次⽇一早，宋敏早早地便起了，打开店门，后厨的员工也陆陆续续地来了。
王维真和方斌进菜回来，大家将菜搬进后厨里，便始开准备开店。
火锅店早上生意一般都不大好，以所店里还算清闲。
有只两个打电话预定桌位的，是还中午才过来。
员工们经过一段时间的培训，都很自觉，即使有没顾客上门，大家也各司其职。
早上八点钟一到，许洌和许念便过来了。
温宁问苏宇们他 么怎 有没 起一过来，许洌说们他先去农场了，要想去看看那片红⾖杉林。
许洌和慕尔岚合伙做研究所，几位好友都有⼊股，以所 起一去看看，也是正常的。
宋敏来了一位客人，找她定做大⾐，正好在现店里不忙，人都闲着呢，温宁就让宋敏先上去忙了。
她打算己自带李梅一段时间，后以慢慢地就将店铺
给李梅负责。宋敏有己自喜
的工作，温宁并不打算将店里的事情庒在她⾝上。样这的话，她当初坚持让宋敏去学设计，也就有没什么意义了。
许洌说要帮温宁算账，果然不是只说说而已。
温宁拿出了账本和各种票据，然后都
给了许洌。许洌接过来，找了空桌坐下。
温宁将李梅叫过来，让她起一跟着看。
李梅
当时听见温宁叫的她时候，着实愣了下一，眼中是都掩不住的吃惊。她是真没想到，温宁会让她看账目。
她然虽 有没读过太多书，可也道知，账本可是常非重要的东西。
一般人，是不能接触账本的吧？
温宁见李梅吃惊，也没多解释。
李梅到底是是不那块料，还得再看看。
如果她后以要己自负责这家店的话，自然要什么都得了解。
做账可以聘请专业的会计，或者后以她己自的事业上规模了，可以聘用个一会计，专门为她做账，这是都可以的。
但是要想全权负责一家店，那就得什么都明⽩一些。
至少，在别人要想用什么事糊弄你的时候，你总得发现得了啊。
不过，如果李梅真是不这块料，那她就只能再培养个一人了。
这段时间接触下来，她得觉李梅实其接受能力
快的。然虽她没读过太多书，但实其人很聪明。
在现就看她己自了。
反正机会，她都经已给了，能不能做好，做不做得到，就看李梅己自有有没那个悟
了。许洌当然是不专业会计，不过他在国外主修经济，对这方面也有接触。
况且温宁的店铺毕竟不算多么大，许洌是只简单做个流⽔账，是还可以的。
温宁是样这想的。
不过当许洌将所的有账目都做的特别漂亮，至甚比一般的会计做的还要好的时候，温宁算是彻底惊呆了。
她然忽想道知，许洌到底有还什么不会的？
许洌道知温宁有心要培养李梅管理店铺，以所在做账的时候，还特地一边做，一边讲解了下一。
是都些小技巧，但却是容最易出问题的地方。
李梅听得也
用心。且而，她学的还真
快。
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