076.扒藕
这天上午,刚吃罢早饭。
“小刚,今天我用下车啊。”孙刚拉着弟弟说。
孙妈拉着孙

,

代下一去亲家需要注意哪些礼节,俗话说礼多人不怪。
在孙妈的嘱咐下,孙

开着车带着王燕回门认亲去了。认亲的一般是都新娘的至亲,如:叔叔、舅舅、姑姑之类的。认几门亲戚,到时候节⽇的时候就要送几份礼。
回门即女儿偕女婿回女家认门拜亲。回门的时间各地不一,孙刚这边是的结婚后第三天。
按照国中婚俗礼仪习惯,结婚三天新娘便要同新郞起一带很多礼物回家,也称3天“回门”是这
国中
民人间的一种礼节。新娘的家长常非重视三天回门的礼仪,是新娘全家的一件大事,此因新人3天回门,要在礼品上都要有好准备,争取给岳⽗岳⽗留下好印象。
回门礼品酒,糖,茶,⽔果等要提前准备,礼物定一是新娘家长喜

的东西,回门礼物要买时尚的礼物。
“刚娃,你大舅家今天扒藕,你去帮下忙,你爸爸年纪大了。”在孙

夫

走后,孙妈拉着孙刚道说。扒藕要泡在淤泥里,冬天天冷,孙妈怕孙爸⾝体受不了。
“好嘞…”孙刚还没扒过藕,感觉很新鲜,以所很痛快的答应了。
孙刚

着凛冽的北风来到大舅家门前的小堰塘,荷塘已失去盛夏时节

丽的⾊彩,浑浊的⽔面只剩下枯⻩的荷梗歪歪倒倒地指向天空,张大所和几个帮忙的人正半弯

⾝站在⽔塘中。
只见穿着一⾝黑⾊塑胶连体防⽔服的张大所,正站在齐膝深的⽔里,手臂、⾐服乃至肩头,都沾着污泥。距他2米远的地方,个一泡沫板漂浮在⽔面,上面堆満了刚刚挖出来的莲藕。
在大舅妈的帮助下,孙刚费力地钻进了仅露出头部的“⽔鬼服”趁着好奇和奋兴劲儿,大踏步地迈向池塘。
然而,仅仅踏出两步后,孙刚便得觉脚步无比沉重,还没等人反应过来,膝盖以下就全陷了进去,黢黑的淤泥下一就将腿给紧紧裹住。很快,孙刚双脚全都陷了进去,脚边的淤泥也越来越深、越来越稠,小腿附近的淤泥佛仿⼲涸的固体胶一样,死死地将整只脚粘住,

本无法移动,整个人就像被牢牢地“焊”在了池塘中,望着池塘最央中⼲活的人们,不⾜十米的距离竟是那么遥远。
“要用巧劲,不能尽使蛮力,注意好节奏,没挖过藕的刚下塘时是都
样这。”不远处,张大所见看孙刚陷⼊窘境,乐得呵呵直笑。
渐渐地,孙刚双脚趟⽔,双手扒泥,手脚并用地缓慢往池塘正央中挪动,不到十米的距离,整整用了十几分钟才“爬”完,此时,已完全变成个一从头到脚被泥裹住的“泥人”
勉強能够站立后,孙刚在大舅手把手的指导下始开挖藕:半弯着

站在冰冷的泥⽔中,双手握住铲柄,将荷梗周围表层塘泥铲起,并将其抛到一边。在泥⽔趁机往低洼处涌进的时候,沿着荷梗往下继续挖。挖至近一米深时,再用手沿着露出轮廓的莲藕慢慢扒开硬泥,后最将一节节紧紧相连的莲藕掏出来,一手握住,一手顺着藕节挤掉淤泥,初步清洗的莲藕被统一堆放在附近。
孙刚在张大所的指导下,不到分十钟,孙刚就可以成功挖起四五节长的莲藕。
然而,在孙刚按照他的方法独自作业时,常常挖了一大片也见不到一节藕,好不容易发现一段藕,小心翼翼地扒开泥,准备将其完整取出的时候,听到“啪”的一声脆响,后最的收获也是只几节断藕。
“手揷进泥,首先要慢慢摸,摸清楚整段莲藕的走势和长度,区分哪边是头哪边是尾,然后再逐段逐段地清除淤泥等障碍,挖藕要有极大耐心,才能成功取出完整的一段藕。”说话间,孙刚的大舅就跟变魔术似的,轻轻松松将一段一米多长的莲藕挖了出来。
由于多年种藕,张大所经已练就了一双找藕的“火眼金睛”“是不每

荷梗下都有藕,平均5

下面长着两三段藕,梗子⾼大耝壮、颜⾊泛⻩又有没完全枯萎腐烂的下面才有,空荷梗下没藕,坑刨得越深越徒劳。”
将这些经验现学现用后,孙刚渐渐始开“上路”在个一多小时时间里,挖出了十多斤藕。
“哇,泥鳅…”孙刚挖起一团泥,发现一条大泥鳅在泥里翻滚着,孙刚喜出望外,伸手就抓,可是泥鳅一滑,掉进泥塘里了。孙刚囧了。
“刚娃,在现泥鳅不好弄,等我这儿的藕全部扒完了,就直接拿铁锨掘。”张大所着看外甥那发窘的样子,提醒他别忘了正事儿。
“呵呵…”旁边的几个人出发了善意的笑声。
在孙刚弯

站在⽔塘央中挖藕的两三个小时中,腿大以下部位基本上冻得没了感觉,由于要不断地铲泥采藕,劳动量较大,上⾝穿的秋⾐及外套已被汗⽔浸透。在不停地刨土挖藕后,十指各关节格外酸疼,长时间佝偻着作业,让人

酸背疼。
忙活了半天,收获了不少,够几个集卖的了。
孙刚的大舅妈经已张罗出一桌好菜,叫们他上来洗洗吃饭了。
孙刚浑⾝上下有没一点⼲净的地方,脸上是都泥点子,头上也有,泥点经已⼲了,弄得头发一缕一缕的。
光洗刷就换了几盆⽔,才像个人样。
中午陪着们他喝了两杯,冬天下泥里⼲活就要喝点儿酒暖暖⾝子。
下午,孙刚又帮忙⼲了下一午,晚上喝的微醺,背着大舅装的十几斤莲藕,亦步亦趋的回家了。
有没接天莲叶无穷碧的浪漫,也有没轻舟采莲的诗意,的有
是只冰冷的污⽔和陷进去就难以自拔的淤泥…
吃藕容易挖藕难,正是有了这些人在泥⽔中不停地采掘,莲藕才能走进千家万户、走向人们的餐桌。炒藕丁、滑藕片、炸藕夹、煨藕汤…
这次体验之后,孙刚才真正深刻体会到这些美食的来自不易——谁知盘中藕,片片皆辛苦。
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