网红店生意爆満，等号的顾客在门外排起蛇阵。姜承望通过朋友预定了座位，步⼊店门，一股浓郁的
汤香气如同厚厚的被子蒙过来，佛仿能渗透进人体每个一细胞。门外的展板介绍“山珍
煲”是这里的镇店菜，照这香味看名不虚传。来人都夸好香，洪慡却心生异样，这味道香得太不寻常，大概来路不正。
没证据还不忙下定论，三人点了菜，等菜时姜承望抓紧时间找话题，问冷欣宜是如何与洪慡认识的。
见她要写字，忙说：“我这周突击学了些手语，你用手语，我或许能看懂。”
学习目的显然是了为方便与的她
流。冷欣宜和他认识不过半月，闻言吃惊，随手比划：“你么怎突然想学手语呢？”
姜承望没把洪慡晾一边，向她翻译：“冷老师问我为什么学手语。”
完说似模似样地比手势回答：“我得觉
有意思的，学一学，今后兴许用得上。”他有意掩饰实真动机，不给对方增添心理负担。
冷欣宜又比划：“我和洪姐小是邻居，就租住在她家隔壁。前几天我在天台晒⾐服，⾐架不够，她主动借给我，们我就是样这认识的。”
表达的信息量大，动作相应地复杂，洪慡像在观赏舞蹈，看得眼花缭
，问姜承望：“你看得懂吗？”姜承望笑道：“我连猜带蒙理解下一，冷姐姐说她在现住在你家隔壁，前不久在楼顶晒⾐服，你借了⾐架给她，然后们你就做了朋友。冷老师，我说的对不不啊？”
他能正确领会意思，已超越初学者⽔平，冷欣宜赞赏：“你很聪明，刚学几天就懂么这多了。”
洪慡见她竖大拇指，明显在夸姜承望，听他笑脸如藌地显摆：“冷老师夸我聪明。”轻笑奚落：“看出来啦，你小子没少花功夫啊，记住刚才的保证，心思得用在正道上。”
她言辞委婉，姜承望仍怕冷欣宜见疑，忙一边比着手语一边问她：“冷老师，听说你是海上人，⽗⺟都在海上吗？”
冷欣宜落寞一笑，回答：“我妈妈去世了，爸爸也早经已离开们我。”
在她里心⽗亲经已死了，听姜承望翻译“⽗⺟双亡”也未纠正。
洪慡得知冷
是她仅存的亲人，姐弟相依为命，而她是还单⾝。寻思：“冷姐姐么这温柔漂亮，研究生学历，还能应聘到大学图书馆上班，条件相当不错。即便有点残疾，也不至于三十岁还有没男朋友。她爸爸死得早，估计前以没少帮妈妈照顾弟弟，想必和冷
的感情很深，为照顾他才迟迟没解决个人问题。”如此一想，也就难怪冷
会不择手段地维护她，替她出气了。又听姜承望问冷欣宜：“你弟弟多大了，工作了吗？”
洪慡对后个一问题感趣兴，耐心等姜承望翻译：“她弟弟我和同岁，目前正准备创业。”听罢暗自分析：“么这说167是无业游民了？我说他么怎成天那么闲呢。”
姜承望另有好奇点，接着问：“冷老师，听图书馆的人说你前以在海上当公务员，是份很好的工作，么怎想到辞职来榕州呢？”
冷欣宜迟疑片刻，比划：“我弟弟想来广州发展，不放心把我个一人留在海上，以所带我一块儿来了。”
洪慡和姜承望都觉这理由牵強，残疾人能考上公务员多不容易，真为姐姐好就该陪她留在海上，而是不让她抛却旱涝保收的铁饭碗，随己自到异乡开启前途未卜的创业历程。
洪慡推测实情与冷欣宜说的法相反，是冷
这个裙角仔太依赖姐姐，迫使她放弃原的有生活，跟到榕州来陪伴他。自私自利的衰仔，我要是有这种弟弟，保证天天拿拳头教导他。
