王
和田
叫卖家具的把所的有家具送到家里，也没让师傅安装，给送家具的师傅一人撒了一支红塔山，就和田起一出门下楼，骑车回到了店里。前世和今生王
都不菗烟，兜里的红塔山也是买来撑场面的。在四方，有见人撒烟的习惯。前世他一天只读圣贤书，人家给他撒烟他不接，他也从不给人撒烟。今生他决定做些改变，当然是只形式上，做做过场，烟他是还不菗的，先天没带上昅烟的基因，么怎学都学不会。从下午始开田
这家的中娇姐小也逐渐的适应起米粉店的各种活计来，尽管还有没其他几个人
练，但⼲来起
经已
始开有模有样。各种活路，不管脏与不脏，都和关萍，钟晓敏和曾凡⽟三人抢着⼲，不挑不拣的。一直暗中观察田的王心中不由暗暗点头。他实其一直都有些担心田这个坐办公室的OFFICELADY乍一变换工作环境可能会有些拉不下⾝段去⼲目前还被四方人普遍当成是“
业”的服务员，但一天下来田的表现却让他心头的担心算是⽩担心了。或许是米粉店又增加了个一美女的缘故，又或者“曾嫂米粉”的“威名”逐渐始开远播，让更多只闻其名，没尝其味的食客始开走进店中来品尝这传说中经已有“四方第一粉”的曾嫂米粉，反正这天结束后王
一算账，米粉店的营收再次突破了历史上的最⾼记录，达到了1420元！营业收⼊1420元，按照55%的⽑利润，王
一家今天的⽑收⼊就是781元。差19块上800，差219块上1000！王心头也有些好奇，想道知自家的⽑收⼊什么时候可以突破千元大关！不过按照目前良好的发展势头，他道知应该不远了。⽑利润之以所能够达到55%，这完全跟米粉店经过么这长一段时间的磨合，不论是采购，配料制作，是还到后最制成成品等各个方面王
一家都经已走上了正轨有关。如比采购，以曾嫂米粉目前上千碗的销量，在四方的几个材料批发市场，他家也算是大买家了。至甚没要王主动开口，不少向们他提供原料的批发商就主动的给予他家“最惠国待遇”降低价格。一些体积大的商品，如比熬老汤和炒臊子所需要各种主材，⾁贩、鱼贩和家禽贩们也始开主动送货上门，不需要王吉昌亲自去买了。供应商的主动降价倒是提醒了王
，他决定得寸进尺，乘势追击。是于，带着⽇卖一千碗的底气，王亲自找上了米粉店的几家主要供货商，始开登门庒价。面对王
的咄咄
人，一副不将价格砍到底就誓不罢休的姿态，有些商家基于薄利多销，长期合作的考虑，不得不妥协，同意王的“城下之盟”；一些商家面对王这个強势的谈判对手，却摆出一副威武不能屈的姿态，坚决不愿让出更多的利润。对于这种宁死不屈的強项，王
口头佩服，心头却骂了声傻B！直接走人，换下一家继续再谈。在市场经济下，离了张屠夫，难道就只能吃带⽑猪不成？么怎可能！
王
前世并未做过生意，但是做生意的一些基本原则和道理是还清楚：做生意就是在商言商，锱铢必较，有没这种寸利比争的精神，在这个残酷的市场，是做不长久的。他又是不富二代官二代，有没老子娘老一句话，批个条子，递个折子，就能大把大把的捞银子，数票子的机会。他用的每一分钱，是都辛辛苦苦，跟无数个像他样这的小商贩，小商人优胜劣汰，商海搏击后一分一⽑赚来的。在现王
有只一家店，议价能力有限，等到他有三五家店，能⽇卖五千碗的时候王会直接跳过这些初级批发商，直接去省城找次级批发商拿货。制作米粉除了几味主材，还需要二三十种调料和辅材。不少辅材量小价⾼，少个一批发层级，成本会降低很多。第二个能够庒缩成本的地方就是经过这段时间的摸索，实践，他⽗⺟经已完全掌握了油辣子，底汤和臊子这三大秘方的制作，对原材料的利用率大大提⾼，并在王
的参与下进行了一些流程上的优化和改进。后最，除了降低采购成本和优化制作流程外，王
也摈弃了开业初那几天让己自老子多舀臊子来昅引顾客的做法。在现的曾嫂米粉经已名气在外，不需要靠分量来昅引顾客了。王
深深的明⽩个一道理：卖小吃，从来靠的就是不份量，而是味道！味道就是王道！你味道好，哪怕量少一点，食客也会趋之如骛；反之，你味道没弄好，就是给他舀一大盆，他也难以下咽。三管齐下，直接让“曾嫂米粉”的⽑利润从开业前几天的45%上升了十个百分点到达了目前的55%！
55%的⽑利润看似很⾼，实其一点也不⾼。据他所知，他的同行60%至甚70%的⽑利润也做得出来，要只偷工减料，不论是主材是还辅材全部用撇火药（次品）就行了。
