180。 补⾝子
雨是从昨晚始开下的。雨刚始开下时，空气有点
冷，这也就是这场雨与舂雨的不同之处了。院子里的树木藤蔓，几天前就遭到了霜打，⻩⻩的叶子上⽩⽩一层，那是雾霰是还⽩面不得而知。叶子恹恹的，无精打采，乎似要落到地上去。
雨，打落了好多树叶。树木在雨中静静地呆立着，乎似还没想清楚面对这场不期而至的雨该咋办。
村子里的人们已习惯了今年偏多的雨期。昨夜的秋雨，时断时续，人们没太在意，了为生计往来穿梭者几乎都没撑雨伞，任凭朦朦细雨浴沐。
雾气升腾来起，不像弥漫，也不似薄纱，和着
的天，将万物笼罩来起。霾把天的空间庒得很低，几乎仅有三、五米⾼。雨可能就在这个空间酝酿，随时都会落下。雨
了待耕的田垄，了没来得及清运的秸秆；雨了即将播种的良田，褐⾊的土壤深沉来起，和心一样滋润；雨也曾把刚探出头、刚
直⾝的绿油油的麦苗打扮的碧透；雨声也曾把⽩菜当成鼓敲，可又怕敲坏了⽩菜的嫰叶，⽩菜却是喜滋滋的傻⾼兴…翌⽇清晨，一轮橘红⾊的太
从山顶上慢悠悠地走来，给笼罩在
雾的中大地涂抹上了一层霞光，暖暖的，淡淡的，舒舒的。尽管天气渐渐变冷，人们纷纷穿上了冬⾐，然而，农村却是一派热气藤藤的景象。
山
间，挥锄舞镰的村民们在开辟护林防火的“防火界”们他说：这就是早做准备，防患未然。钩松香的香农正喜滋滋地收获松香。很多村子中，趁着农闲时间，的有民宅贴上了鲜红的新对联。听，噼哩啪啦的鞭炮声此起彼伏。一辆辆
送嫁娶的婚车鱼贯进村出村――那是喜气洋洋的青年在当新郞新娘。在这个时节，浓重的⽩霜盖住了山坡、田间、原野，给人一种萧条而
茫的感觉。然而，这丝丝缕缕⻩灿灿的光，赶走了环绕的⽩雾，驱散了雾障霜凝的朦胧，像个一老人用和蔼慈爱的微笑，收纳了一切喜怒哀乐，包容了所的有兴衰枯荣，让那有过舂生、有过夏长、有过秋收的大地，在初冬仍旧充満着
乐与温馨。清澈得让人得觉有些寒冷的⽔田，乎似 有没了舂的躁动，秋的收获，但仍让人看到希望，为因有鱼儿在游动，有鸟儿在飞翔。⾼⾼
立在山坡上的树，落尽了叶子的枝条，那光秃得如裸露着筋骨的树⼲，就像个一男子汉一样，支撑起山里人的信念与希望。从它那直的⾝躯里，就能看出它是在积蓄着所的有力量，好在来年长出新芽。被寒风刮得焉焉的小草，像好 有没力气了，但要只扒开泥土看看，那些散落地上的种子，经已昅
了⽔分，那些枯萎的草
儿，还依然倔強地生长。暖暖的
光下，村里人忙着洗被单晒被褥。晚上躺在刚晒⼲的被子里，连梦里都充満着光般的希望与梦想。院子里，孙爸在正扫院子，枯叶每天是都漫天飞舞，落的到处是都。
过了会一儿，孙刚的嫂子也来起了，孕怀三个多月了，部腹微微隆起，穿着厚厚的⾐服，打着哈欠走到院子里。
她是前天和孙
一块回来的，孙是专门送她回来的，在家歇了夜一就又回队部了。“早啊，爸。”王燕跟在正扫地的孙爸道说。
“燕儿啊，么怎不多睡会一儿呢。”
“睡好了，经已。”
王燕孕怀之后特别嗜睡，以所每天晚上8-9点都去休息了。
“刚娃，吃完饭去逮个
子炖了，给你嫂子补一补⾝子骨。”吃早饭的时候，孙妈
代儿子。“好嘞。”孙刚答道。
“妈，用不费心的，平时营养跟得上。”
“那不行，你在现 个一人吃，两个人消化。”
临近中午，孙爸始开收拾孙刚逮回来的
子。放⾎、拔⽑、开膛…孙爸一系列的杀
工序很顺溜。不到分十钟的时间，块经已放到锅里。先用小火烧去掉⾎腥味，再用旺火炒