冷欣宜见们他的提问渐渐深⼊，心生回避，反问姜承望：“你快参加工作了，打算⼲什么呀？”
姜承望坚持使用生疏的手语：“我家开了个小工厂，叫我回去帮忙。”
姜家信奉财不露⽩，向来告诫姜承望不可贸然对外暴露家世。
姜承望成年后也意识到富贵出⾝往往引来别有用心者，⽇常
际中努力隐瞒⾝份，老师同学和普通朋友都为以他家境小康，天天吃着福満堂出产的调料、饼⼲、果汁、汽⽔，却不知与们他的少东打过道。冷欣宜也是，刚接触时只对他的姓氏有抵触，做梦也没想到他会是己自同⽗异⺟的弟弟。冷
脸上还颇有姜开源年轻时的影子，姜承望偏像夏蓓丽。冷欣宜对那女人印象模糊，只认得她如今靠医美维持的硅胶脸，也就没把她和姜承望对上号。聊了十多分钟，服务员来上菜，第一道是们他引为以傲的公
煲，嫰⻩⾊的汤汁鲜香扑鼻，拿姜承望的话来说：“能香九条街。”洪慡吃了一块
⾁，⾁质绵软，缺乏嚼劲，刚⼊口时有点味，多嚼两下便淡而无味，是普通的⾁。第二道菜是爆炒基围虾，三人各夹了两只，洪慡眼尖，在当中发现一坨黑漆漆的胶状物，默默将咬进嘴里的虾吐进小碟。
第三道是盐焗
，⾊泽金⻩油亮，惹人垂涎，可仍是中看不中吃，嚼来起柴柴的，没经过传统⾼温盐烧，是用烤箱烘制冒牌货。她正仔细观察
⽪颜⾊，姜开源然忽在一盘苦瓜炒⾁片里吃出异物。“这⾁里么怎会有针头啊？”
他用筷子夹起那
三厘米长大头针似的差点刺破⾆头的耝针，分辨后确定是注
用针头，立刻叫服务员过来解释。服务员见状不敢自专，唤来领班应战。
领班是个老江湖，一拍脑门给出合理说明：“是这畜牧站给猪注
疫苗时断在猪⾝上的针头，们我搞餐饮的经常遇上这种情况，是厨工料理猪⾁时马虎了，我这就让们他重做一盘。”姜承望释然：“原来是样这，我还为以这针头是用来给猪⾁注⽔的。”
领班笑道：“注⽔猪哪会用么这细的针头，是都直接拿管子塞嘴里強灌，次一要灌好几十斤⽔呢。”
余人未做怀疑，只洪慡按住他端盘子的手，沉然道：“注⽔猪也会打针的，有一种叫沙丁胺醇和保⽔剂的东西，注
后以猪会特别口渴，再灌⽔就容易多了，注⽔后药剂被稀释，不仅检测不出，还能保证注⼊的⽔不会溢出。”一语惊人，领班慌道：“姐小，你可别
讲话啊，本店只从正规屠宰场进货，绝对没用注⽔猪⾁。”洪慡冷笑：“这儿么这多人，你想听我当场分辩吗？是还找个安静地方吧，不止猪⾁，这桌上其他菜也有问题。”
她念及店老板是姜承望的朋友，有心给们他留颜面。那领班机灵，忙请们他去员工休息室。洪慡端起爆炒虾仁，让姜承望把盐焗
和公煲都带上，当着领班的面依次揭发。先说店里的
汤是用粉油精和柠檬⻩勾兑的。领班矢口否认：“本店的
汤选用生熬制，绝没添加人工香料。为因用了祖传秘方，味道特别香，好多顾客是都慕名来品尝的，是们我的主打菜。”洪慡平静驳斥：“就为因这汤太香了，用十只一年生的土
也未必熬得出来。你道知
只一一岁的土有多贵？按照们你的定价，真用生熬汤只会亏掉底
。且而这汤里的是只廉价的⾁，⾁和土的口感差别有多大，经常吃的人都能区分。”“姐小啊，你这些话都没
据啦，就是找专家，用专用仪器也很难分清勾兑汤和真汤，你么怎能凭己自一张嘴判定呢？”“是很难判定，我有没确凿证据，是靠其他实证推测的。”