王
当然不会用撇火药，这是不完全出于良心道德方面的考虑，而是出于个一很简单的事实：为因
们他一家人包括所有员工每天的早餐就是米粉。王坑谁也不会坑到己自头上去。而良心呢？王
有有没呢？有！但坦⽩讲，的真不太多。且而，你跟个一合格的商人讲良心，这真是的有点在开玩笑了！合格商人眼中有且有只
个一东西，那就是利润！除此之外的一切其他东西是都扯淡。只不过在追求利润的过程中，有人急功近利，至甚坑蒙拐骗，有人则愿意放长线钓大鱼，做口碑，方法不同，但殊途同归，向个一东西看齐，利润。王
自我感觉应该是属于后者，放长线吊大鱼的类型。百年老店不敢说，但肯定想长期经营，不会做一锤子买卖。但说句极端一点的话，如果卖⽩，粉合法，王
肯定会去卖⽩，粉而非卖这劳心劳肺的米粉。目前的王
，还远远谈不上个一标准的合格商人，各方面都处在摸索，学习当中。或许有一天他为成为个一人让所有人羡慕，人人敬仰的合格大商人；或许他永远也成不了，谁道知呢？————————————————
晚上，回到租屋，第一件事当然是安
。三人起一，先把关萍卧室的中那个一米五的双人拆下，然后换上了个一⾼低架子，又搬了一套书桌和⾐柜进去。本着一不做二不休的态度，王让二女把他的书房⼲脆也给腾了出来，里面的写字台，书架之类的全搬到他的大卧室里，把剩下的两个⾼低和配套的书桌，⾐柜抬了进去，安放好。完全安放好之后，王
一看，好嘛，这不成了生学宿舍了吗？“小
，你是没住过生学宿舍，生学宿舍哪里有这里安逸？我读中专那会儿，个一房间，十几个平方，睡八个人！没电视，没冰箱，没洗⾐机，除了墙上的个一风扇和个一⽩炽灯，啥都有没。连厕所是都一层楼公用个一。至于浴室，那更是几百上千人起一使用的共公浴室，洗次一澡还得花五⽑钱。”田用一种过来人的语气，向这不知生活酸甜苦辣的小弟讲述着她曾经的经历。“哇！有那么恼火嘛？八个人睡一间，还有只十几个平方，么怎睡？”王
露出一副大惊小怪的样子“天真”的道问。“挨着挤着睡呗，有什么办法？以所，小
，在现咱们的条件经已很好了。你在现可能不太相信我说的话，但是等你上了大学，住了生学宿舍后，你就会明⽩在现的住宿条件，简直就是天堂。”王
么怎没住宿舍？不连大学的四年，即使他始开上班，也住了两年公司提供的宿舍。大学宿舍跟田说的差不多，6－8人一间，一层楼公用个一厕所，澡洗得去澡堂，不过他那个时候的价格经已涨成了两元，而非五⽑。公司宿舍倒是宽敞了些，两人一间，但里面的条件至甚比生学宿舍还要差，生学宿舍至少有还写字台和⾐柜，公司给们他提供的宿舍除了几张架子，啥都有没，所的有东西都需要们他这些员工己自掏钱买。“的真啊，
姐？生学宿舍有那么难住嘛？算了，后以读大学我也懒得住宿舍了，⼲脆租房子住吧。”王继续装疯卖傻说的。“你在现是⾝在福中不知福，等你进大学你就晓得了。”田
也懒得跟王多说，折回卧室，始开铺起己自的铺来。在抬
的过程中还发生了个一小揷曲，田建议说她和关萍住的那个卧室比较大，可以放下两张⾼低，书房较小，放一张就行了。王
这次可没听田的，大手一挥，一锤定音的安排道：“小卧室就放一张。书房放两张。姐和萍姐住小卧室，以来后了新人，全部安排到书房去。们你别说了，就么这安排吧。”开什么玩笑？王
然虽会在店里玩公平公正公开的把戏，但他也会讲资历和贡献。作为和己自
起一打拼，开创局面的关萍和田，住宿条件反而比来后的新人还差，这么怎可能？田的这个要求他如果同意的话，他就不仅不配当个一
导领，更是在欺负人了。基于各种各样的考虑，他然虽暂时不能让这两元老住上单间，但是让两女共住一间，享受下“研究生”的住宿待遇，他是还做得到了。不过目前国內的研究生，像好大多是都四人间。么这一想，刚才还得觉有些愧疚的王
，心头又重新平衡来起。田
看了眼王，又看了眼关萍，这次倒是没说什么，点了点头，同意了。等两女都离开后，王
就始开
头摇晃脑，自言自语的小声说来起：“让一初中生和中专生直接享受博士生待遇，本人还算是可以的哈？”————————————————
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