第七百六十章红菇汤
清晨醒来，两人终于决定⼲⼲正事儿，去洗脚溪上游考察下一。
⽩大它们是还守窝子，李君阁只带金⽑和⿇头上船。
进⼊舱室发动轮机，李君阁对阿音道说：“阿音，你就没想过要学学开船？”
阿音坐在副驾驶上看仪表，道说：“不喜
，太慢！”好吧你就是喜
惊险刺
，李君阁就忍不住抱怨。游艇一路上行，两岸景⾊美不胜收。
一路的景致和五溪河其余溪流大相径庭，竹子少，大树多。
植被也比其余几条溪流稀疏，为因两岸土层相对较薄。
树与树间隔比较远，获取生存竞争优势之后，大树们不再争⾼，而是像开阔了伸展，这就使得树冠常非 丽美。
鸟也很多，一些溪流⼊⽔口附近，树冠上庒満了⽩鹭等捕鱼鸟类用细树枝搭建的鸟巢。
路过一片卵石滩的时候，石滩上站了七八十只大鸟。
腿不长，明显是不鹭鸟类。
李君阁关闭发动机，忘年号靠惯
前进，阿音拿出长焦镜头换上，走出舱室架在船舷上拍摄。驶近后才发现，是这一群鹰。
七八十只鹰，每只选了一块大圆石站在那里，独自占地四五个平方米，分布均匀，脑袋随着游艇的前进一致转动。
⿇头悄悄地向金⽑那边移动了两步。
阿音也感觉被几十只鹰时同盯着的感觉有点不好，拍完特写，又拍了几张全景后，悄悄溜回了驾驶舱。
李君阁重新发动轮机，继续像上行游去。
阿音松了一口气：“么这多老鹰开会！”
李君阁说到：“发给唯唯看看，是这 么怎回事。”
阿音说到：“对哟！这场景没见过，看看动物学家么怎解释。”
不会一阿音着看 机手 道说：“唯唯说是这苍鹰，需要保护但还有没保护等级。”
李君阁道问：“那唯唯说老鹰开会啥原因有没？”
阿音道说：“她说这种情况在疆新原生地哪边很普遍，具体原因尚不清楚，不过南方一般是舂秋季迁徙时有这种情况，估计是为因候鸟集体转场。”
李君阁松了一口气：“那就是正常情况，没什么好稀奇的了。”
阿音笑道：“也是不 么这回事，唯唯说三四十年前是正常现象，不过在现的南方基本见不到了，有只 疆新，內蒙部分地区还能见到鹰类聚集的现象，在李家沟能看到这场景实其也很难得，⾜够写篇新闻了。”
李君阁叹了口气：“希望后以 样这的场景越来越多吧，那就将图片都传给唯唯，让她写个一。”
忘年号继续前行，两岸始开变得陡峭来起，卵石滩变成了嶙峋的方岩，到下午的时候，⼲脆变成了峡⾕。
山溪也变成了细小的瀑布，植物变成了藤萝，苔藓和蕨类，兰类。
李君阁看了看仪表，⽔深三米，河面也变得狭窄，再往前都不好调头了，是于对阿音道说：“阿音，不能再往前了。”
阿音这一路拍得心満意⾜，笑道：“嗯，赶快回去吧，回去也该晚上七八点了。”
李君阁道说：“没那么久，你又把开船当开车了。”
果然，顺流而下就快了很多，两人到达营地的时候，也才下午六点左右。
李君阁从鱼舱里挑出几条⻩辣丁，花斑鳅和船钉子，笑道：“要不们我就在船上做饭，馋死⽩大它们！”
阿音笑道：“你么怎 是总庒不住坏主意？别闹！赶紧上岸做饭去，要不⽩大它们又该闹山了！”
李君阁从冰箱里边翻出一块麂子⾁，又挑了些小青椒，和鱼起一带着上岸。
⽩大它们也不道知今天是么怎疯的，在现几条狗一⾝的苍耳子。
阿音带着它们去⽔边清理，李君阁做饭。
先翻出前天的⼲品红菇，抓一小把发制来起。
今天的菜简单，蜀州人家家都会做。
将麂子⾁切片，下开⽔中烫到八分
卷来起的时候捞来起。然后下一些五花⾁片下油锅炒到⽔分去半，撤掉一些柴火，加⼊姜蒜泡椒炒香。
倒⼊麂子⾁，再加甜面酱翻炒。
加甜面酱有个诀窍，就是直接用会太⼲，容易炒糊，将甜面酱兑点⽔调稀再用，这个问题就不存在了。
翻几下就香气扑鼻，再下青椒块翻
，这就是蜀州经典的家常菜之一，酱爆⾁。甜面酱换成风⾖豉和郫县⾖瓣，这就是盐煎⾁，生五花⾁换成
五花⾁，就变成了回锅⾁。三道经典川菜做法大至相同，可风味却各不一样。
李君阁将骨头汤舀出一小锅，加了一块猪油进去，烧开后将发好的红菇连汤带菇起一倒进去，六七分钟之后，骨头汤变成了红粉⾊。
洒上⽑⽑盐，红菇汤就做好了。