，块捞来起扔到瓦罐中，添加上姜片、大枣、枸杞等配料。瓦罐炖主要在于炖，把料浸到⾁里边。炖上将近两个小时后，小磨香油倒上半勺，香味弥漫、⾊泽透亮，着看就让人有食
。等端上桌子，几人都伸着脖子着看那瓦罐，脸上露出期待的表情。
“来来来，们你尝尝，”孙刚对己自的手艺相当自信。那啥，材料好，么怎做都好吃。
“是这给燕儿做的，她个一吃就行了。”孙爸有点儿违心说的。
“爸，么这大一罐子，我哪吃的完啊。”
“是啊，爸，我选的
子不小，全家人都够吃。”孙刚特意选了个大的，杀完有还四斤多的⾁。孙妈先给王燕盛了一碗，
汤鲜亮，上边浮着一层薄薄的油，中间还带着半腿⾁，⾊泽金⻩，明晃晃的。加上旁边漂着鲜红⾊的大枣、枸杞，⽩嫰的葱⽩、清灵灵的香菜。整道菜说不出的
人…孙爸先先夹了块
⾁放到嘴中品尝，跟着竖起拇指。顺着⽪一咬，弹
十⾜的⾁在口中就化成了滑腻，那种随后咀嚼出的香味儿，让人深昅下一鼻子却罢不能。孙刚却用勺子舀了勺
汤，放到碗里细细品尝。他自然道知这道菜的关键在于汤，精华全在汤上呢。汤味浓郁，⾁嫰慡滑，轻轻一咬就化在嘴里，且而滑而不腻，口留余香。味道
本是不饭店那种冷冻的人工⾁所能比拟的。几个人吃过之后，叫好声一片。筷子勺子照着瓦罐挥舞，完全无视了孙刚的存在。
就连王燕也食
大增，也不吃饭，连汤带⾁吃了三碗。孙刚也只好更离谱，
本不顾形象，伸头张嘴贴着碗沿，像好老鳖昅⽔一样，哧溜一声，将碗里的汤喝掉大半。抬头时満嘴是都油，末了还咂吧砸吧嘴，开口称赞：“咱这确实是正宗的土，单凭这汤就可以开饭店啦。”181。 寒⾐节
走进十月，走过了寒露、霜降、立冬，小雪，紧跟着时光的步伐，一步步踏进厚重的寒冷里，这时候，
光便是人心底最殷切的期盼。十月的
光，金灿灿的，不冷不热，不卑不亢，不论温度与颜⾊都挥洒得恰到好处。孙刚早上来起，雾蒙蒙的，太
在雾中，显得似有似无，若即若离。夜一寒风过后，孙刚为以天空定一
霾，不承想，太又出来了，灿烂明媚。果园里，只剩下一两个⻩⾊叶片的树林，在微风中轻轻摇动。外面里静悄悄的，微薄的
光洒在霜草地上，犹如平静的⽔面被凛冽的风吹皱了，
漾起层层波纹。孙刚小心翼翼地踏上去，脚下出发咯吱咯吱的脆响，时同淡淡的烟雾从地上飘来起，清新怡人的气息在空中飞扬。
今天是农历十月初一，是进⼊寒冬季节的第一天。生者要加⾐御寒，想到死者也需要防冷，在这一天就要祭奠先亡之人。
到了这天都要给那些已死去的先人烧焚冥钞纸钱，的有还要烧焚用五⾊纸做成的纸⾐、纸帽、纸鞋、纸被等，以示对先人的哀思。(看小说就到叶子＆#183;悠属于一种精神上的寄托。
一年四季，往复循环，农历十月，秋去冬来。这天，冷空气来袭，人们在裹上厚棉袄的时同，想起死去的亲人也该添加⾐裳了，是于买来五⾊纸糊制成寒⾐，烧焚后送往
曹地府，供那里的鬼魂御寒，名曰“十月一，烧寒⾐“在这里，此话得強调个一“儿”话音，叫“十月一儿，烧寒⾐儿”每年的“十来一儿”和“清明节”是都专门上坟扫墓的⽇子。
只不过有“早清明晚十来一”之说，意思是清明前人们比较清闲且而 经已舂暖花开，人们可以提早上坟。
而“十月一”前夏收秋种一直很忙，上坟修墓可以推迟稍后。”十月一”前后，各家各户都带了新炸的油馍（油条）到自家坟院祭拜，并对经过一年风吹雨淋，満是荒草的坟墓进行清扫和添土。此因，就有“十来一儿油浸浸儿，上坟烧纸祭故人儿”流传。
“十来一儿”也称“寒⾐节。”民间传说孟姜女新婚燕尔，丈夫就被抓去修筑万里长城看小说就到~秋去冬来，孟姜女千里迢迢，为丈夫送⾐御寒，谁知丈夫却被埋在城墙之下。孟姜女悲痛
