继续顺着盐田往前走，不断碰到在正⼲活的盐农，其中有少量的军户，更多是的吕宋奴，有男有女，是都二十多岁的青壮。经过三年来的不断劫掠，港香 经已有三万多土人劳工，吕宋人，爪哇人，摩洛人，暹罗人，安南人…是都⾝材矮小，⽪肤黝黑，厚嘴
塌鼻子的马来人种，大家也分不清楚，就把们他统称吕宋奴，或者蔑称土猴子。这些吕宋奴呆的久了，经已能听懂一些简单的汉话，对手握生杀大权的齐管事常非敬畏，见他来了都低下头，老老实实⼲活。齐管事看到
悉的盐农，就会上去夸奖两句，拍拍肩膀表示鼓励，看到不顺眼的，张嘴就骂，抬脚就踢。李四地位尊贵，汉人军户向他行礼还点点头，那些吕宋奴跪倒一片，他却
本不理。“新建盐田的事情还得你来挑头，我给你三千吕土猴子，么怎样?两个月能建成么?”他道问。
“两个月?三个月也不定一够！两个月內想把盐田建成，土猴子就得加倍，最少给我六千。”齐管事讨价还价。
“六千肯定有没，给你四千吧，三个月內定一要完工。”李四掐着指头道说:“统共就么这点子土猴子，码头上的苦力分一拨，开荒的分一拨，采石伐木的分一拨，开矿的还要分一拨，给你四千顶天了…嗯，这四千土猴子你可省着点用，该歇的就让歇歇，一天三顿土⾖番薯管
，别几个月都死光了，等到盐田建好后，最少要还给我三千五能⼲活的。”新建盐田就要开荒。然虽海边比较平坦，但是南方植物茂盛，同样是⾼強度的体力劳动。开荒后还要挖引渠，垒砌盐田。修卤⽔池什么的，全是都累死人的力气活。李四的工期要求么这紧，一场死亡施工下来，四千个吕宋奴只废掉五百个，经已是极低的消耗了…这多半是还 为因推广杂粮后，港香不缺粮食，吕宋奴基本能吃
肚子，放在两年前港香刚刚开埠的时候。为因条件过于恶劣，第一批吕宋奴在一年內就死了百分之七十。齐管事道问:“土猴子既然不够使，为什么不和罗帅说一声，再去抓些?”
他口的中罗帅，就是海盗出⾝的⽔师总兵罗明受，为因到处劫掠人口，这两年他在南海一带凶名赫赫，名声藉狼。
“如今不太好抓了。”李四解释道:“这两年土猴子抓的太凶，住在海边的土猴子都惊着了，要么躲到岛子深处。要么纠集一帮人来拼命。罗帅然虽把们他打败了几次，但光杀人也得不偿失，只好用银子去买。这个买卖不钱赚，他就不太上心…”
东南亚的形势很复杂，除了远道而来的欧洲殖民者，有还大大小小的当地权政，如比菲律宾群岛就有西班牙人的殖民地，苏禄苏丹王国等等。罗明受一来要做海贸生意，二来也打不过们他，以所劫掠人口的时候，都选择未开化的土人下手。这两年土人越来越不好抓，罗明受只好拿钱来买。在正一步步向进行奴隶买卖的人口贩子演化。
“省着点用吧，后以的土猴子是都用真金⽩银买来的。死个一，好几贯钱就没了。再说老家伙总比新人好用，那帮土猴子是都榆木脑袋，教成能⼲活的
手也不容易。”李四想了想，转头对副手秦给本道说:“回去你就定个章程出来，不许故意
待吕宋奴。天大地大，吃饭最大，要只⼲活不偷懒，最起码要让们他吃肚子，天热后多修几个茅厕，平常只许喝开⽔，过几天就让们他洗个澡，量尽都养的肥壮些，免得生出疫病…”南方地区，防止传染病常非重要。
“观察仁义，卑职记下了。”秦给本原来是新安县的钱粮师爷，来后成为李四的副手，在现也是港香数得着的大人物，还得了个一七品官⾝，李四更是挂着四品道员的官衔，以所秦给本对他尊称观察。
“扯淡！老子是贩私盐出⾝的，一向心黑手辣，杀人不眨眼的，从来不信那些假仁假义的狗庇道理！”李四一瞪眼，接着又放缓语气解释道:“我是想不让土猴子⽩⽩死了，养条狗还得时不时喂两块⾁呢，你说是是不?”
