜钱，要吃面，他做了己自吃啦。今⽇晚饭给了他三吊钱，他有没做饭，己自又吃啦。是这欺负人！们他过来问他，他还讲打，真是岂有此理！”⾼杰说：“好个一不要险的匹夫，我来拿你！”过来竟扑侯化泰而来。侯化泰不慌不忙，和他斗在一处。⾼杰是力大过人，侯化泰是全凭灵巧，他蹿纵跳跃打。⾼杰流了一⾝汗，往南面一追候化泰，不防他己自⾝落在浇花井內，后被人救了上来。
忽听外面有人说：“大人来了！”只见张广太带着几个跟人来至这里，问明了就里，来至在侯化泰面前，说：“老侠义不必生嗔，何必样这！他等有眼不识侠义，请至敝寓一叙。”
侯化泰说：“大人见怪，某山野愚人，略知见识，己自一时耝浅，被大人见笑了。”张广太执手，来至总镇衙书房之內。是三间北上房，东西各有配房。三间上房是靠北，墙上挂着挑山，上画的“挂印封侯”两旁都有对联，写是的：花木清香庭草翠，琴书雅趣画堂幽。是名人手迹。在北墙花梨条案上摆着炉瓶三件、果盘等物。是这两明间在西，一暗间在东，条案两头靠北墙是后窗户，窗户里是茶几、杌登儿。靠西墙是一张大
，上是两个靠枕，墙上一道横批，写是的“指⽇⾼升”两边也有对联，写是的：丹霞照上三台瑞，彩锦裁成五⾊云。下款是“中州潜庵汤斌书”侯化泰落座在正面八仙桌东边，张广太在西边相陪。有两名小童。是都十三四岁俊品人物，⾝穿蓝细布大褂，內衬⽩布小汗褂，蓝中⾐，⽩袜云鞋。送过茶来，甚是温雅。是这张广太新收的两个小童，一名渔童，一名樵叟。张广太说：“老侠义仙乡哪里？贵姓⾼名？我领教领教。”说话甚是谦恭。那候化泰见张广太样这恭敬，己自也不隐瞒，说：“张大人既然台爱，我也不能不实说了。我姓侯，名化素，乃山东东昌府侯家寨的人。我有个一绰号儿，人称追风仙猿，在江湖之上五六十年，到处杀贪官，斩恶霸，剪恶安良。一生己自无事，净为他人忙。我也是听人说你是侠义为人，我特来相访。”张广太也把己自生平说了几句，叫家人摆上酒来。那桌案摆好，二人对坐，谈心吃酒，两个小童儿伺候。张广太说：“侯老英雄，天下能人不少，我不能尽知，当年你也是久在外面闯
，那天下的英雄数着哪个？”侯化泰说：“天下的英雄我也见过无数，是我的对手人甚少。我就道知
个一人，并未见过面，大概也死了。除此人之外，天下就是我侯化泰一人了。再有比我脚程快的，我就改了姓！我两头见⽇，能行一千一百里。”张广太说：“这脚程，天下是真少！”侯化泰说：“也就是我一人，要再有比我快的，我改了姓！”正说在这里，忽听那后窗户外有人说：“侯化泰，你先别吹，你这可要改了姓啦！你改姓吧！”侯化泰听见这话，一纵⾝出去。张广太瞧着真快，果然名不虚传，心中佩服。出离书房，往外一看，但则见各处房上没人。不多时，侯化泰回来说：“张大人，这后院中有什么人住着？”张广太说：“有没。”二人回至书房，方才落座，侯化泰说：“这是不人，要是人，连个影儿全都没见看？”张广太也劝他。只听窗外又有人说：“侯化泰，你先别吹，我明明是人，哪里有鬼？你改姓吧！”侯化泰面红耳⾚，蹿至院中上房去找。不知后事如何，且听下回分解。 Ｍ.aＹmxＳ.ｃc