第九百章吃我的菜不认识我
李君阁对己自的魅力再次有了个一清醒的认识，摇了头摇，去厨房收捡食材。
从冰箱里边拿出一块臋尖⾁半只小公
炖上，然后去后边菜地里采来辣椒，蒜苗，茄子，⻩瓜，豇⾖一堆蔬菜。搜检调料的时候，李君阁发现了一样好东西：“哈？这一老一小不会不道知该么怎弄吧？这玩意儿竟然都没动过？”
是这李家沟人特别爱吃的一道菜，鮓辣椒。
鮓辣椒是李家沟人做粉蒸⾁的调料，实其就跟粉蒸⾁的米粉差不多，不过更加讲究。
先将籼米炒
至微⻩，然后打成耝米粉，视个人口味还可以加一点炒的⽟米碎，样这会有些许甜味。然后将新鲜的红⾊二荆条剁碎，拌⼊食盐，弄成辣椒酱。
再将米粉拌⼊辣椒酱中，形成一种橘⻩⾊的半⼲半
的粉料。将粉料装⼊玻璃瓶子里，庒实，盖严，放到
凉处发酵。喜
酸味重点的，发酵个一多月，是不特别偏口的，差不多三个星期。然后就可以取出来，做粉蒸⾁，炒回锅⾁，至甚直接加油单炒是都一道绝好的下饭菜。
这瓶鮓辣椒不道知是村里哪位乡亲送来的，算是明珠投暗了。
李君阁整起米饭，收拾好菜蔬，
和猪⾁经已煮好。取出⾁来凉着，李君阁往⾁汤里加⻩瓜煮上。
然后另烧一锅凉⽔，将豇⾖段子丢进去过⽔返青，等豇⾖变得翠绿之后捞起放到凉⽔中固⾊。
这边捣了些姜蒜汁，豇⾖凉透之后捞出，淋上姜蒜汁和香油，拿盐一拌，就是一道姜汁豇⾖。
又做了一道鱼香茄子，一道凉拌
后，李君阁始开做鮓辣椒回锅⾁。这菜吃油，先加油烧热，下泡姜片花椒炒香，然后放⼊大臋尖⾁片翻炒。
炒到臋尖⾁片出油变成“灯盏窝”后，李君阁将⾁捞出来，打开鮓辣椒罐子，倒了半罐子进锅里。
鮓辣椒考火候，火大了很容易糊，火小了炒不成团，要将鮓辣椒炒成⽟米粒大小的松散小团，才是功夫。
这玩意儿下一锅，酸香味道扑鼻而来，李君阁就感觉己自腮帮子在不停地往下狂淌口⽔。
等鮓辣椒炒好，加⼊刚才的回锅⾁片，撒⼊蒜苗，加点⽩糖，再用盐调味，翻
之后出锅。那筷子挑起尝了尝：“嗯，这玩意儿有时间没吃到了，在现正好辣椒大出的时候，回家让
多做一些。”拿筷子点了下数，四菜一汤，差不多了。
回到院子里喝了几杯茶，三个人也回来了，俩妹崽笑昑昑的，开来是没少拍到照片。
石鹤道说：“老远就闻见这味道了，什么菜没吃过，又酸又辣又香…”
李君阁笑道：“么这好的东西看们你都没动过，估计是不会。鮓辣椒！炒肥肠是一绝，我怕女生们不吃，做了回锅⾁。”
石鹤笑道：“那就洗手开饭。”
五个人就在院子里摆开小桌，大家起一坐下吃饭。
小院子常非雅致，一边是葡萄架子，葡萄也
了，紫楞楞的挂在架子上。另一侧一边是爬过院墙的金银花，不过花季经已过了。
另一边则是一株金桂，开得正好，又时近⻩昏，整个小院里香气渐浓。
石鹤老头拿出两坛子酒来道说：“两个女娃是还许思的生学，秋丫头的同学，下午给们我讲了不少许思的糗事，哈哈哈很开心。们我喝杨梅酒，女生喝梨花⽩吧，是都药师的手艺。”
李君阁想起了一件事情：“许老大的生学，呵呵呵，听说们你坑得他好几年找不到女朋友？”
小英理直气壮：“们我 是不怕他终结艺术生命吗？在现还了他个一唐芷，还要怎样？”
李君阁笑道：“老实人，一诈就诈出来了！原来真是们你在使坏。”
两个女生就不好意思地嘿嘿笑。
石鹤老头道说：“来吃菜，我这观里啊，酒好，菜怂！今天要是不⽪娃来，们你可吃不到么这好吃的一顿，我先敬两位女娃一杯吧。”
小英道说：“石鹤爷爷们你的酒好漂亮，跟玫瑰花的颜⾊一样，们我能不能也尝尝那个？”
石鹤笑道：“没问题，就是这酒后劲很大，容易醉，们你一人尝一杯吧。”
喝过头杯始开吃菜，俩女生吃得连连点头：“这回锅⾁里金⾊是的什么？好香啊！么怎 们我蜀都有没？”
李君阁道说：“是这鮓辣椒，类似粉蒸⾁的米粉，不过是另一种做法，好吃吧？喜
就多吃些。”小东东道说：“李家沟的菜就是好吃，我在学校都不吃肥⾁的，到了涵秋家里就忍不住了。”
小英也直点头：“就是就是，有还这⻩瓜汤么怎 么这鲜？你放什么调料了？”
李君阁道说：“这就是后边地里现摘的⻩瓜，⾁汤煮出来的，除了盐什么调料都没放。”