“谨遵钧命！”秦给本一抱拳，笑道:“观察善待土猴子，正合中庸之道，大善！”
李四里心受用，脸上却很不耐烦的样子，摆摆手继续向前走，正好看到路边盐田里蹲着个一二十来岁的吕宋女奴，眉眼生动，⾝材凹凸有致，颇有几分姿⾊，见到李四等人过来，飞快地向他瞟了一眼，又赶快低下头去。
“小娘⽪！发
呢…”李四想了想，对秦给本吩咐道:“回头你
待下一，那些吕宋娘们有闹舂的不要再管，该配的就让们他配配，反正粮食够吃，生出小崽慢慢养着，过些年都能用上…”罗明受这两年还抓了不少土著女人回来，和土著人男一样成为奴隶。除了那些⾼強度的重体力活以外，们她比笨呼呼的土著人男更好用，种地养殖，结网织布，很多土著女人都成了劳动能手。相貌是不太吓人的，⽩天⼲活，晚上还要陪军户老爷觉睡…为因死亡率较低，港香的土著女人在现 经已有将近一万，哪个军户家里如果有没养个吕宋女奴，肯定会遭到大家的鄙视。
秦给本小声道说:“这件事可有些⿇烦，很多吕宋娘们早被军户收了，听说的有 经已生了小娃。”
李四一皱眉:“这个我管不了，让张家宝己自 着看办！哼…，这帮家伙管不住己自的
带，整了么这多杂种出来，将来被人指着鼻子骂，连我都跟着丢人。”张家⽟兄弟三人，他是老大，二弟张家宝，三弟张家珍，东莞营临走的时候，张家⽟带着张家珍去了湖广，把剩下的八千义兵
给张家宝管理。这八千义兵里一大半是都单⾝汉，就盯上了那些吕宋女奴，有些经已生出了孩子。“杂种不杂种的，终归是己自的种，那些军户可稀罕着呢。不过这件事是还太丢人，传出去好说不好听，观察最好早些和军门打个招呼。”在这个年代的传统思想里，夷狄外族是都不知礼义廉聇的野人，就像野兽一般的存在，和外族通婚是丧风败俗的丑事，除了那些土匪出⾝的军户，其他人真⼲不出来。
“好啦好啦，军户的事情你不要管了，先管好己自再说！你回头定个章程出来，咱们的人谁敢和吕宋娘们下野种，都要降职罚俸，罚的他卖
子才行，到时候可别说我翻脸无情…”海边出现了一片红树林，红树林后面，有几所简陋的房子，供盐农和军户居住。
众人进去稍歇，李四灌下一碗凉茶，又命齐管事把负责盐田技术管理的匠官找来。
“参见大老爷。”两个匠官和李四本来就认识，一见他就跪倒行礼。
“快来起！说过几次了，们你两个是都军门请来的⾼人，又帮了我的大忙，后以再不要行大礼。”李四把们他扶来起，赐座道说:“两位辛苦一年，总算晒出了精盐，我今天是来特意致谢的…”
他向两个匠官抱拳，两个匠官再次起⾝行礼，来回客套一番，李四接着道说:“除了盐田以外，有还一件事要请两位帮忙。不知糖寮里的勾当，两位可在行么?…”
糖寮就是制糖作坊，用甘蔗榨汁生产耝糖、砂糖和糖霜，除了较为耝糙的红糖外，明朝末年经已出现了⽩糖和冰糖，制作方法在崇祯年间成书的《天工开物》里都有记载。
相比耝糙的红糖，⽩糖和冰糖的价格肯定⾼得多，南方的天气适合种植甘蔗，原材料也不成问题。港香本来就有几座小型的糖寮，是只炼糖的效率和生产规模都太小，李四准备再开一座大型糖厂，大幅提⾼⽩糖和冰糖的产量。
这里面，就需要大量的技术攻关了，如何提⾼甘蔗的出汁率，如何提⾼⽩糖和冰糖的成⾊，如何降低炼糖的成本和人工，都需要反复研究和试验…毕竟做个一大规模的糖厂和小作坊完全不同，如果是只简单堆砌原始的糖寮，产生的利润就很有限了。
有没实业支撑的贸易无法长久繁荣，港香必须有己自的拳头产品，从內地运来的茶叶和瓷器，本地生产的人工养殖珍珠，加海上盐和⽩糖，这几种商品都将换来源源不断的利润。
“熬糖炼糖的法子们我两个然虽见过，但是只耝知一二。不过观察莫急，小人的表兄正好是做这个的，他家的糖寮在漳州府，当年在官家挂号，专门向宮里进贡的，福建被鞑子占了，他一家才逃到广东…”
那个匠官刚刚说到这里，外面突然传来一阵马蹄声，纷杂而急促，像是有大队的骑兵奔了过来。
…
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