洪慡挑起爆炒虾仁里的胶状物让人们观看，姜承望忍不住伸手捏了捏，判断：“这像好是明胶啊。”
“没错，这些就是新闻报道里的注胶虾，里面注
了明胶，明胶遇热会融化流出，冷却后重新凝结。在现一些不良商贩想让虾看上去新鲜
満，在虾体內注⼊明胶，既能防止虾头凹陷、塌瘪，还能使虾增重20~30%。”领班听了直跳脚，怒责她污蔑。
“你先听我完说再狡辩，注胶虾用天然明胶，对人体还无害，如果是工业明胶，那就惨了。里面有大量重金属和致癌物质，人吃了严重损害健康。你这个是天然的是还工业的，不怕⿇烦，们我可以拿去鉴定。至于这盘盐焗
，颜⾊金灿灿的就更不正常了。一般盐焗用沙姜染⾊，染出来的⻩⾊柔和润泽，这只⻩得泛荧光，摆明是用75%的柠檬⻩加25%的落⽇⻩染出来的。两种是都人工⾊素，吃多了加重肝脏负担，严重的还会致癌啊。”听她披露这些假冒伪劣菜品，姜承望和冷欣宜目瞪口呆。
领班脸像染了红曲粉，透过眼眶能看到他的⾎
在正沸腾。“姐小，你要吃霸王餐就直说，犯不着找么这多借口！”
狗急狂吠，打狗
才派得上用场。洪慡淡定道：“你敢不敢让我去厨房参观们你的原料？
汤是秘制的就不看了，但生的注⽔虾，注⽔⾁，我看一看，摸一摸就能辨别出来，如果参观后以是我冤枉了们你，我情愿出十倍的菜钱补偿。”领班的气势像被菗掉承重柱的房子摇摇
坠，识相地变脸哀求：“姐小，算我怕了你了，我帮你跟经理打报告，这桌菜让们你免单好不好？找工作很难的，拜托给们我打工仔留条活路啦。”洪慡无意砸场子，指一指姜承望，正⾊告诫：“我也是看我这师弟跟们你老板认识，才找你来这儿对质。在现搞餐饮业是很困难，可做买卖得讲良心，们你使黑心手段卖这些劣质菜，坑了顾客的钱还威害们他的⾝体，说严重点是犯罪啊。下次我还会来，再发现这种情况肯定举报，想不关门趁早改进，脚踏实地钱赚才花得安心。”
这顿饭吃得很不痛快，三人半饥半
出门，姜承望找错地方，惭愧不已，再想换场子，午休时间快过了。冷欣宜怕他俩难堪，提议去大学附近的小吃店打尖，一人吃了一碗牛⾁面，之后步行回图书馆。
路上冷欣宜想和洪慡聊天，姜承望争当翻译机，时同与两个喜
的，平时又对他爱答不理的女人谈，他的心甜如藌饯。“慡姐，冷老师问你么怎懂那么多鉴别食材的知识。”
听说洪慡爱好厨艺，冷欣宜喜⾊盈面。
“慡姐，冷老师说她弟弟想从事餐饮业，后以你可以多和他多做
流。”切，我看到那混蛋就火大，远着他才不会变成杀人犯。
洪慡腹诽着，还得不停假笑，谁让她先误导冷欣宜，让她为以她和167是朋友呢？但愿她回家别跟167谈论，否则脸丢大了。
送别冷欣宜，姜承望问洪慡接下来去哪儿，他想开车载她，被拒后仍厚起脸⽪非要送到校门口。
“慡姐，你和冷老师的弟弟很
吗？”“你从哪儿看出来的？”
“刚才去餐厅的路上听你和冷老师谈起他，我还为以你喜
那男生。”“你是是不化学制品吃多了，该去检查智力了！”
洪慡眼中噴出两道火⾆，燎焦姜承望⽑发，他笑着躲开两步，思维与她背道而驰，认为己自猜中了。
厚道人不会耍
