第一百一十五章吊酒(一)
了为墨效才的病,慕贞做了所有准备和努力,接下来,就有只等消息了。
虽说等待是漫长的,可是时间的流逝也是飞速的,半个月的时间,准瞬即逝。
任然有没一丝一毫的消息传来,让慕贞不由的有些躁动。
“贞贞,你是不对吊酒感趣兴吗?今儿个贵

叔们他家吊酒,们我下去看看。”慕贞的情绪,墨效才感觉的分十清晰。
相对于慕贞的着急,墨效才反而分十的轻松,乎似对己自的生死看的格外的淡。
在现无事,墨效才是全心教起了逸清各方面的知识。以所,对于下村里面去玩,有还作业的逸清是没得机会的。
慕贞然虽思想比较先进,但是,对于逸清的教育,除了为人处事以外,她丝毫不揷手。
是不说她懒,不负责任,或者是对逸清不上心。
是只慕贞晓得,的她思维然虽先进,但是和这个时代结合来起,肯定是墨效才的思维模式更适合逸清。
先不说别的,就算是墨效才这些年,是都过着泥腿子的⽇子,但是,去过的十几年,他所享受和接触的,是都这个时代最好和最优秀的教育。
且而,再从墨效才自⾝的经验来说,个一十二三岁就能上场战的人,并且还能得到大家的认可,这种人的综合素质,慕贞是拍马都赶不上的。
在者,慕贞从来有没忘记过,自家相公⾝上背负着国仇家恨。他那特殊的⾝份,自然导致了他不凡的生活。
而逸清做为墨效才的儿子,不说是他有义务要为己自的爹报仇,至少,如果对方道知了墨效才有个一儿子的存在,肯能让逸清潇洒的活着吗?
这肯定是养虎为患。
慕贞对于一家人后以,是个什么样的生活方式,从来有没过仔细的构想过,但是她道知,无论墨效才和逸清要面对和选择哪一条路,她都会毫不犹豫的支持着这⽗子俩。
等慕贞和墨效才到达村里面的时候,贵

叔屋里的第二樽子酒都吊出来了。
还没走到跟前去,就闻到一股酒香味儿。路边上堆是的酒糟子,熏得慕贞头有些晕了。
“相公,这酒味儿很浓的,是是不酒糟子啊,堆在这儿做啥?我都快被熏晕了。”
墨效才然虽看不见,光是闻这味道,他就能分辨的出来,轻笑着替慕贞解释道:“是这
经已出酒了的酒糟,没得用了,先堆在这里晾⼲,到时候倒猪圈去烂粪。”
“啊?这是还出过酒了啊?那是是不没出完?我咋闻着酒味儿还浓的很?”
听慕贞么这说,墨效才仔细的嗅了嗅,道:“是你的酒量不好罢了,贵

叔是咱平窑村十里八乡,酒吊的最好的一家了,这个度,不多不少,刚刚好。”
对于自家相公说的不多不少个啥样子,慕贞反正是搞不懂的,只得觉就酒气大的很,拉着何老三就赶紧往前走。
不然这酒是么怎吊的她还没见看,酒糟子就把她闻晕了。
烧火是的贵

婶子,看到慕贞拉着墨效才的手往这边走,笑呵呵的招呼道:“老三,贞娘,们你来了,赶紧来坐,我给们你铲一锨火烤。”
人家在吊酒,本来就忙,慕贞是只来看看热闹,自然不好意思叨扰的“贵

婶子,你忙你的,我就是没见过这酒是咋吊的,来看看,不肖管我的。”
贵

婶子也是个慡利的人,说铲火,等慕贞两口子坐走到跟前的时候,一锨火都倒在了地上,还放了两个小板凳。
人家都弄个好了,慕不可能再做礼了,不好意思道:“我就是来凑个热闹,哪晓得还给你添⿇烦。”
贵

婶一边往灶里加柴,一边不在意道:“你这囡子,到婶这里来,还这讲究的?”
说着,从旁边拿了两个红薯塞到灶洞里“们你屋里也没得啥事,就在这儿玩,婶子给们你两口子先烧个红薯吃。”
这股热情劲儿,倒是感染了慕贞,也叫她慢慢的放开了。
“婶子,这儿就你个一人,你准备么这多凳子做啥子?”
贵

婶子着看慕贞一副好奇的模样,笑道:“这会儿还早,等下人就多了。们我屋里的甘蔗砍的早,下窖也早,是村里第一家子吊酒的。这三九天冷的要死,大家没得事了,就来这里烤烤火,洗洗⾐裳,热闹的很。”
“哦,我说呢。就您个一人吊酒吗?个一人忙的过来吗?就是往这个锅里加柴就行了?”
本来就是庄稼人,且而自家屋里这是还做的最好的,不晓得多少人,来问来看们他屋里的酒是么怎做的,但是就是学不好。
以所,贵

婶子也愿意和大家讲这些“这咋可能呢,今年年成好,一样的亩数,比去年还多了十背篓。一背篓就打有五十斤,将近百十背篓,要是我个一人,那吊到明年开舂都吊不完。”
许也是为因
己自的话,许也是收成好,话还没完说,贵