绝指天哀号哭倒了长城。她找到丈夫尸体后，用带去的棉⾐重新妆睑安葬。由此而产生了“寒⾐节”“寒⾐节”和“清明节”是都人们纪念先祖的个一重要节⽇，上坟扫墓是慎终追远、敦亲睦族的具体表现。
准备供品一般在上午进行。供品张罗好后，孙妈打发孙刚到街上买一此五⾊纸及冥币、香箔备用。五⾊纸乃红、⻩、蓝、⽩、黑五种颜⾊，薄薄的，的有中间还夹有棉花。
晌午吃过饭，孙妈把锅台收拾⼲净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒⾐了。
到了坟前，焚香点蜡把油条、⽔果等供品摆放齐整，孙刚一家人轮番平跪磕头：然后在坟头划个一圆圈，将五⾊纸、冥币置于圈內，点火烧焚。
孙爸在地上划个一圈，将纸钱放在中间点燃烧焚，纸钱点着了，就将带来的食物象征
地撤上些，还要在边倒上茶⽔。的有还要到上些酒，烧上个香烟的大约们他的先人生前是昅烟喝酒的。
这时候大人们都还要说上些话，意思是天冷了给已去的先人们给上些钱花，送上此⾐服穿，还要叩上三个头，实其也就是从心理上的一种安慰。
完了还要再挪个一地方，再燃烧一点纸钱说是给那些孤魂野鬼也要给点钱，着也是人
化的表现。纸钱燃着了，也要说些话“少儿缺女的、桥塌⽔淹的、上吊抹脖的、走投无路的、夭折少亡的车庒马踏的、酒毒无常的，火烈
崩的、疫瘟灭病的都来取钱取⾐钱不在多记着就好，食不在广给了就行。”完了也要叩三个头，然后才慢慢地领着一家子回去。的有人家不但烧冥币，还烧用五⾊纸糊成的豪宅、汽车等“奢侈品。”一边烧，一边念叨：“某某呀，你活着时辛苦
劳，死了就好好享福吧，住豪宅，开宝马，风风光光，气死阎王！”生怕亲人在曹地府过不上好⽇子。村子里有还的人家，在坟头划圆圈时，不忘在旁边另加个圆圈。其用意乃在救济那此无人祭奠的孤魂野鬼，以免们他穷极生恶，抢走自家祖先的⾐物。
村子里有还一些外来户，们他的老坟在外地很远的地方，没法去上坟烧寒⾐，只能在家门口或者村口烧。
瞅着天快黑了，们他抓把土灰，在家门前撤个一灰圈，然后焚香上供，燃烧纸⾐、冥币，祭奠先人。
讲究的人家，会特意跑到离家不远的村口，为“游魂路鬼”送寒⾐，为是的“鬼有所归，乃不为厉。”贿赂那些流浪鬼，使它们能与自家的亡人和平共处。
烧寒⾐是个有技术含量的活儿，凡送给死者的⾐物、冥币等物，必须烧焚得⼲⼲净净，唯有如此，这些
世的废纸才能转化为曹地府的绫罗绸缎、金银财宝。倘若有个一纸角有没烧尽，那么对不起，你将前功尽弃，你所祭奠的亡人将得不到半分好处。农村在农历十月一⽇这天，不仅要为亡人送寒⾐过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。
妇女们要在这一天将做好的棉⾐拿出来，让儿女、夹夫换季。如果此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要督促儿女、丈夫试穿下一，图个吉利。
人男们则习惯在这一天整理火炉、烟简。安装完毕后，还要试着生下一火，以保证天寒时顺利取暖。
然虽是一种有
信⾊彩的民俗，但实际是一种尊老爱幼热爱家庭的传统教育，通过这个活动使孩子们懂得在现的幸福生活就是已过世前人们创造的。
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