第459章 改革
沈容音急切说的:“我找到解决鱼公煲在现危机的办法了!”
李再生:“不着急,这里风大,回去说。”
李再生和沈容音回了海边渔民的那个基地。沈容音推门进去,李再生随后进去并关上门。李再生让沈容音坐下,然后给沈容音倒了一杯⽔,接着坐下着看沈容音说:
“你找到办法了?什么办法?”
沈容音这时候却不着急说了,她喝了口⽔,然后道问:
“你还记得我当初要想做鱼公煲的初衷吗?”
李再生:“我当然记得,起初是只
了为
要想卖海鲜,但是来后你还想做一些海鲜

食,一些半加工的食品。”
沈容音:“没错,但是当初了为打⼊市场,我没办法,只好时同也做下一小吃,供客人在大厅里吃饭,或者昅引客人来店內消费。但是这经已背离了我做鱼公煲的初衷。我心目的中鱼公煲应该是做海鲜供应和半加工海鲜的。”
李再生:“这些我都懂,你直接说你的想法!”
沈容音:“我想把鱼公煲做成个一品牌!”
李再生有些不解:“品牌?”
沈容音跟李再生解释:“就像咱们在现用的皂角,是都一家公司生产的,们他公司有知名度,大家都道知,以所大家都买们他公司的皂角。”
李再生:“以所你想让鱼公煲也成为样这一家店,或者后以人们听到鱼公煲三个字就道知鱼公煲是做海鲜的!”
沈容音眼睛一亮:“没错,知我者,再生哥也!在现鱼公煲经已进⼊了这个市场,以所咱们就没必要再做那些和饭点一样的服务,为因
们我的定位是不这个。既然要把鱼公煲做大做好,那最好的办法就是保持原来的特⾊产品不变。然后们我可以开辟个一新的经营模式。”
李再生没说话,认真听沈容音说。
沈容音看李再生有没接受不了的意思,接着往下说:
“咱们可以开两种店铺,或者个一店铺隔开。个一店铺继续卖海鲜和海鲜

食,该给饭点提供海鲜就继续提供,另个一店铺们我做打包好的海鲜礼盒,有还一些海鲜纪念品。”
李再生:“这个想法倒是不错,可是们我
么怎解决场地的问题,在现鱼公煲暂时没办法再去大面积的买地。”
沈容音:“这个好说,如果在现
有没⾜够的资金的话,们我可以先在原的有店铺的基础上开辟出个一小地方来做那个海鲜礼盒和纪念品。等后期们我的鱼公煲越开越大的时候,们我就可以把鱼公煲这两种经营模式的店铺分开。”
李再生眼睛也亮了:“这个办法倒是不错。”
沈容音:“对了,们我还要加个一海鲜酱,回头们我和大厨起一研究这个。”
李再生点头。
沈容音:“样这的话然虽咱们没办法做成瑞祥饭店那么大,但是咱们有咱们己自的优势。后以咱们可以在很多的城市拥有己自的分店,还能让大家都记住鱼公煲的这个名号!”
李再生:“我得觉这个办法很好!然虽舍弃了一些盈利的项目,但是另辟蹊径,样这
们我
后以就能像你说的‘定位准确’了!”
沈容音乐得哈哈大笑:“对对对,没错,定位准确!”
李再生也和沈容音起一笑。
两个人不再犹豫,当即就回鱼公煲始开规划,沈容音负责写规划书,李再生则负责和各个部门的人接洽,顺便召集另外两个分店的导领阶层来开会。
没错,自从沈容音经常三个店铺来回奔波之后,郑家豪就強行让沈容音给几家店都安排了代理的店主,相当于现代的加盟,店主投资加盟,沈容音给们他店铺的代理权,样这沈容音能够轻松很多。
接下来的几天里沈容音快马加鞭的把策划书赶了出来,李再生各个方面也打点的差不多了。沈容音给几个鱼公煲的头头都开了会。
所幸沈容音招的店主和小头头然虽
是不很懂沈容音一些专业词汇,但是从沈容音的描述中都能听懂沈容音的话里的意思。
们她对这种新奇的经营方式感觉到新奇的时同还得觉沈容音简直是神人,样这脑洞大开的经营模式沈容音都能想到!
有只沈容音道知,己自只不过是借鉴了现世一些老⼲妈啊,三只松鼠啊,周黑鸭啊一些店的经营模式,然后在这个基础上改了一些而已。不过沈容音倒是乐得让大家都认为是沈容音己自想出来的,为因
样这的话大家后以就会更加尽心尽力的经营店铺。
鱼公煲做的这一系列举措沈容音都没瞒着郑家豪。实其起初沈容音本想把鱼公煲的一切都打点好之后再跟郑家豪说,她想不让郑家豪担心,但是郑家豪这个“机灵鬼”不道知从哪里得到的消息,竟然早早地就道知了这件事,飞吵吵着要帮沈容音的忙,沈容音有没办法, 只好让郑家豪跟着己自,每天忙上忙下的。
不过有了郑家豪之后沈容音做起事情来要比之前容易许多。不道知郑家豪这一年到底结

了多少人,在现郑家豪几乎每个行业,每个领域,至甚是府政的每个部门,都有认识至甚能帮上忙的人,且而大家还得客客气气的。郑家豪俨然经已成了为第二个陈越,或许比之前的陈越还要厉害。
有了郑小爷的帮忙,沈容音很快就把一切都弄好了,至甚鱼公煲总店在有没改变的基础上,郑家豪又不道知用什么办法把鱼公煲对面那块地方也买了,让沈容音用来卖礼盒。
其他分店就有没那么好运了,也不道知郑家豪是是不
为因沈容音经常出差的原因,郑家豪死活都不愿意帮鱼公煲分店,尤其是霖城那家店,那家店在现
经已和达成了合作,在丁家的帮助下,那家鱼公煲的生意越来越好,风头最盛的时候至甚赶上了总店。
不过沈容音也不着急,慢慢来,后以肯定会买地的,只不过是个时间问题而已,且而
在现只不过是试运营,一切都还不道知。
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