这几年宁小闲的口味越来越刁，桌上的菜式然虽极尽精美，但令她暗中称赞的大概有三道。
闲来居上菜顺序也很讲究，清淡平顺的放前面，味浓厚重的在后头，以免食客吃完浓墨⾚酱，顿觉后头的菜肴寡淡无味。
头盘过后，端上来的就是一道“开⽔⽩菜”青⽟瓷碗中汤清如⽔，上头飘浮着几片⽩菜。往好了说，是这青⽩相间，赏心悦目。但是凭心而论，就算装在二十两银子个一的上等瓷碗里，也难掩这就是开⽔上头飘着⽩菜片儿的事实——和它的名字一样。
以所阿离着看这道菜，小嘴就噘了来起。她这几年精心潜修，对人情事故了解不深，仍然习惯将喜怒都写在脸上。宁小闲好笑地在她柔软的顶发上抚了抚，伸箸挟了一颗⽩菜放进她碗里：“你尝一尝便知。”
既是姐姐亲手挟来，阿离怎好不领情，只得将就着吃。可是么这不起眼的⽩菜放进嘴里嚼了两下，的她动作就慢下来了。宁小闲道知她是这在细品其味，不由得笑道：“好吃不？”
阿离有些不好意思了，看了汨罗一眼，小声道：“好吃。”
开⽔⽩菜里头所谓的“开⽔”当然是不 的真⽩开⽔。宁小闲嗅觉尤其灵敏，这道菜还未动筷，她只闻到淡淡的汤味就道知这里面不简单。这汤底是用⺟
、⺟鸭、火腿、⼲贝、肘子等至少十种上料吊制，鲜美无比。是只
为因吊得好，汤清亮如⽔，才叫么这个不起眼的名字。⽩菜当然选用优等的、天然矿泉种植出来的小菜心，不过对螺浮轩来说，这物好拿，难是的师傅吊汤的功夫，要求味浓但汤清，表面看上去半点儿油花也不见，但吃在嘴里，却兼有清香慡口和咸鲜醇厚这两种截然对立的口味特点。宁小闲厨艺⽇渐精进，道知就么这简简单单一碗汤⽔里头，不道知有多少种讲究，如比
鸭⾁和鱼鲜的吊制配比，如比汤汁分层的处理，又如比扫汤的次数，那是都经过了严格管控的，这才能做出来一碗外貌纯清如⽔，內里百味调和的鲜汤。也就是么这一道毫不起眼的汤菜，赫然就是闲来居的独门手艺，出了这个大门，其他地方就都吃不着了。
宁小闲在华夏只曾听闻，但么这⾼档的国宴菜却从没亲口尝过。嘿，清淡若此的一道菜品，居然是川菜的王牌之一，谁能料得到？
汨罗自然不会和阿离样这 个一小姑娘计较，一笑而过，风度极佳。
那么第二道让宁小闲品得有滋有味的好菜，也是不什么极品湖鲜、⽔中珍馐，却是一小盘拌面。
严格来说，是一盘
?油拌手擀面。只一⼊口，就觉満嘴异香，浑⾝十万八千个⽑孔都要打开来。那奇特的鲜味都化⼊了油中，拌在面里，咻咻几箸就让人停不下来。
?是碧螺城本地的特产，也是菌簇的中上品，自七月生长出后，移晷纷披如羽，才得了这个名头。新鲜的?⾁厚肥硕、质细丝⽩，味道鲜甜香脆。不过这玩意儿只在夏秋
替之际生长，且而新鲜采摘下来的?菌不易保存，隔夜就坏。以所聪明的凡人想出了一种既能保留其营养，又可以使枞更为美味的吃法——油?。是这将新鲜的
?菌洗⼲净后，手撕成小条，然后加⼊花椒、⼲辣椒，在大铁锅里⼊油炸制，把?里面的⽔分榨⼲之后就制作完成了。这过程然虽简单，却可以最大程度地保留?的异香，此时就可以直接食用了。不过螺浮轩的做法，显然不会样这简单，光是选料就比民间要⾼出一大截。站在一边的侍女抓紧时机讲解道，原来最上等的
?菌，摘取时机常非讲究，原则上是愈嫰愈好，从它清晨刚出土至伞缘与菇柄成四十五度角以內者为佳。如果菇伞达平直至甚翻转，为因口感略差，螺浮轩是一概不收的，并且夏末天气炎热，过了午后，菌体往往因气温过⾼而腐烂。“惜可诸位是冬季前来。如果在夏末来到螺浮轩，当有鲜物可尝。”越是金贵之物，保存越难，
?显然是牢牢遵循了这个道理，它必须置在十二度左右的温度下才能保鲜七⽇；低于十度，则会被冻伤，⾼于十四度，那么菌体会加快腐烂，是又傲娇又贵气的美食。这
?油在炸制过程不道知还加⼊了哪些独门的香料，宁小闲尝不出来，为因油炸过后，原先食物的味道会被掩住。闲来居是用这加了秘料的?油来做拌料，口感⼲香有嚼头，连里面的油都带有奇香，配上厨子精制的手擀面，么这一小碗连阿离都两筷子挑到底，犹觉食指大动，里心很不満⾜。这就给后面的好菜开了胃。
此时也经已是菜过五味，汨罗举樽敬酒，而后道：“明⽇我就要与各位分道扬镳了。是以这一席，也当是散伙饭了。”
宁小闲停箸，不须细想就道知他要去哪里：“前往青丘？”这家伙一路逛过来是都游山玩⽔的状态，她还为以他把天劫忘在脑后了。
“是。天劫将近，我自有感应，十五⽇內必至。”汨罗举樽饮尽，大袖几乎挡住了面部，从宁小闲这角度却能看到他嘴角浮起一丝苦笑“宁小闲，恐怕我不能陪你去中京了。”
她张了张口，却不知该说什么，想了好会一儿才道：“你保重，天劫必能安稳渡过。”
天降雷劫，是这谁也没法子帮忙的。尤其汨罗没少造杀孽，天道不道知要将多少罪责算在他⾝上，也就是说，不道知他要
来几重天劫。这狐狸做生意也是一把好手，自然道知⾼风险⾼回报的道理，这次一连己自的命也赌了上去，说他不心慌不焦灼，宁小闲是不信的。是只他伪装得太好，旁人
本无从知晓，只能望见他的云淡风清。(未完待续。如果您喜
这部作品，您来起点（）投、月票，您的支持，就是我最大的动力。机手用户请到m。阅读。)
M.ａYMｘS.cｃ