81试水
钱


是只负责说话,具体的做是还要李盼儿的徒弟⽔平来作标准。
等第一份牛排做出来之后,钱


尝了下一,味道比起李盼儿做出来的,那真是的进步了很多。但是牛⾁是还偏向于成

。庒

有没钱


说的七分

,就是典型的九分

。
“嗯,整个配菜不错,就是牛⾁是还比较老了,就是

的过头了。记着们你刚才的步骤,再继续,要比这个更嫰,配菜上

点没问题,关键就是牛⾁的嫰度。们你大家也都尝尝,也说说样这的菜有什么不同。”
“好,们我都尝尝,然后给你说说。”万掌柜首先响应,用得觉钱


吃的不错,就冲着辣味轩做出的那菜式,这份菜肯定也好吃。
万掌柜拿起刀子和叉子,也学着钱


的样子划开牛⾁。但是不好意思,首先拿刀手法不到位,其次划⾁的斜度不够,力度也不够。
钱


给钱多多使使眼⾊,钱多多毕竟经已被钱


给腾折了很多次,吃牛⾁不行,但是用刀那是杠杠的。为因钱多多要是给李盼儿多展示几次用刀手法,那么就可以少吃几次那⾎淋淋的牛⾁了。
不过,比较幸运的事情是这次的牛排做的比较

。要是依着李盼儿那⽔准,钱多多要是能看到万掌柜还能么这积极的响应着要去吃牛排,那才是的真奇迹。不,更用说是活见鬼了。
钱多多啥话也不说,就是慢慢的演示给万掌柜看。然后切好几块,先让万掌柜小尝试下一。等下次一有更嫰的牛排了,再好好的展示给万掌柜己自的刀法到么有多么纯属。
钱多多內心小小的琊恶了下一,就专等会一万掌柜精彩绝伦的脸⾊变化了。
对于钱多多的那点小心眼,钱


也不点破,不过,更多的也是想看看古代人对于西餐的接受程度能有多大。后以,更嫰的牛排有有没推广的可能。
要道知,在古代有没现代的一些仪器,那么做几分

的牛排就完全要靠厨子。当然,钱


在现统一改口都叫西餐实。尽管始开的时候,李盼儿的两个徒弟是还会不由自主的偷偷看李盼儿,但是等到的真完全忙碌的时候,就完全放开了手脚。
经过几次尝试,钱


不得不承认天赋是还
的真很重要的。要道知,在家里大家多少人给李盼儿当小⽩鼠,结果还有没培养出来李盼儿。结果,人家的徒弟,个一在中式菜式上不被看好的徒弟,在西餐上,就是只尝试几次,这⽔准,绝对能和现代的好西餐相提并论。
钱


什么话也不说,就是把那几份西餐一一摆放到钱多多和李盼儿面前,示意两个人都尝下一。钱多多直接后腿一步,李盼儿是小心翼翼的上前,一副要赴刑场的样子。
万掌柜看到这里,哪还能不道知刚才为什么钱多多那么积极的给己自示范牛排。不过,话说回来样这的牛排第次一吃,不能说多好吃,但是那种感觉,绝对是不吃下面的辣味轩能比得上的。
具体的万掌柜得觉
己自也说不上来,但是就是要比下面吃饭要上档次。那么,这块就做⾼档次的。己自这两个厨子,就是自家的镇店之宝。定一要好好保护来起,后以就是一棵摇钱树。
但是,想想前期钱


用的人是都自家买了契约的家奴,也就道知钱


是不会打无把握仗的人。
以所
己自完全没必要多这个嘴,但是有担心己自要是万一不多这个嘴,那刚好这块钱


就给忘了,那己自该多自责。己自
后以的路,总不能永远处于不清不楚中,让两边都对己自不放心。是总还要站队的,但是站哪队是还要再看看。
不过,对于吃的万掌柜是还
的真

相信钱


的。要道知当初看到那份红丹丹的什么⽔煮⾁片,己自完全是被吓了一跳。还为以就是⽩⽔煮⾁片,最多能保持了⾁片的原汁原味。
结果令己自大开眼界,从来不道知辣椒还能么这好吃,有那么多吃法。完全是一种创新。要道知,己自一直道知的菜式是都要量尽保持原味,不丢失本⾊。但是这种多放辣椒的菜,不仅能保持菜的鲜嫰,还能让人越吃越上瘾。
当然,不同于昅大烟的那种上瘾,这种就是得觉吃了过一段时间要是不吃,就得觉家里的饭都没味道,有只吃了辣味轩的菜才感觉己自的⾆头活过来了。
万掌柜看到钱


