039.中秋团圆
中秋节,国中传统节⽇,为每年农历八月十五。又为因这一天月亮満圆,象征团圆,又称为团圆节。
中秋节美食首推月饼,吃月饼以示“团圆”月饼,又叫胡饼、宮饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。来后人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成了为节⽇的必备礼品。
孙刚早早就爬来起,把

鸭放出笼,各留两只准备晚上中秋宴席用,这批

鸭也有四斤多了,过个十天半个月就可以出栏了。
提着

鸭⽔桶回家,对在正忙碌的孙爸道说“爸,午饭后你把

鸭和鱼拾掇下一,对了,有还⻩鳝。”
“好,你放那儿吧。”孙爸随⾝应道。
孙刚把

鸭用

罩扣上,省得它们到处跑。话说家里好久有没圈

鸭了,这个

罩是还孙刚在楼梯间的旮旯里找到的。
关于

罩小时候发生过不少趣事,哪个堰塘快放⼲⽔后,全村老少就拿

罩去罩鱼。在浅⽔处看到有鱼游动的痕迹或者浪花,就拿

罩扣上去,狠狠地按下去,把

罩下边按到淤泥里,然后用手在口处往里探,往往能抓住大鱼,的有时候里面也会一无所获。大人小孩都在堰塘里,浑⾝是都泥点子,打打闹闹的,那种⽇子在现很少见了。在现想吃鱼上街买,用不弄像泥狗子一样。
吃过早饭,孙爸骑着摩托车去街上买猪⾁、排骨,孙刚就在家为晚上的即将大展⾝手而苦恼。孙刚大概估算下一,有20来个人,这还没到齐呢,孙刚的兄弟们当兵的当兵,上学的上学,在现就孙刚和大堂哥在家。他经已结婚生子,帮助孙刚大伯起一经营自家的农资店。
晚上要准备两桌人的饭菜,绝对是个难题,也是个重体力活,还要让每个亲人吃的舒心。
孙刚和妈妈在机井的⽔池边择菜、洗菜,一般家里招待很多客人的时候,要提前把菜择好、洗⼲净、沥⼲⽔分,样这炒菜的时候就不会手忙脚

。
“二嫂,刚娃,中秋节快乐啊!”只见大门口传来孙刚三叔的音声,三叔和三婶起一提着⽔果和月饼走进来。
“三叔,三婶,赶紧上堂屋坐,”孙刚赶紧甩⼲手上的⽔,在⾝上擦了擦,接过三叔里手的东西。三婶二话不说,卷起袖子,立刻加⼊了择菜、洗菜的工作。
“刚从你

那儿过来,你爸呢?”孙刚三叔接过孙刚泡的茶道问。
“我爸上街买东西去了,也快回来了。”孙刚如实回答道。
这时候,孙刚的电话响了,是孙刚小叔打过来的,让所有人中午在他家吃饭,晚上全部来孙刚家。孙刚的小叔住在小镇的边上,做农机修理,顺便卖点化肥。
“妈,我小叔让所有人中午去他家吃饭,说晚上再安排们我家。”孙刚和在⽔池边洗菜的妈妈

代道。
“这个老五…”孙妈和三婶有说有笑的洗着菜,两个

手,很快就清洗完毕。
“老三,老四没跟们你一块儿回来?”孙妈疑惑的问孙刚三叔,孙刚三叔有一辆车,四叔有没,还为以会起一坐车回来。
“老四下去要账去了,车他开着的,们他下午就回来,们我是坐班车来的。”孙刚的三叔解释道。
做化肥批发生意最大的特点就是账多,不好要,最近种冬小麦进了一大批货,不然今天过节也不会跑下去要账。孙爸前以在村子里也卖过几年化肥,有些账能积庒好几年。来后孙刚的小叔开了个门市卖化肥,孙爸就没做这生意了。
“刚娃,你先送你三婶们我俩去你小叔家,们我去给你小婶帮忙做饭。”做那么多人的饭确实得有帮手,个一人很难完成。
“顺便把你爷爷


也起一拉上,等会儿人多车坐不下。”孙刚的三叔

代道。
孙刚去后面爷爷家把爷爷


搀扶过来,加上孙妈和三婶,一车刚好,送到孙刚小叔家。
从小叔家回来,孙爸经已买⾁回来了,孙刚把排骨剁成块儿,用⽔泡着,晚上好用。
孙爸和孙刚的三叔在堂屋摆起了场战,楚河汉界,作对厮杀来起。们他几兄弟就喜

下象棋、打扑克,在现人少,人都到齐了就喜

打扑克。
中午孙刚小叔家做了一大桌子好菜,大家热热闹闹的聚集在起一,吃了一顿丰盛的午饭。
饭后,爷爷和几个叔叔伯伯在那儿喝茶,孙刚就拉着妈妈和婶子回家准备晚上的饭菜。
孙爸还没回来,孙刚只好去宰