婶子就哈哈的笑了来起,然后一边把灶洞里的红薯翻个面儿,一边接着道:“们我屋里不算小的,们我老两口子,四个儿子和媳妇,一共是六个劳力,就这都有还些忙不过来。头上两个老的在屋里做饭,大儿媳妇洗一家人的换洗,这挑⽔,砍柴,剁柴,背酒糟子,都要人,一天忙的脚都不落地。你莫看我在现是坐在这儿,等会儿都没得我闲的了,接酒,上糟子,除糟子,是都我个一人。”
贵

婶说的有劲的很,慕贞听是的一头雾⽔,对于那些‘专业’名词,她是一点都不懂好吗?
许是道知慕贞在想什么,墨效才笑着道:“婶子也不肖我和家媳妇说那么多,你说了她是还不懂,等会儿是还我来一点儿一点儿的和她说吧。”
在贵

婶眼里,墨效才前以可是做活的一把手,人又老实,做啥子都实在。着看
在现走哪儿都要人跟着的他,贵

婶在里心默默的叹了口气。
不过,着看贞娘在现会过⽇子,这两口子的感情也好,要是老天爷非要么这作弄人,也没得办法“人家贞娘是个聪明的,咋叫你么这一说,像好人家笨的很似得,行,晓得你疼媳妇,老婆子我也不和你抢这份儿功劳。”
为因吊酒要大火,以所灶洞里面的温度也很⾼,不会一儿,两个圆滚滚的红薯就烧

了。
贵

婶子用火钳把红薯夹了出来,然后放在手上吹了吹递给慕贞“给,尝尝味道咋样,这事⽩核儿红薯,甜是甜,就是⽔分少,吃了有些哽人,你呑慢点。这个东西不像洋芋,不好放。最多到过年,就烂的差不多了。”
每次一看到红薯,慕贞不由的想笑,为因前世的时候,有还很多地方把芍也称作红薯,而在她生活的地方,芍则表示这个人比较笨。
有还
个一就是,也有些地方把地瓜叫做红薯,但是有还把类似与⻩瓜的一种瓜,就是比⻩瓜圆的瓜叫地瓜。
以所,别人每次说地瓜的时候,慕贞都会傻傻分不清。
红薯的书面语叫蕃薯,但是它的种类比较多。
最常见的就是⽩⽪⽩⾁,红⽪⽩⾁和红⽪红⾁的。
⽩⽪⽩⾁和红⽪⽩⾁,是都贵

婶子所说的⽩核儿红薯。但是为因⽔土不一样,慕贞并未在平窑村见过红⽪红⾁的。
两种是都红薯,除了颜⾊以外,所含的⽔分也不同。就个人口味来说,慕贞比较喜

吃⽩核儿的,但是⽩核儿吃着比较⼲,次一要是不小心呑多了,会噎的难受。
红薯是扦揷型的作物,所谓扦揷型,就是先挑选适合做红薯种子的红薯,就样这埋在地里,要埋得密集一点,然后等⺟子发芽长出红薯秧子之后,秧子捱着

剪下来,然后一

一

的揷到地里。
红薯一般是四五月份种植,九月初就可以挖了。种植过程比较⿇烦,除了要培秧,揷秧,等到了六七月份的时候又要翻秧。
为因红薯的藤子是顺着地面往上爬的,等藤子长得半人长的时候,要是不翻秧,它又会顺着往土里钻,分食

的营养,导致地里的红薯长不大。
以所,然虽产量比较⾼,但是种来起比较⿇烦。不过,庄稼人,一年四季都在地里摸索,要要想好的收成,没得哪个是简单的。
慕贞常非喜

吃红薯,不仅为因味道好,且而
有还“补虚乏,益气力,健脾胃,強肾

”的功效,使人“长寿少疾”还能补中、和⾎、暖胃、肥五脏等。当代《华中本草》说其:“味甘,

平。归脾、肾经。”补中和⾎、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚⽔肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
块

为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。不过,具慕贞发现,大家并有没把这种淀粉从红薯里面提炼出来,想想红薯粉可以制作的各种美味吃食,慕贞得觉
己自的口⽔经已在四溢了。
不过,在现再么怎想吃也没办法,都这个时候了,也只能等到明年了。
红薯全⾝是宝,除了红薯,有还藤子,叶子,都可以吃。
红薯叶的吃法很多,选取鲜嫰的叶尖,开⽔烫

后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫰绿,能令人胃口大开。
还可将红薯叶同⾁丝起一爆炒,食之清香甘甜,别有风味。此外,还可将红薯叶烧汤,或在熬粥时放⼊。
当然,对于红薯藤,最常见的做法自然是炒了,当然,做凉拌菜也是很不错的。
以所,每次一看到红薯,慕贞都食指大动,着看贵

婶把烧好的红薯递了过来,她想也没想的就一把捏了上去。
“哎哟,烫死我了。”
结果手刚碰上去,烫的她立马丢在了地上。
“来来来,赶紧用冷⽔冰下一,你说你这囡子,刚烧好的,你不晓得晾冷了再吃?”慕贞那副猴急的样子,看的贵

婶是哭笑不得,这果然是个好吃的。
好吧,实其慕贞是着看贵

婶捏着不烫,就为以不烫的。
不过,在贵

婶牵着她手的那一刻,她才晓得,人家手上那厚厚的茧,是刀

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