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那一碗疙瘩汤的风情，冬天的蚂蚱。
从凌晨的时候始开，雨就下来起了。。雨不大，也是不急雨，一滴一滴，有条不紊地落在窗外的地上，出发些微的淅淅沥沥的轻响。
终究是睡不着了。孙刚得觉⾝上的棉被有些轻，就把⾝子蜷了蜷，取暖。⼊冬之后的雨，一场寒似一场了，更何况前几天还下了异常小雪。
果园里的屋子不大，有一半都被当做仓库，存着喂
鸭的粮食。此时，竟得觉处处都被这扑面而来的清寒之气充盈着似的。早上来起，雨停了。
孙刚推开了屋门，深深的昅了一口雨后的清晨新鲜的空气。顺着堰塘边回家了。
“妈，被子有点薄…”
“前几天就说给你换，你还想不换，待会搂一
8斤的。”农村的被子一般分10斤、8斤、6斤的。10斤是最厚的了，孙刚总得觉被子太厚，庒在⾝上
不气。“刚娃，没感冒发烧吧？”孙妈摸摸的额头。
“有没，就是感觉有点冷。”
“待会儿妈给你做疙瘩汤。”
疙瘩汤，既可以当主食又可以当菜，北方人尤其爱喝。小时候发烧，一连躺了三天，没精神没胃口，妈妈总说得发发汗，要不烧总也退不下去。”
随后，转⾝进了厨房，会一儿就端出一碗有红有绿，漂着几个小油星的疙瘩汤来。那时孙刚鼻子不通气，只能看到上面的一点点香油，却闻不到香油的味道，不过那样子是还能稍稍勾起一点食
的。一勺⼊口，小小细细的面疙瘩滑溜溜地往食道里跑，
本用不嚼。妈妈是怕他吃来起不方便，故意把疙瘩做小了。红⾊的西红柿咬到嘴里有一点点酸，绿⾊的菠菜让整碗汤显得生机
。然虽孙刚做菜喜
借姜味，但不太爱直接吃姜。可那时碗里细细的姜丝本搅扰不了他的味蕾，鼻子堵住了，姜味也尝不大出来。且而那姜丝切得那么细，均匀地散在碗里，很漂亮，他忍心把它们挑出来呢。一碗疙瘩汤下肚，汗马上就出来了，到晚上人就基本清醒了。孙爸说他得是的馋病，馋妈妈做的疙瘩汤。
这个汤效果是真显著，要只是感冒需要发汗的，来上一碗保准见效。更重要是的它还能帮助增強体力，有力气了才有好的抵抗力。
孙妈盛一小碗面，加⽔后，用筷子慢慢打成小面疙瘩。
疙瘩打好后把⽔烧开，疙瘩一部分一部分往里下。起一都倒里有时候容易有粘成一大块的。
把切好的葱花、芫荽、⽩菜叶有还细细的姜丝起一放里面，稍稍煮下一疙瘩就
了，再放盐，据口味加点其它调料的。后最关火放几滴香油，让上面有几点亮眼的油花。一道青⽩相间、味美香浓的“疙瘩汤”就得了。盛上一碗，扑鼻的香味裹着一圈圈的热气扑面而来。
一口下去，孙刚感觉浑⾝舒坦，暖洋洋的。
那一碗疙瘩汤的风情，实在是…
…
俗话说“秋后的蚂蚱――蹦达不了几天了”是这谁都的歇后语。
秋天到来了，草枯叶⻩，蚂蚱就有没可吃的了，再加上冬天到来，霜凝雪落，蚂蚱可活呢？
再说，秋后的鸟儿都在准备过冬，它们食
大增，秋后的蚂蚱行动迟缓，正好是鸟儿可口的食物。以所孙刚的印象之中，大约立冬之后，就再也见不到蚂蚱了。
可事实并是不 样这。
前几天，孙刚在果园里的山坡上捡石头，然忽草丛里蹦出了只一蚂蚱，接着又只一，哪儿来的这玩意儿？
天经已 么这冷了，再说，満山的枯草，它们吃呢？
孙刚蚂蚱一般只吃单子叶植物，如果从山草枯⻩始开，它们经已四五十天吃不到了，可是它们精神气儿不减，是还一飞四五尺，乃至一丈多远，想捉只一都不容易。
这些小生命还真顽強。孙刚才冬天还能有蚂蚱。
不过新鲜归新鲜，当时还真有没太在意，为因果园山坡⽇照不短，枯草中毕竟有很好的保暖条件，有几只蚂蚱侥幸存活下来，也不算太奇怪的事情。
第二次再看到它们，孙刚真有些吃惊了。
前几天下了一场小雪，山顶和
坡上随处可见残雪。孙刚是到山坡北边看看竹林里的竹荪的，然忽有几只蚂蚱飞来起，接着又几只，是还一蹦老⾼，一飞老远。这些蚂蚱要成精吗？孙刚捉了只一来观察，一滴墨绿⾊的
