彭长宜看了看江帆，就见他一手用小勺庒住鱼头，另只一手把鱼小心的提来起，然后筷子就从鱼头下把鱼⾁顺着鱼骨剔了下来，样这就省去了摘刺的⿇烦，且而鱼骨完整，大家看呆了，王圆说：“江叔儿吃的好优雅！”
是于，众人就都学着江帆的样子吃。
樊文良吃完一条后说：“小圆，这种鱼你搞到多少？”
“一共十三条，可能我爸都做了吧？”
“嗯，都做了。”
樊文良笑了，说：“就这十三条鱼是还坐机飞来的？”
“是，瓜子不
是我的孝心，差不多八条一市斤吧。”“唉，养个有本事的儿子也是一种享受啊！”樊文良感慨说的道。
“呵呵，您别么这说呀，我可比上您家公子，他是做学问的，我做不了学问，只能沦为做点小生意，拍拍老爹马庇，让他少骂我两句。”王圆乖巧地道说。
“家栋啊，你好福气啊，过不了一两年，享受天伦之乐，皇上都比不了你啊！”完说，看了雯雯一眼。
雯雯脸就红了，低着头吃刀鱼。
王家栋说：“我的脾气您道知，欣赏我，我就多⼲，不欣赏我，我少⼲，至甚不⼲，没事琢磨厨艺，到家露两手，讨讨老伴儿和孩子们
心，怡然自得，的确很美。陶渊明么怎说的，问君何能尔？心远地自偏。”樊文良端起酒杯，道说：“来，老伙计，了为你这份怡然自得的
怀，们我大家敬你。”大家随樊文良起一举杯，跟王家栋碰杯后⼲了。
老伴儿这时说：“我总说他这段时间不务正业，到家摁着个菜谱就是一通瞎琢磨，炒个菜也要琢磨一番，我就说他物玩丧志，们你猜他么怎说?”
“么怎说？”江帆道问。
“他说，物玩丧志那是志小，志大者，那叫物玩养志。”老伴儿学着王家栋的口气道说。
王圆带头鼓起掌来，他站起⾝，端着杯，拉起雯雯，道说：“爸耶爸，您真是我的老爸，您这句话，太对了，我坚决拥护。我先不敬各位叔叔们，了为您这句话，儿子敬你。”说着，就要跟爸爸碰杯。
王家栋说：“混蛋，哪有先敬我的道理？先敬叔叔们。”
樊文良说：“人家孩子都说了，是为因你这句话才敬你，想必是你这句话跟他产生共鸣了。”
王家栋端起杯，说：“雯雯别喝了。”
王圆说：“不行，她得跟我一同敬您。”
“那有还你妈呢？”
“行，妈，您也起一来，我这叫要想喝好，就先把我己自撂倒。”
他的话有引来一阵笑声。
江帆站来起，端起酒杯，看了彭长宜一眼，彭长宜也立刻端起酒杯，站了来起。江帆说：“王记书，我和长宜敬您，今天我俩是闻着刀鱼的味来的，希望您经常回家露两手，那样们我也就有更多的机会品尝到王氏私家菜了。”
王家栋也站起，道说：“做饭的都有个一心理，就是希望他的厨艺有人来鉴赏，我巴不得们你经常来呢，喝点小酒，聊会天，神仙过的⽇子啊，谢谢江长市。”说着，三只杯子碰在起一。
王家栋坐下后说：“吃菜，吃菜，尝尝我弄的蒜泥⽩⾁，可比小圆的店酒地道多了。”
“对对对。”王圆又赶紧附和，道说：“自从吃了我老爹的蒜泥⽩⾁，再吃店酒的，哎呦，天地之别。”
樊文良不动声⾊说的：“瞧们你这一老一小吹的。”
王家栋说：“是不吹，样这，您先尝尝。”
樊文良说：“你先讲讲么怎个不同法，我再吃。”
王家栋说：“实其，这蒜泥⽩⾁是最考量厨师手艺的一道菜，不具备特二级的厨师，都做不好。”
“呦，么这说，你具备了特二级的⽔准了？”
“比特二还⾼。”王家栋道说。
“哈哈哈。”又是一阵大笑。