然后用船钉子，花斑鳅和⻩辣丁做了个家常鱼。
这个也简单，就是姜蒜⾖瓣下油锅炒出香味，加酱油翻几下加⽔，然后将鱼下下去，五分钟后加糖醋汁勾芡出锅，洒上葱花就算完事儿。
拿热饭拌了冷
內脏末喂狗，这才招呼阿音过来吃饭。等阿音坐下来，李君阁先盛了一碗汤给她：“尝尝。”
汤⾊就让阿音很惊讶：“咦，汤是都红⾊的？”
完说喝了一口：“呀，真鲜！”
李君阁笑道：“么怎样有没骗你吧？是这没⾖腐，要是炖点⾖腐进去，那红菇⾖腐汤的滋味才叫不摆了！”
完说又道：“不过也没关系，明天⾖芽就可以吃了，到时候做⾖芽汤也一样的。”
阿音笑道：“这个是真好喝，你说要是金老道知李家沟有还这好东西会么怎说？”
李君阁头摇道：“这个野生的实在是太少了，最多孝敬他老人家己自过过嘴瘾，要供他那私房菜馆可还真不行。”
阿音道说：“哎哟，那待会儿们我再去看看，把今天的也采下来，上次不道知这东西么这好味道，⽩⽩就放过了。”
李君阁笑道：“有还酱爆麂子⾁和家常鱼，你也赶紧尝尝，今天晚上这顿真不错。”
阿音笑道：“我先拍个照片发给爸妈看，免得回去们他又说我瘦了。”
李君阁笑道：“这个没法子，有一种瘦叫爸妈得觉你瘦，发了微信也没用。”
这顿饭把阿音吃得那叫个一开心，女生的胃是最神奇的人体器官，可以吃很少一点点，可每次吃火锅芋儿
冷锅鱼之类，李君阁楞没发现哪个女生是不能吃的。这就不能立刻上山了，李君阁去洗碗收拾，让阿音先消消食。
大概又过了大半个小时，阿音才站起⾝来，不好意思地吃吃笑道：“都怪你，结婚前阿妈还
代过，说新媳妇进门前几天要少吃，别让婆家得觉娶回来个一宽肚肠媳妇。”李君阁在收拾桌凳，笑道：“你这是都哪年的老⻩历了，在现的人只听说买不起车买不起房，真没听说吃不起饭的了。”
阿音眼圈就红了：“就在我上大学前，寨子里哪家有人生大病，们我家都还吃不上⾁…”
李君阁赶紧将阿音搂在怀里安慰：“阿音你别再想去过那些事情了，育爷爷是好把寨，亏着己自都要把寨子照顾好。前以那也是没法子。”
“可在现好了，山上山下都好了。们我朝前看，把⽇子越过越好，就别再想去过那些事情了，啊？”
阿音搂着李君阁的脖子，和李君阁额头碰额头：“有只我才道知，能把乡亲们带到这一步有多不容易。每次看到寨子里小银子，小叶子们他的笑脸，我就在里心告诉己自，这一切是都山下的二⽪带给们我的。以所二⽪，你改变了么这多人悲苦的命运，改变了们他后代的命运，你就是寨子的大英雄，我的大英雄，我的真好为你骄傲。”
美人恩重，李君阁也不能说什么了，只能将她搂在怀里，轻轻拍着的她后背以示慰抚。
过了良久，阿音才回复过来，着看李君阁还反而有些不好意思，慌
地道说：“哎呀，这下错过采菇蘑了。”道知阿音面子薄，在现成夫
了，李君阁反而不敢拿她难得的坦露心扉调笑，就顺着的她意思道说：“窝子在那里就跑不了了，后以年年都可以来，不差这一天的收成。”接下来的后最两天假期里，两人便不再到处跑了，每天就去收收菇蘑，回来制成⼲品；或者带着⽩大它们在附近游玩采采野果；没事就做做美食，更多的时候就是在躺椅上粘着，都用不说话，只静静地欣赏风景。
李君阁每天收串钩，花斑鳅，船钉子，⽔藌子收获不少，除了换着花样做吃的讨阿音开心，空间里的花斑鳅，船钉子，⽔藌子也多出来不少。
七天休假转眼即逝，第六天下午，两人就始开收拾东西。
这一趟出来虽说是玩，可两人都是不贪图享乐的
格，结果七天下来，菇蘑⼲，菇蘑油，河鲜，⽑梨儿都收集了不少。着看仍然花团锦簇的河湾，阿音不由得叹息：“还真是舍不得离开了。”
李君阁笑道：“你要是喜
，们我
后以每年都来几天就是，舂天这里估计又是另一种味道。”“不过真得走了，农事也不等人，昨天苗娃还说油菜苗育好了，这就得赶紧下土，接下来一场秋雨一场凉，就该⼊冬了。”
阿音是果决的
格，刚刚也就是一时动摇，一想到李家沟的村务，那是恨不得立刻飞回去，转⾝道说：“那就回去吧。”本书来自 m.aＹmxＳ.Ｃc