体吐在手上。看来它体內的体还真不少，这说明它的生命力还很強。莫非它们真要过冬吗？孙刚隐约感到了问题的严重。如果真是样这，肯定是暖冬造成的。
一种原本不能过冬的昆虫为因气候变化而过了冬，这就意味着自然规律被打破。
可是看这些昆虫的行为，又像好并是不马上就能过冬的样子。
为因一般而言，能够过冬的昆虫，都得学会适应冬天。它们是总想办法蛰伏来起，以减少能量的消耗。
据孙刚所知，大部分昆虫是化成蛹，钻到土里，也有过冬的，如瓢虫苍蝇等，都得找地方蔵来起，以躲避冬天的严寒。
而这些蚂蚱，显然是一幅及时行乐的样子，它们并不钻进土中，也不躲在草丛里，中午太
正好的时候，它们就在石头上得意洋洋地晒暖儿。一旦有惊动，它们就像夏天一样跳跃和腾飞，丝毫也不节约体力。然虽它们这个样子不像过冬的，但是还引起了孙刚的好奇，它们到底能活到时候呢？
随着天气变冷，孙刚能看到的蚂蚱也越来越少，不过总是还有活的。
在孙刚的记忆中，蚂蚱是⽩露到秋分产卵，产卵之后，它们的生命历程就基本走完了。
孙刚小时候蚂蚱很多，成群结队的。以所那时候蚂蚱是常吃的美味。
但到秋后的蚂蚱就不能吃了。为因产卵后以的蚂蚱体內有蛆。掰开它的颈部，常常会有长了很长的蛆虫，这说明在它们的生命末期，即使一时还活着，但经已活得很不健全，它们是不被鸟吃掉，就是经已被其它昆虫预定为孩子的面包了。
这几天的观察让孙刚注意到个一现象，准备过剩的昆虫的成虫都蜕变得很晚。如比瓢虫是成虫过冬，它的准备过剩的成虫要到秋后才长成。蚂蚱也是如此。
实其原先孙刚也在深秋的时候在树上看到过蚂蚱蝻子，也就是有没蜕⽪的蚂蚱的若虫，当时并有没在意，是只 为以那是个别的蚂蚱了时令，在现想来，那就是准备过冬的。
可见蚂蚱过冬是不偶然，也是不个别品种的问题，而是个一很正常的现象。
蚂蚱过冬的方式很特殊。它从秋后蜕⽪就不再吃，一直到舂草发芽。
这倒有没奇怪，为因过冬的虫子大多不吃，为因天寒地冻的北方确实有没可吃，它们要度过严酷的冬天，就必须具有样这的本能。
问题是蚂蚱并不懂得节约能量，它们不但不蛰伏来起，且而在冬天最寒冷的冬至前后，飞行速度和⾼度和夏天几乎有没区别。
孙刚看到的能过冬的蚂蚱的颜⾊是都灰褐⾊，当然，在山草桔⻩之后的山上，是这最好的保护⾊，这种颜⾊有还 个一好处就是昅收
光。原来这些蚂蚱在整个冬天，都不蛰伏，要只天气晴朗，太
一上来，它们就趴在石头的向面上晒太，那种姿态，就如同冬天农村里晒太的老人，它们的⾝体并是不直立，而是完全放松，肚⽪横斜着朝向太，那样子常非惬意。原来这些小是利用太
来补充能量。能够如此享受冬天的昆虫，大概也有只蚂蚱了如此放松的姿态，如此张狂的飞行动作，在草落石出的冬天，它们就不怕暴露目标而遭到天敌袭击吗？答案是不怕。为因在这个时候，经已 有没天敌在注意它们。
冬天是北方鸟类最少的时候。这时，候鸟经已飞去了南方，留在这里的，有只⿇雀山雀喜鹊之类。
这些鸟的食谱要随着季节的变化而不断调整。舂暖花开的时候，虫子多来起，它们也需要哺育小鸟，这个时候它们是以⾁食为主。
当过了哺育季节，秋天一来的时候，植物的种子成
了，这时它们就得把食谱换。喜鹊喜食⾼大乔木上的果实，如枣，槐⾖等，⿇雀山雀则喜
草本植物的果实，如⾕子⾼粱有还一些野草的种子。天气越冷，它们越向村落聚拢，一则为因暖和，一则为因食物丰富。⾁食类的鸟类大多分散活动，为因聚在起一容易造成捕食困难；相反，凡是鸟群落群飞的时候，都必须有丰富的食源作保障。
以所别看许多鸟并不离开北方，但一到冬天，蚂蚱实际上经已被造物主悄悄地从鸟类的食谱中删除了。
以所一到冬天，遍览群山之上，
本不见鸟的踪迹。“千山鸟飞绝”是不
为因天冷，而是为因
有没⾜够的食源。184。
那一碗疙瘩汤的风情，冬天的蚂蚱
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