“是这 们我这里特的有一种土⻩瓜，表⽪是土⻩⾊的，就跟普通老⻩瓜的那个颜⾊差不多，实其还嫰着呢，煮汤最鲜了。们你在涵秋家没吃过？”
小东东道说：“涵秋家的⻩瓜也好吃，不过们你李家沟夏天喜
吃稀饭，⻩瓜是都拌的，没想到煮汤么这好喝！”李君阁道问：“们你 经已该开学了吧？么怎还在李家沟？”
小东东道说：“们我留下来和涵秋处理写生基地的后续，将一些生活用品归置好，古院收拾⼲净还给乡里，被子这些还给集团，然后就要回去了。”
小英道说：“我先敬新偶像个一，唉，偶像是总爱结婚，这下好了，小药师总不会结婚了吧？”
李君阁道说：“小英你打错主意了，北派全真道的不能结婚，可南派天师道的没这规矩，小药师后以也是要结婚的。”
小英顿时哀叹道：“啊…那是不又没戏…”
小药师道说：“我都不道知 么怎就成偶像了，是这号召大家都学我吗？”
李君阁呵呵冷笑：“学你？你就脸长得好看一些而已。”
小东东道说：“哪里，小药师的⾐服也好看。”
小英道说：“有还小药师⾝材也好，长期在山里跑着的就是不一样。有还他与世无争，就在山里采药弹琴，过是的一种古代隐士的生活。在现大城市里节奏那么快，样这的生活很让人羡慕的好不好？”
老⽩道说：“世界上本有没神，信的人多了，就有了神。偶像崇拜也是样这…”
李君阁也笑道：“小药师这生活们你不了解，想当然地为以悠闲适意，要是有没相应的山林经验和技巧，们你跟着走一趟都得哭瞎！”
完说不由得叹了口气：“不过话说回来，我才是真羡慕！来，小药师们我走个一！”
小东东经已埋着头吃了一阵了，这时候突然抬起头来：“啊…你是…李沟主！”
李君阁哭笑不得：“吃我的饭吃得么这香，合着之前都没认出来？”
小英也连连点头：“对对的，涵秋说你做饭很厉害，人也好，就是有些调⽪，这就都对上号了！”
李君阁不由得哀叹：“这世道，颜值有没九十五，们你都不带看一眼是的吧？”
俩妹崽理直气壮：“们我可是学美术的！”
太不会说话了这俩妹崽！意思就是我长得不好看呗？！
三台观来了俩妹崽，算是少有地热闹了下一午，吃过饭，李君阁就跟石鹤要了琴谱，起⾝告辞，这天眼看就要黑下来了。
又问了问老⽩，老⽩说他在三台观
好，今晚要体验下国中传统宗教的中晚课，等到了明天再去收集妖精文化，五通文化，城隍呑口文化，然后有还苗家的山林崇拜。李君阁也懒得管他，做了三支火把，带着俩妹崽下山。
点着火把走山路对俩妹崽来说也是一种新奇的体验，一路磨磨蹭蹭，后最
得李君阁讲了两个鬼故事才加快了脚步。将妹崽送到秋丫头家里，秋丫头嗔道：“哎呀东东小英们你跑哪里去了？么这晚了才回来！”
小英笑道：“偶像被你抢走了，们我只好去物⾊新的…”
一句话三个女生就闹成了一团，好一阵后秋丫头才道说：“李家沟山里是还很危险的，们你天黑了别
跑。”小英道说：“没事儿，们我带着保镖呢，沟主，谢谢你的款待！”
李君阁笑道：“我那是借庙烧香借花献佛，常来玩，明天三娃去首都，我还要去过问下准备情况，秋丫头那我先走了啊，跟二准说一声片子的事情抓紧。”
回到家里，天已黑净秋虫唧唧。
李君阁和家里人打了招呼，上到楼上问阿音：“下午没能赶回来，遇到俩傻妞，秋丫头同学，把小药师当成偶像了，在三台观起一吃了顿晚饭。shirly们他 有没背后骂我当逃兵吧？”
阿音笑道：“你说呢？”
李君阁道说：“那就是骂了！”
阿音咯咯笑道：“可有自知之明。”
李君阁道问：“三娃的⾼汤粉都准备好了？”
阿音道说：“准备好了，shirly们他的⾕场是大伯带着们他收的，有还我看粽粑们他 里手的钱可能不够，坚持不了两个星期的，你还真就撒手不管啊？”
李君阁就拉着阿音左看右看：“啧啧啧，这婶婶的架子可是端来起了啊。”
阿音拍了他下一：“别闹！这也是村里的事务。”
李君阁道说：“村务是吧？那你找少平哥去！我这跑了一天了先去澡洗…”
阿音一把将他拉住：“讨厌！快说么怎办？”
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