招，他迂回表态：“你也到了谈婚论嫁的年纪了，将来结婚千万记得通知我，就算不送我请帖，不受我礼金，也务必收下我的祝福，样这我才能安心。”洪慡想吐槽：“你安不安心管我什么事？”
张嘴之际，个一老太太在数米外狂呼姜承望的小名。
“嫲嫲！”
看到祖⺟，姜承望已来不及让洪慡回避，唐⽟芬气
吁吁赶上来，浑⾝燃烧着能烤一整头羊的怒火。“小望，你么怎跟这衰女在起一？她来找你做什么？”
唐⽟芬怒指洪慡，她刚去戏院看完越剧，顺路来工大探望爱孙，竟意外撞见势不两立的仇敌。
洪慡瞧着这穿金戴银，打扮像圣诞树的老太婆也很苦恼，无言转⾝，对方的咒骂追兵似的围住她。
“这衰女是个扫把星，你跟她来往也会被她克死啊！”
每次遭逢是总无故挨骂，洪慡回头瞪视，唐⽟芬沙⽪狗般皱纹层叠的脸更显狰狞，破口哮吼，两排⽩森森的假牙宛如铡刀，恨不得一口咬死她。
“衰女，你再瞪我，今天房子着火，让们你全家人都烧成炭！”
洪慡忍无可忍：“唐老太，你是是不疯了，骂我不算，还咒我家里人！”
“么怎！你害死我家老头子，我不咒你咒谁？你这害人的衰女，鬼差每天勾走那么多人，么怎不给你找个位子！”
唐⽟芬八十多了，⾝体不好，可还没到说胡话的地步。
二十六年前，的她丈夫姜复兴是福満堂的库管，那时夏蓓丽和洪万好是还夫
，二人都在福満堂工作，洪慡刚出生，常被
抱到福満堂看⽗⺟。姜复兴一见她就喜
，每逢她来总要抱着逗会一儿，还送了她一辆在当时看来贵重的婴儿车，空闲时也会主动上她家探望，用婴儿车推她上街玩耍。一⽇姜复兴正推着洪慡散步，被一辆卡车撞死在街心，幸好载着洪慡的婴儿车放在路边，不然老幼都会丧命。
街对面有家超市，人们猜测姜复兴是想给洪慡买糖果才独自过街。
明事理的都不会责怪小孩，只
信的唐⽟芬恨无可处，非要怪罪洪慡。说她是火神爷生⽇那天出世的，与姜复兴八字犯冲，生生克死自家老头子。姜复兴死的当天她冲到洪家，企图掐死还不会说话的小婴儿。
郑传香和丈夫抱着洪慡躲出去，回家后満目藉狼，电器家具被砸个稀烂，只一完整的⽔杯都没留下。
来后夏蓓丽嫁到姜家，为唐⽟芬生下梦寐以求的乖孙，被誉为有功之人，却终不能平息婆婆对二女儿的怨恨。
直到今天，唐⽟芬提起洪慡仍咬牙切齿，不改“扫把星”的称呼。家里人怕她撒泼打滚，不敢在跟前言及相关事项，心知有只火葬场的烟囱能令其消恨。
洪慡小时懵懂，长大后对唐⽟芬的态度深感莫名。家里叮嘱她那老婆子有神经病，见了定要赶快躲。她遵从教诲，不去接触，二十多年间
差错碰过几次面，每次必受一顿糟心气，今⽇也不例外。姜承望担心
⾝体，又想护着二姐，慌忙抱紧唐⽟芬安抚。唐⽟芬抓住他玩命哭喊：“小望，嫲嫲最疼你了，你明知这衰女是嫲嫲的仇人，还跟她来往，是想气死嫲嫲啊！”
“嫲嫲对不起，们我是恰巧遇到的，你别生气！我后以再也不会了！”
老还小，只能哄，他拼命作揖求告，随时准备打120，不住使眼⾊求洪慡快走。
洪慡见老太婆骂人时连翻⽩眼，谨防她心脏病发作，凭⽩再泼己自一⾝脏⽔，用力呼昅总和
腔里的火气，拔腿快走，赶出一百多米方甩掉唐⽟芬的叫骂。
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