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回到山沟去种田
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第九百二十一章 清溪三美
第九百二十一章清溪三美
李君阁笑道:“那必须的,别的鱼都腥,而这鱼是石头洞⽳里出来的,几乎有没腥味,可以用不葱姜。”
“道知老时间里抓到这鱼么这吃吗?直接一瓢河⽔烧开丢进去煮,然后蘸着样这的蘸碟吃就可以了,就跟吃⽩⽔蔬菜一样的吃法。”
阿音吃得喜笑颜开:“没想到五溪河里还蔵着样这的宝贝!我都来李家沟三年多了还没吃到过。真不错,难怪你念叨了好几天。”
李君阁笑道:“么怎样?要有没那什么葛仙米,这鱼说是这一趟最大的收获不为过吧?我李家沟这鱼卖两百一斤是不没道理的。”
阿音连连点头:“程先哥的饭店里这一盆卖到小两千,我得觉肯定也有老食客抢着吃!二⽪这鱼们我能不能养?”
李君阁道说:“这个目前没办法,这鱼的习
们我还有没摸透,溶洞⼊口处那环境也不道知到底有什么诀窍。”
“桂州那边那边的芝⿇剑比们我这里多,也是珍贵⽔产,都没听说过们他有这技术,估计还无法家养。”
阿音遗憾地头摇:“那真是太惜可了。”
李君阁笑道:“管那么多⼲嘛,先把己自肚子填
再说!来我给你盛汤…这汤类似汽锅出来的,有没在盆子里加⽔,味道也和其它的鱼汤不一样…”
两人风卷残云,很快一条芝⿇剑便被吃得只剩下骨头,连鱼汤配菜都不剩一点。
阿音着看露出来的盆底,吃吃笑道:“要是阿妈看到,又该骂我吃饭没个吃相了…”
李君阁收拾桌子,笑道:“哈哈哈,
就不会么这说。小辈儿吃饭越香她越开心,
辈儿更大,们我先听
的!这才是对厨师最大的褒奖!”
收拾⼲净桌子碗筷,两人又去河边散步。
泥湾上游的卵石河滩,和偶尔的一段段小沙滩,走来起也很好玩。
不少石头上边图案精美,李君阁着看就笑:“想起石协那帮子老头了,们他要是道知有么这个地方,只怕又得疯。”
阿音像跳格子一样选大鹅卵石落脚,一边跳一边笑道:“在现⽟龙溪那里有⽔獭了,两拨队伍各占一边,⽔獭们一边抓鱼一边打闹,们他一边捡石头一边斗嘴,我看都个一德
!哎呀那块大石头么怎那么远,二⽪来接我跳去过…”
李君阁一想那⽟龙溪场景,还真是差不多,不由得哈哈大笑,双手抱着阿音的纤
,就着阿音的跳跃将她送到了那块大卵石上。
玩了会一儿,两人才回到船上,洗漱完毕,起一躺在
上看电影。
电影才开头,李君阁就不老实了,伸手顺着阿音的丝质睡袍下摆滑了进去。
阿音拍了他下一,咬着下
拿眼横他,眼波流转:“坏家伙!”
李君阁嘿嘿一笑,翻⾝将阿音庒在⾝下:“今天运动量明显没够,们我再运动运动…”
…
早上来起,李君阁从虾笼里抓出一把草虾,掐头挤虾仁。
草虾挤虾仁是个巧活,虾头不能完全拧断,而是将从头和⾝体间那个一接头掰出一条
,挤庒尾部,就能将鲜虾仁取出来。
这活朱朝安王从军们他⼲不了,李君阁让们他帮手,一般是都将草虾烫
虾仁固化再
给们他剥。
给阿音做饭就不能那么糙了,李君阁剥好虾仁,打了两个
蛋,搁点胡椒和盐,打散之后加⽔,调成蛋
。
将蛋
倒⼊瓷盅,加点油,盖上盖子,⽔开后上锅开蒸。
趁此时间切⼊到空间里边,检查灵泉中葛仙米的生长情况。
夜一时间,竹篱笆圈里的葛仙米经已长了満満的一⽔底。
灵泉⽔⼲净清澈,这里的葛仙米可就比李君阁从半山浅⽔塘里找来的那些漂亮多了。
一颗颗圆形的葛仙米,就像嫰绿的宝石一般铺在⽔底,有普通葡萄大小,比山里最大的那种还大了一圈。
见到竹篱笆经已装不下了,李君阁将里边一多半葛仙米取出来放置到大湖边上青珉石的⽔底
隙当中,让鱼鸭不能全给祸祸了。
然后取了六七颗出来,用⽔淘洗下一,和虾仁起一放⼊蒸蛋里,再蒸上三分钟,将蒸蛋取出放到磁盘上,端进卧室中去。
阿音
糊糊醒过来:“坏蛋!昨晚那么腾折…”
李君阁笑道:“下半场是都你腾折好不好?!”