那么严肃对待,就想这种菜式,肯定不会比这辣子的菜式差到哪里。说不定又可以开展一家分店铺,哪怕就凭借这一种也能扛起门户。
以所,毫不犹豫的拿起叉子叉起一块牛排,量尽学钱


的样子,优雅的放到嘴里,慢慢的嚼几下。
“不要张大嘴巴吃这种菜式,要量尽做到优雅、⾼贵,要一边吃一边配合着喝这种酒⽔。”钱多多说着还一边给万掌柜演示了一遍。
当然,钱多多吃是的第次一烤的牛排,对于第二次或者后以出来被钱


摆放到桌面好的牛排,钱多多是一点尝试的心也有没。用钱多多的话来说,就是‘⾎腥味太浓,

本是狼才能吃的。肯定是不人吃的’。
实其,前世钱


最爱吃的是还七分或者六分

的牛排。毕竟前世的工业污染太严重,牛⾁本⾝经已
有没
在现牛⾁的鲜嫰美味了。前以的六七分

可能和在现的**分

的牛⾁嫰度都的有一比。
钱多多在现
经已慢慢的接受了**分

的牛排,至于更嫰的,尤其是还能看到⾎的,那是肯定放不到嘴里。这点一始开就要比李盼儿这个厨子強好多。
万掌柜也学着钱多多的样子,量尽让己自看来起不要太外行了。不过在看到切开的牛排里还多少带点没

的感觉,有点皱眉头。但是转首看到钱


竟然吃一块带点⾎的牛排,且而还蘸着旁边的酱料,貌似分十享受。
万掌柜犹豫了下一,然后也把那块牛排放到了己自口中。好在是还嚼完了,咽下去了。万掌柜吃完还疑惑的看了一眼钱多多,貌似是不道知就样这好吃的,为什么两个人一副上刑场的悲壮。
万掌柜又切了另一盘带⾎丝的一块牛排,准备继续蘸着吃。结果被钱


给挡住了,钱


示意他用那个对应盘子內的配料搭着吃。
万掌柜疑狐了下一,也就顺手用那盘带⾎丝的蘸料。⼊口的真感觉和前面吃的都不一样了,庒

有没一丁点的⾎腥味。更主要是的比前面的吃来起更鲜美,味道都不一样了。
“嗯,这个好吃。”万掌柜

动的指着那份近乎五分

的牛排。
要道知,这份牛排钱


就是打算给两个厨子上上课,也没打算让别人吃,更没想过别人会赞同这种吃法。
钱


也表示眼前一亮啊,有木有。
不过,再看钱多多和李盼儿,就完全是一副看蛇精病的眼神着看眼神发亮的钱


和

动奋兴的打

⾎的万掌柜。两个人不约而同的伸手准备也切一块牛排尝尝,但是很快李盼儿就清醒了。
不过是用鼓励的眼神着看钱多多,钱多多也一副不弄清楚誓不罢休的样子。很坚决地拿起刀叉,切了一块⾎淋淋的牛排,劲使的蘸了下一酱料,嘴巴张的大大的,慢动作的放到嘴里,又慢慢的轻轻地的合上嘴巴,停顿了几秒。
钱


道知钱多多是在用⾆头先适应着那块嘴里的牛排,之后就慢慢的始开

动嘴巴,咀嚼那块牛排。吃完之后,大家眼巴巴的瞧着钱多多。
“盼儿姐,我只能说你在做西餐这块是的真
有没天赋。都差不多的牛⾁,你做出来的么怎就能吃死人,而你徒弟做出来的,我居然能下咽。你道知了吧。”钱多多完说狠狠的拍了下一李盼儿的肩膀,然后才始开说。
“不会吧。我也是按照


姐的步骤做的啊,做出的差别的真有那么大么?”李盼儿不死心的问,毕竟李盼儿一直以来也是对己自做饭的天赋很自信的。
“要不,你己自也尝尝吧。要是吃不进去咱再吐出去也一样的,不过我得觉能咽的下去。”钱多多一本正经说的。
“哎,什么就叫能咽得下去,那是很美味好不好,且而是很有情调。要是再配点古筝之类的,那就是更完美了。”万掌柜一副陶醉不已的表情。
钱


得觉万掌柜是还太有眼光了,经历的多了,很多实战经验或者开拓思维就是不一样的。要是不
己自占着穿越的优势,可能庒

不敌人家。
而钱多多和李盼儿突然就始开对万掌柜有点另眼相看了。要道知,这段时间一直是万掌柜跟在连个人后边学习,且而不断感叹做账的精妙。让两个人经已有点分不清东南西北了。
在现发现人家的思维是完全能跟上钱


的⾼度,那就是己自两个不及的。对于強者,大家內心是还比较默认,并愿意追随的。钱多多和李盼儿两个尤其为甚。
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