杀鸭,前以这活儿是都孙爸⼲的,孙刚独自弄来起还真不习惯。烧⽔拔⽑,费了很大劲儿才把

鸭收拾妥当。
后最是择鱼,鱼就简单多了,不像

鸭收拾来起那么⿇烦。⻩鳝是还等孙爸回来再弄吧,孙刚看爸爸⼲的那么溜儿,轮到孙刚去弄,他还真搞不定。
孙刚准备的食材很丰富,量也很多,每样是都双份的。
今晚的菜谱是:竹荪鸭汤、板栗焖

、红烧排骨、⽔煮鱼、红烧鳝段、西红柿炒

蛋、清炒蕨菜、酸辣⽩菜帮子、凉拌小⽔芹等。自从孙刚回来后以,们他家就很少吃猪⾁了,

鸭鱼想吃天天都有,主要是用不去买,很方便。
孙刚掌勺,孙妈和几个婶子给孙刚打下手,花了两个多小时,才凑凑合合的把菜都拾掇出来。
每道菜是都分量十⾜,荤菜是都用小盆子或者大瓷钵子装着,看来起就很有食

。
竹荪鸭汤,汤⾊金⻩,喝来起就个一字:鲜极了!
板栗焖

,

⾁栗子是都软烂,常非清甜。
红烧排骨,排骨和萝卜是都烂

,

昅下一満満的是都⾁骨头的味道。
⽔煮鱼,⿇辣鲜香,回味悠长。
红烧鳝段,吃来起酥软无骨,嚼在嘴里特别劲道,酥软中透着滑腻,慡口中带着浓香,香而不辣。
西红柿炒

蛋,吃来起酸酸中带点儿微甜;清炒蕨菜,鲜香十⾜;酸辣⽩菜帮子,蒜香,油香,浑然一体,吃来起松脆无比,醋香味浓;凉拌小⽔芹菜⾊泽碧绿,光滑无节,脆嫰慡口。
那场面分十热烈,着看大家都像在桌上抢菜,孙刚欣慰的笑了。
“刚娃,厨艺真好…”
“后以谁嫁给刚娃会有福气的。”
“吃的好

。”
“刚娃,真好吃。”
……
听着亲人们七嘴八⾆的赞扬,孙刚分十开心,亲人们吃得満意才是他这个掌勺的最大的満⾜和幸福。
实其大家是在享受美味的时同,也更加得享受亲情。二十几口人是都至亲之人,在起一热热闹闹的,幸幸福福的,这种场面一年就那么两三次,每次一都很尽兴。爷爷


脸上的笑容一直就有没断过。
今天晚上还陆陆续续接到孙刚的哥哥和几个弟弟的电话,团圆之夜,大家都会打来电话祝福几句,不能陪在老人⾝边,经常打打电话也是一种孝道。
饭后,一大家子老老少少在院子里赏月、吃东西。由于有老人和小孩子,就有没挪到平房上去,孙刚的侄子四五岁,最小的堂妹,也就是孙刚小叔的女儿,才七八岁,们他正是调⽪捣蛋的时候,在房子上容易发生危险。
赏月是大人们的事,小孩子一般不会端端正正的坐在那里赏月,而是在皎洁的月⾊下追逐嬉戏,此时是们他的天堂。
今年中秋的月亮特别亮,夜空中并未见有丝毫的云朵,月亮静静地、安详地吐洒着它的清辉,不像⽩天那狂疯的太

,施展着全⾝解数,宣怈着全⾝热量。这晚的月亮很圆,月光很亮,清华的天穹中点缀着即可眨着眼睛的星星。
月光如⽔银泻落,洒得満世界星星点点,有月亮的夜晚,心情格外的丽美,天空的月亮也在佛仿寄托一种默默的祝福。
小镇的街上也有礼花升上了天空,啪的响着,炸开了,形成了各种颜⾊,各种形状的好看的花朵,把这个夜晚的上空,装点的那么的丽美。
孙刚的侄子孙长东说今晚的月亮特别圆,小妹妹孙雨却说今晚的月亮是不最圆,明晚的月亮才最圆,俗话说十五的月亮十六圆。本是很普通的一句话,两个人却争得不可开

。
们他两个人还在吵闹,旁边孙刚的爷爷忍不住揷话了:“实其十五的月亮圆不圆用⾁眼是看不出来的。月亮圆不圆就在里心,里心想它圆,它就圆,里心想它不圆,它就不圆。就像人,想圆的时候,有一千个理由可以圆,想不圆的时候,有一万个理由可以不圆。”老人的话让们他停止了争吵。
多么美好的夜晚呀!多么美好的中秋节呀!圆圆的月亮,五彩缤纷的烟花。使这个中秋节变得分外热闹。是这
个一月光如⽔的夜晚,也是个一让人难忘的夜晚。
夜深了,凉慡的风轻轻地吹拂着,皎洁的月光照耀着。是啊!中秋月圆景⾊好,家家户户都团圆!
(应广大书友催更,只好又写了一章,确实不容易啊,大家多多支持啊!)cp|w:429|h:414|a:l|u:/chapters/20123/31/

罩
%%。


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