王家栋说：“的真，们你别认为是我在自吹自擂，我是一早赶到早市，特地去选的新鲜的猪⾁。好的⽩⾁首先在选⾁上，要选后腿⾁，也就是庇股下腿上那一块，两刀后以的宝刀⾁。要两煮两漂，⾁煮第次一断⾎后要立刻捞出放在冷⽔里，然后再煮，再放进冷⽔里漂，之后再去边角，达到热吃热片的效果。别看我说的简单，⾁的老嫰，浸冷⽔时间的长短，回热的火候等等，那可是不一般人能掌握得了的，比炒个热菜复杂多了。有还这红油蒜汁也是很有讲究的，红油，讲究的要用成都牧马山的二荆条，晒⼲，石杵研磨碎，要用菜油，咱们北方有没吃菜油的习惯，菜籽炒香后，用土油坊的庒榨方法，榨出的油才地道。我经已把这些都省略了，为因我没法搞到样这的菜油，但是小圆那里有正宗的二荆条辣椒，我用咱们土油坊榨的花生油发红油，热炸大葱和花椒，把大葱和花椒捞走，再放一些发好的红油，在红油里放点核桃碎、花生碎，后最在蘸上蒜泥，对了，有还这蒜泥，蒜泥定一要用独头蒜，这道菜中，独头蒜是亮点，拍碎，海鲜酱油，淋上小磨香油，嘿嘿，吃去吧，真正的肥而不腻！”
彭长宜说：“我不吃，光听您讲，就流口⽔了。”
是于，众人的筷子就又都伸向了⽩⾁。王家栋道知梅大夫控制樊文良的饮食，就给他夹了一块薄薄的⾁片，道说：“趁着梅大夫不在，您开开荤。”
樊文良有没立刻把这片⾁放进嘴里，而是夹起，对着灯光看，道说：“江长市，你看这刀功也是常非不错的，用薄如蝉翼来来形容，应该不过分。”
江帆也夹起一片⽩⾁仔细的看，道说：“把刀磨锋利一些，然后分十钟切一片，我也会。”
“呵呵。”王家栋笑了，道说：“目前我这刀功不敢夸海口，毕竟有没切过一百斤土⾖，这盘里的⾁片，是都我挑选出来最薄的，有还好多不合格的我没用。”
“哈哈，终于谦虚一回。”樊文良说着，把这块⽩⾁放进嘴里，吃完后，跟江帆说：“江长市，不错，的真不错，再来一块。”说着，己自又去夹了一块。
见大家喜
吃，王家栋更⾼兴了，他说：“这道菜常非适合男士吃，蒜味浓厚，肥而不腻。自从我
上厨艺后，我就经常在想个一问题，你说个一十多页的菜谱，冷热荤素、汤菜点心，这个一
店酒得做出多少道菜？国中有句老话，叫‘尝鼎一脔，而⾜知全味’，天天去饭店吃饭，最头痛的就是不知点什么菜吃，就是为因饭店的菜经已
有没昅引力了，说的不好听一点，全是味精的味道。”哪知，他完说后，王圆说话了：“爸，您别呀？照您这理论，我这饭店就开不下去了。”
“哈哈哈。”大家都笑了。
中途，王圆由于有还事，他和雯雯分别敬了在座的酒后就回店酒了。望着们他俩出去的背影，樊文良问：“什么时候给们他办喜事。
王家栋说：“我也不道知，年轻人的事，我不搀和，不参加意见，一切由们他 己自，我到时出钱就是了。”
“呵呵，人家王圆用你出钱？”
王家栋说：“用不更好。”
“卢辉么怎样？”樊文良突然道问。
“唉——么怎说呢？这人啊，如果永远有没出头之⽇可能也不显什么，一旦有了出头之⽇，就认为己自 前以⽩活了，为什么⽩活了，就是为因 有没伯乐，总认为己自是金子，总有一种去过 至甚是长时间被埋没的痛苦，反应到言谈举止上的就有些、有些那个了…”王家栋正措着词，话还没完说，他的呼机就响了。
老伴儿说：“从来都不把呼机带回家，么怎今天带回来了？”
王家栋有没理她，起⾝从⾐架的外套里掏出呼机，看了一眼，是他一直在等待的信息：祝您生⽇快乐，小卓。
每年的这天，王家栋都会收到她同样的问候，一成不变，永远是都这句话。尽管王家栋从来都不给她回复，但是等的她信息像好成为他生⽇中不可或缺的一项內容。这个世界上，年年记起他生⽇的，除去老伴儿，恐怕有只她了。 M.ａyMXs.cC