彭长宜一本正经地道说：“你别笑，农家粥就得样这喝，像你刚才那样，跟吃西餐似的，多没意思。 。 。 这大锅柴火熬的农家粥，尽管
了，尽管很香，但就差后最昅溜么这一道工序，这道工序，有点像红酒的醒酒过程，为因熬完后，粥的表面被一层米油覆盖，以所粥的香气都被覆盖保存在里面了，经过喝，或者是昅的这道工序后，这粥的香气被充分醒唤了，越喝越香。那个时候，家家户户都困难，有粥喝就不错了，粥熬得越稀，喝来起的音声越响亮，赶上吃饭的时候，你要只从每户人家门口么这一走，听到的全是昅溜昅溜喝粥的音声，比
响乐还好听，保证是这个世界上独一无二的音声。我时常怀念这种音声。”舒晴着看他，道说：“你说的这个场景，我必须要在脑里演示一番，不然实在想不出这会是一种怎样的音声，怎样的
响乐？”旁边的大嫂笑出了声，道说：“我这个兄弟，就是会摆活。”
“大嫂，我么怎是摆活，你想想，我说的哪点是不事实？”
大嫂说：“事实倒是事实，是只你还说出了么这多道道来，是不摆活是什么？”
“哈哈。”大家都笑了。
舒晴笑过之后，就学着他的样子，放下筷子，双手端起碗，嘴
轻轻地贴在碗边，始开昅溜碗里的粥，由于她不好放开，出发的音声很细小，很柔和。彭长宜在旁边鼓励道：“把嘴放开，下嘴
完全贴在碗边，大口，用力！”舒晴咽下一口粥，这才放开嘴，用力将粥昅进嘴里，音声 常非响亮，只把彭长宜的⽗亲、大哥和大嫂逗得“哈哈”大笑。
彭长宜的⽗亲说：“舒姑娘啊，样这喝容易烫着。再说了，样这喝粥的人是都不讲究的人，哪有姑娘样这喝的？不文雅，别听他的，他是成心捉弄你。”
舒晴一听，立刻放下粥碗，红着脸，着看彭长宜道说：“就是，就是，你真坏，让我在大家面前出洋相！”
彭长宜说：“么怎是出洋相？我是让你全方位体验基层生活，体验农村贫困时期的生活，免得到时你写出的文章不对路，跟农民脫节。”
大嫂在一旁笑着说：“你就会糊弄人，舒教授写文章还能写到么怎喝粥啊？”
彭长宜认真说地：“么怎不能？你道知她里手那支笔多厉害吗？她是搞政策研究的，是省委记书的参谋，省委记书想出个政策、出个招儿什么的，要经过她论证，她论证完后，认为这个招儿行，导领才做，如果她不同意，导领就做不了。”
舒晴在旁边早就冲彭长宜瞪起眼睛了，刚要说什么，就听大嫂又道说：“那她要是把喝粥这事写出来，省委记书是是不也得么这喝粥啊？”
彭长宜一听，差点将嘴里的东西噴出来，他笑着说：“大嫂，你快去准备⽟米糁去吧，你在旁边我看非得呛着我不可。”
大哥说：“我去吧。”
彭⽗道说：“再装点⽟米面来。”
“道知。”大哥答应着就走了出去。
彭长宜着看舒晴，就见舒晴低头小心地喝着粥，不再像刚才那样出发 音声，彭长宜得觉 的她样子很好笑，就道说：“大嫂，你看，是都你闹的，她样这喝，半个小时也不会把这一碗粥吃完的。”
大嫂说：“那就个一小时呗，反正娜娜还在觉睡，们你也走不了。”
舒晴抬起头，似怨还娇地着看他。
彭长宜说：“我的意思是你别光低头喝粥，这里有还农家大饼。”
舒晴放下粥碗，去掰烙饼，哪知刚出锅的烙饼烫手，烫得她扔下饼，甩着手直咧嘴。
彭长宜的⽗亲说：“他大嫂，把那饼切成角，跟你说过多少次了，来客人就不要整张上了。”
