第139章 139年夜饭
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张红梅又把开⽔盛到盆子,灶塘里的火拢旺了,锅烧⼲。放⼊⾖油,先把调料放⼊油锅里再放⼊焯好⽔的排骨,不断翻炒,炒出香味,放糖⾊,接着翻炒,之后放上酱油翻炒。后最放⼊开⽔,小火慢炖了。
张红梅这才得觉累,坐在小板凳上歇了会一儿,这才来起把切好的姜片分别放⼊两口锅里。
把厨房简单的收拾了下一,坐下来烧火了。
炖⾁要求小火慢炖,这⾁也是不今天吃用不急着出锅。
把鲤鱼今天也炖出来,农村过新年有讲究的,桌上必须有鱼,还得是鲤鱼,象征着鲤鱼跃龙门,都希望己自的孩子能够跳出在现的生活,新的一年会更好,⽇子更上一层楼。
把冻鲤鱼放在大盆子里用⽔拔着,会一儿化开再收拾。
二丫急匆匆的过来“红梅你上次炖鱼放的那个叶子有还吗?”
“香叶吗?有啊,我去给你拿。”
“石头三丫上次吃过你炖的鱼非要吃那个味的,我看你放的作料跟我的差不多,就是差这个香叶。”
“给,炖⾁放进去也好吃。有还酒不能忘了放,但不能太多,醋也不能太多了。”
“你还有没炖鱼啊?”二丫看到院子⽔盆里的鱼问张红梅。
“嗯,炖⾁,炖排骨呢。要不你把鱼拿过来我炖?我这里也走不开啊。”
“中,我这就回去拿鱼,咱们起一,你动口我动手。”
“行啊,别着急,还得等个一多小时呢。”
“要不去我家炖?”
“那我还得拿着作料,多⿇烦,是还
会一儿⾁出锅了再炖。”
“中,我回去说一声,会一儿就回来。”
十多分钟二丫就过来了,后面还跟着石头三丫。
二丫把盆子放进厨房,搬出小板凳坐在院子里帮张红梅收拾鱼。
“二丫姐我己自就行。”
“用不,看你⼲活太慢,费劲。我会一儿就能收拾出来。”
张红梅把收音机打开让两个小的坐在炕上听收音机。己自准备会一儿炖鱼得配料。
过年的鲤鱼定一得红烧,意预好。
二丫把鲤鱼收拾好端进厨房,两家的鲤鱼差不多大小,一锅炖没问题。
“你这条好有还籽呢,就是不多。”
“估计也不会多,在现也是不产籽的时间。”
炖⾁的香味一直往鼻子里钻,就是张红梅也得觉
己自要流口⽔了,可是两个小的都有没多看锅一眼,也有没露出想吃的表情。
张红梅掀开⾁锅盖,用筷子扎了扎大块⾁,得觉可以了捞出来放进盆子,这条⾁不能炖烂了,要不没办法改刀切成片了。
⾁锅的汤越来越少,盛出一碗会一儿给两个小的尝尝。
在现可以敞开锅炖了,收汁。
转⾝掀开排骨锅的锅盖,用筷子夹起一块,烂了。盛出一大碗放在锅台,也敞着锅收汁。
张红梅把桌子放进屋里放在地上,把两个碗端进来,叫炕上听收音机的姐三个。
“二丫姐,石头三丫们你三个赶紧下来尝尝,我去拿碗筷,赶紧的啊。”
两个小的用望渴的眼神着看二丫。二丫微微一笑“赶紧下地穿鞋,己自去拿板凳,回来把手洗了。”
二丫道知
己自欠红梅的太多,有只
后以慢慢的还了。
两个小的跟张红梅起一进来,一人搬着两个小板凳放在桌子旁,又冲出去洗手。
等们他两个进来张红梅经已把碗筷摆好。四个人坐下。张红梅拿起筷子“赶紧尝尝,会一儿凉了该腻人了。”
两个小的都有没夹排骨,而是直奔红烧⾁去了。
张红梅抿嘴一笑,给己自夹了一块软肋,津津有味的吃来起。
“红梅姐你么怎肯骨头?们我吃不了么这多的⾁。”孩子的里心就是得觉张红梅跟们他爸妈一样,把⾁留给们他,己自却是啃有没多少⾁的骨头。
“我爱吃骨头,比⾁好吃。不信们你尝尝?”
“的真?”
“我还能骗们你?”
二丫在一旁笑,也不说话。
石头夹起一块排骨啃来起,嘴里还说“是

好吃,但是我是还
得觉⾁好吃。”
三丫听到哥哥说⾁好吃就不夹排骨了,只吃⾁。
就是再好吃的东西吃多了也腻。
“行了,今天就吃么这多,后以
们你两个过来再吃,这⾁吃多了晚上该肚子疼了。
二丫姐你收拾桌子吧,我去出锅,要不该落锅了。”
炖鱼的时候两个小的围在一边着看。美其名曰起一学,到时候二丫忘了们他提醒。
气的二丫瞪了们他好几眼。
鱼刚炖进锅里,到了晚饭的时间了,石头跑回家拿来三人的碗筷。
“二丫姐你把我的粥也打了,分给们他俩,我是吃不进去了。”
“中。给你剩两块倭瓜解解腻。”
“也行,我就在家看火了。”
这时二愣子也过来还车了。
“二愣子哥你打饭来我家吃,我给你盛碗⾁吃。”
“好嘞,我也去打饭了。”
“二愣子哥我哥回来了吗?”
“回来了,们你去食堂找他。”
两个小的端着碗飞快的跑了。
第二天是大年三十。村里人有做⾖腐,⾖片的,张红梅一样买了十斤,留着慢慢吃。
中午是还在食堂吃饭,是还⾼粱米饭炖鱼。
刘建国回来了,两个小的就是他的小尾巴,他也终于道知大丫跟人家跑了的事,然虽生气但是看到爸妈难过的表情就有没说啥。
二丫


听说刘建国回来了,带着己自的老闺女过来。
“建国,们你厂子有有没家世好,长得好的吃公粮的男同志?给你小姑介绍介绍。”
在现她过来都有没人愿意搭理她了,这大丫头跟人家跑了也是不
己自挑唆的啊?这儿子⽩养了。
“

,我还不

悉呢,要是有了我问问。”
“你当回事啊,你爸就想着你。都不管你老姑了,要是你老姑去工作就好了。”
“滚出去,这大过年的别找不四至。”
“天杀的媳妇都敢骂婆婆了,有还
有没天理?”坐在地上不停地哭闹。
“妈,你赶紧走吧,要不年礼啥也有没了,别找不痛快。”
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