阿音将李君阁的枕头砸去过,然后己自把脑袋埋在枕头里不好意思地偷偷笑。
家里有老人住着,然虽和李君阁单独占一层,可总有些放不开。
昨晚可算是撒了
了,苗家女儿的热情痴
,让李君阁陷在温柔乡中魂不守舍,感觉己自 像好慡到每
头发都在唱歌,一大早就赶紧庇颠庇颠地来起讨好老婆。
拿里手接住的枕头垫到阿音⾝后,李君阁拿热帕子给她擦了脸,端了个
上用的小电脑桌放在她⾝前,将蒸蛋放上去:“尝尝我做的蒸蛋。”
阿音道说:“哎呀我还没刷牙…”
李君阁叹气道:“电视剧里不是都 么这演的?你就不能配合表演下一?”
阿音⽩了李君阁一眼:“矫情!”
着看阿音进⼊卫生间的辣火背影,李君阁不由得头摇,低声咕哝:“这才结婚一年呢,浪漫就成矫情了…”
等到阿音洗漱完毕,回来将瓷盅揭开:“好香!哈?还么这好看?”
蒸蛋是⻩⾊,上面的虾仁是红⽩两⾊,上边有还几颗嫰绿的葛仙米。
阿音舀了一勺放进嘴里,葛仙米混着蒸蛋和虾仁在嘴里爆开,里边似有一股清新的气息涌遍全⾝,不但味道好,连脑子都下一子清醒了很多一般。
阿音楞了下一:“么怎回事?”
李君阁⼲净道问:“么怎了?不好吃?”
阿音又舀了一勺,笑道:“么怎可能!太好吃了!吃了这种做法的葛仙米,感觉葛仙米这仙字真有点名副实其了,谢谢你啊二⽪。”
看来这林泉⽔养出的葛仙米,比发⾖芽功效还要厉害。
想想也对,葛仙米就是整个泡在灵泉⽔里长出来的,自⾝⽔分就百分之九十多,比⾖芽有效那是题中之义。
是于笑道:“喜
的话后以常给你做,等到野鸭蛋出来,久长居就又多一道⽔乡菜。”
阿音笑道:“
蛋和野鸭蛋区别很大?”
李君阁道说:“就是个一名头而已,不过在现的久长居,吃名头的可远比正儿八经吃菜的人多多了。”
“我想想啊…野鸭蛋,草虾,葛仙米,这菜就堪比西施,昭君,陈圆圆三大佳丽齐聚,可以叫‘清溪三美’。”
阿音横了他一眼:“就你肚子里鬼名堂多。”
李君阁道说:“真是不 有没道理啊,阿音你看野鸭是候鸟吧,是是不可比昭君远嫁匈奴?西施随范蠡归隐五湖,是是不可比草虾隐⽔草而居?至于葛仙米,可不就是圆圆吗?”
完说还兀自得意洋洋:“仨美女都出自湖畔溪侧,
绝当代,就如同这蒸蛋里的三种颜⾊…哼,不过们我五溪河边的大美女起一
,们她就只能当菜了!”
阿音都差点笑噴了,跺着脚道:“别闹!你先出去!还让不让人好好吃早饭了!”
一盅蒸蛋当然顶不过一天,李君阁就是讨好卖乖而已,出来又用
蛋野葱面粉做了葱油大饼,摊凉后切成小片放饭盒里,准备用作半路上的午餐。
阿音吃完蒸蛋出来,道说:“今天们我 么怎玩?”
李君阁道说:“要不们我今天什么都不做,直上山顶?”
阿音没意见,李君阁便收拾起行装,两人是还从老地方上山。
这边的山势比去年登的那片临⽔⾼崖低缓得多,景致没那么奇绝,不过也颇有可观。
且而物产丰富了很多。
李君阁拿着兵工铲在前面开道,这玩意儿带刃的一面锋利不次于背子,砍伐
藤杂树那叫个一利索。
很快穿越到山脊位置,工兵铲就用不上了。
山脊经常过风,积叶停留不了多久,一路⼲净无比,走来起相当轻松。
山脊两边是都红的⻩的灌木,崖上几株岩桑老树看得李君阁啧啧称奇:“阿冲叔是不说找不到龙头的材料吗?这是不?”
阿音反倒是有些舍不得:“这都长了多少年了?是还让它继续长着吧。”
李君阁也不在意,倒是阿音发现离岩桑不远处一丛挂着蓝⾊小浆果的灌木丛,笑道:“二⽪,要不今晚我来做饭吧,不过只做饭,不做菜。”
李君阁道说:“你发现什么了?”
阿音笑着一指那丛浆果:“乌树!”
乌树实其是一种野生蓝莓,果子可以吃,味道也过得去,不过李君阁有没听说过李家沟人有用乌树果子做饭的。
阿音解释道:“前以寨子里是还种九里香的人家多,毕竟产量比乌金稻⾼,客人来的时候有没乌金稻待客么怎办呢?们他就用这种树的叶子浆汁,将九里香染成蓝紫⾊,用来款待客人,叫乌米饭。”
李君阁不由得笑道:“有还 样这的事情?好吃吗?”
阿音道说:“跟乌金⾎米当然不能比,不过味道也
好,有股叶子的清香味。”
李君阁笑道:“那就弄,今晚看阿音的手艺,你摘叶子我摘果子。”
叶子不沉,两人的饭食也用不了多少,阿音随手采了一些,又和李君阁起一采果子。
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