彭长宜说：“用不切，切了不好吃。”
他说着，就放下碗，拿起舒晴有没撕开的烙饼，道说：“一看你刚才那个动作，就道知你跟农民是有差距的。”
舒晴不愿听他样这说己自，就反道问：“什么差距？”
彭长宜说：“们我小时候从来是都撕着热烙饼吃，我妈妈一边烙，们我一边吃，从来不感觉烫手，为因 们我的手不怕烫，你的手太娇气。”
舒晴有些嗔怒地着看他。
彭长宜笑了，道说：“别生气，我想告诉你是的，吃农家饼，就得样这撕着吃，如果用刀切，你就发现不了农家饼的奥秘了。”
舒晴道说：“什么奥秘？”
彭长宜说：“一听你就是外行，不懂得么怎吃烙饼。你看，烙饼有只 么这一撕，饼的层次和香气就出来了，再么这轻轻一抖，你看，这层次就出来了，这香气也出来了，层次分明、薄厚均匀，油、盐比例适中。撕烙饼，是检验家庭妇女厨艺好坏的重要标准。如果用刀切，就把一切都掩盖了。”
舒晴得觉他说得有道理，但又怕上当，就转头着看彭长宜的⽗亲，道说：“大叔，他说是的 么这回事吗？”
彭⽗笑了，把头扭向一边，小声道说：“他向来是没得吃有得说，你要是听他摆活，就别吃饭了。”
“哈哈。”舒晴得意地笑了，对彭长宜道说：“就道知你在捉弄我。”
彭长宜说：“么怎是捉弄你？你先说我说得有有没道理？”
舒晴说：“我从今后以相信你说的话都有道理，为因你向来是没的吃有说的啊。”
彭长宜也笑了。
大嫂在旁边看看彭长宜，又看看舒晴，也笑了。
彭长宜将撕下的一块烙饼递给舒晴，己自又撕下一块，始开往饼里夹咸菜。舒晴也学着他的样子，手托着烙饼，等他夹完己自再夹。
大嫂道知长宜喜
吃烙饼裹咸菜，就道说：“好了，裹点就行了，舒姑娘还等着呢。”彭长宜看了看舒晴里手的烙饼，又看看己自手的中烙饼，道说：“好了，让给你吧。”说着就将菜盘往舒晴跟前推了推。
舒晴不好意思地又将菜盘推到中间位置，她刚想去夹咸菜，眼睛又对着另个一碗里的几个褐⾊的球状的东西萌发生了趣兴，她道说：“大嫂，是这什么？也可以吃吗？”
大嫂说：“是腌鬼子姜，就是吃的。”
舒晴拿起筷子就去夹，夹了半天才夹起个一来，放到眼前着看，对着这个球状的咸菜试着咬了下一，没咬住，掉了下来，舒晴感觉用手接住。
彭长宜感觉舒晴的样子很滑稽，就笑着说：“这个你千万别咬大口，太咸。”
舒晴又试着捡起咬下一点点，里面居然是不褐⾊的，是⽩⾊的，她放在嘴里嚼着，很脆，很咸，有一种独特的清香。
彭长宜说：“大嫂，正经八本的这个鬼子姜你应该切切，么这咸，谁也吃不了个一，不好夹，也不好咬。”
大嫂一听，端起这个碗就出去了，会一功夫，几个褐⾊的小圆球，变成了一
⽩⽩嫰嫰的细丝。舒晴夹起一
细丝，放在嘴里，慢慢地嚼着，道说：“好吃，我从来有没吃过。”彭长宜见的她吃法很优雅，又说话了：“吃咸菜可是不这个吃法，要大口，越耝狂越好，你这动作倒像品。”
舒晴娇嗔地着看他，抢⽩了他一句：“你是总 么这没得吃有得说吗？”
彭长宜听后，放下碗筷哈哈大笑，他说：“后最的结果是我一张烙饼一碗粥进去了，你呢，还在着看那碗粥。”
大嫂在旁边说话了：“舒教授，别听他摆活，你该么怎吃就么怎吃，我这兄弟就是爱捉弄人。”
大家又都笑了。 M.AyMXs.ＣC