酿酒厂,上百名员工经已到齐…
时同,二十号‘护卫’也到了,全是都⽪肤相对黝黑,但看来起很是肩抗,且实力不弱的样子。
们她,是都凤鸣山的山民,道知林子凡要招人,且负责食宿之后,们她便赶了过来,至甚表示不要工钱都行。
对于己自的救命恩人,这些朴实的妹纸,想法很是单纯,那就是报恩!
但前提是…得管~!咳咳咳…
对此,林子凡自然是喜出望外,不过却也严肃提出,绝对不能‘扰’酿酒厂的工人…
对此,凤鸣山的护卫妹纸们然虽很是纠结,但考虑再三之后,是还答应了下来…
总不能让救命恩人为难是不?更何况,扰人男,本就是大罪,強x什么的,被抓住更是要杀头的!
⽩石山脚下,好歹也是长安附近,天子脚下,且林子凡乃至准亲王,们她也没那么大胆子去強x…
更何况…就算要強x…
⼲嘛不強x有才华,还帅的一批,且而是救命恩人的林子凡林大人?哼?!
然虽
们她
是都山民,但与林子凡也算是相处了一段时间,在现,所有人的眼光都变⾼了不少,至甚
始开将未来对象逐渐提升到了林子凡的⾼度…
也不知这个变化,是好是还坏。
好在,无论如何,酿酒厂终于算是运转了来起…
长安到⽩石山的沥青路经已铺好,⾼粱的运输不算⿇烦,就是在现容易被霜冻,以所速度不能太快,否则拉车的角马容易摔伤。
而林子凡,则对工人进行了为其十天的培训!
十天时间,⾜以让工人们对酿酒的工序,很是练,而恰好,十天之后,大曲也经已培养完成,可以使用。
是以,很快,酿酒厂便正式开工!
第一批⾼粱酒,自然是林子凡带领众人起一动手…
“来来来,大家的理论知识都经已⾜够,接下来,我为大家演示一遍,大家彻底记住,在这之后,酿酒一事,可就给大家了!”
“是,老板!”
林子凡话音刚落,众人便大声喝道。
见状,林子凡连连点头…
然虽林大人、林尚书、准亲王啥的称呼,听上去都很有格,但作为个一现代穿越而来的人,却总觉的老板这个称呼也很慡。
“或许是为因,在穿越之前,总想己自当老板的执念?”
林子凡嘀咕着…
或许也正因如此,这十⽇以来,他都会让众人叫己自老板!时同,还让这些格‘颇娘’,说话柔声细语的人男们,都改了
子…
当然,彻底改变不可能,但至少在林子凡眼前之时,们他都没了那种‘柔’的感觉,倒是有了一些人男该的有
刚之气!
尤其是与林子凡对话之时,嗓门儿很大,至甚让林子凡有些怀疑己自是是不教的太过了…
“算了,样这也好,始开酿酒吧…”
想了想,林子凡头摇一笑,嗓门儿大点就大点,总比一群大老爷们儿说话个一比个一柔声细语来的舒坦…
哗啦啦!
林子凡⾝前,乃是个一铁⽪大桶!
此刻,大桶內经已装了不少⾼粱,而林子凡在正不断往其中灌⼊烫⽔…
“谁告诉我,这道工序是什么?需要注意哪些地方?”
“我来!”
其中一人举手,而后立刻大声道:“老板,是这第一道工序-浸泡!”
“需要注意是的⽔温!⽔温要⾼,但却不能烧开,以叫而不开为最佳!”
“其次便是⽔深!要没过⾼粱半尺!”
“浸泡时间为八到九个时辰!其中,每个两三个时辰,要翻动次一!”
“不错!答得好!”
林子凡点头称赞,很是満意。
第一道工序的确是浸泡,且而他答的也没问题,在华夏,要求是仈Jiǔ十度的热⽔,⽔深没过⾼粱十五到二十厘米,浸泡十六到十八个时辰…
但这些单位,们他自然是不懂的,以所林子凡便换成了大唐的单位,好在,女权世界当家做主的然虽是女人,但人男也是不啥都不⼲的啥子,对于这些活儿,是还得心应手的。
大半⽇后,次⽇凌晨,林子凡看向众人:“那谁能告诉我,这第二道工序,如何?”
“老板!是这蒸煮!”
“将浸泡完成的⾼粱,放进蒸笼之中,大火蒸煮个一时辰…”
个一时辰之后,用不林子凡发问,边有人抢着回答…
“老板,是这冷却!需要…”
“老板,这就是酒曲么?那是这第四道工序,加曲搅拌…”
“是这第五道工序,发酵,需要…”
“好!”
林子凡大笑,所有工序,没人答错,该注意的地方,都很清楚,这自然让他颇为満意。
但短时间內,酿酒工序,也就到此为止了。
为因发酵需要时间!在华夏,发酵需要二十五到三十天,也就是大致需要个一月!
然虽林子凡发在现大唐,或许由于空气的中微生物什么的有差别,发酵速度更快,但也需要十二到十五天左右。
然虽这个速度经已快了一半,可是还需要等待,后最一步,需要再发酵完成之后,才能继续进行。
但这十天之內,林子凡也没闲着…
毕竟,个一酿酒厂,总不能这一批酒发酵、酿造完成之后,再去酿造第二批,若是如此,那产量也太低了!
这十几天,林子凡每天都在指导与监督工人们,进行前面几道工序!
几乎每天一批!
工人们然虽理论知识经已滚瓜烂,但实际
作却很生疏,有林子凡的指点,自然更加顺畅。
而林子凡还发现个一极为重要的问题!
然虽大唐,乃至这一整个世界是都女人当家做主,但至少,大唐的人男,也很是吃苦耐劳,很是勤快!
酿酒这个活计,绝不算轻松,尤其是有没现代化的各种机械,无论是搬运⾼粱、酒糟是还热⽔等,们他都很勤劳,绝不偷懒。
这让林子凡极为満意…
就在样这忙忙碌碌的气氛里,十五天,转瞬即逝,第一批⾼粱,发酵完成!