第五十一章 海鲜大餐
今天这个海鲜大餐,就成了闵尉表演的场合了。
众人坐下没多久,已预定好的菜肴就个一个端了上来,不会一,桌面上就全摆満了。众人着看琳琅満目的海鲜美食,不知从何下手,都把眼光着看闵尉,闵尉轻轻一笑,

有成竹地指着桌面的菜肴就娓娓道来。
“这几个是海蛇系列菜,所用的海蛇出自南海,海蛇的蛇⾁⾁质细腻,味道鲜美,营养丰富,是这炸蛇⽪,吃来起酥脆慡口,是下酒的好菜,这个是三丝炒海蛇⾁,这个是‘

项’炖蛇骨,‘

项’指是的还没下过蛋,两斤左右的小⺟

。‘

项’炖蛇骨的汤特别的鲜美,海蛇⾁有防寒,去

的作用,几位夫人可以先尝尝。”
“蛇呀?太吓人了。”慕容姗姗早就听说南粤人什么都敢吃,她从小最怕蛇了,听见是海蛇都有点不敢吃了。
“不要怕,吃过后以你许也就不怕蛇了。”哥伟
着看她柔声地道说。
几位夫人闻言就每个菜都尝了一点点,鲜美的味道令们她不由赞不绝口。
“盟主,这个是海蛇的胆汁,是专为你准备的。”闵尉从旁边递过一杯深绿⾊的

体给欧

国伟。
“海蛇的胆汁喝了有啥用呀?我也要。”凌心如抢着道说。
“这个…这个人男喝了就会很能強⾝健体,是补肾的。”闵尉没想到凌心如说要,一时难以启齿。几位夫人一看闵尉说的人男喝了能強⾝健体,补肾的,都想到了什么,一时红着脸不坑声了,凌心如见看及位夫人的神态,也突然恍然大悟,不噤也红了脸,不敢再说话了。
闵尉轻咳了两声,掩饰了下一,又接着道说:“这个是用南海西沙群岛出产的锦绣龙虾做的,在们我这里叫做龙虾刺⾝。”眼前是个一长将近有三尺,宽有七,八寸的木做的怪盘子,上面是只一五彩斑斓的大龙虾,但奇怪是的
有只
个一虾头和虾尾,中间的⾁已被切成很薄的⾁片排得整整齐齐地拼回了虾的形状,那些虾⾁片薄如婵翼,晶莹透明。头上的两只大虾钳⾊泽鲜

,还在演示着它活着时的神气。龙虾的旁边还摆设了一些用瓜果雕刻的小花朵,整个造型美观,简直就象个一艺术品,让人不忍下筷。
“这些虾⾁生的么怎吃呀?”美美噤不住道问。
“你把这⾁片蘸着这些店家秘制的酱料吃就行了。⼊口清慡不腻,外脆內嫰,味道奇特,龙虾⾁片吃在嘴里有还一种美妙的弹

,很好吃的。”看大家已尝试过了,闵尉又继续道说:“旁边是的用青公龙虾做的鲜炒龙虾⾁片和用密⽑龙虾做的酸甜龙虾⾁片,口感各有特点,但比起龙虾刺⾝香味就要浓烈多了。”
⾊,香,味,形一应俱全,众人都吃得连声叫好。
众人还没从龙虾的美味回过神来,闵尉又说了:
“有还呢,这个是用南海特的有梅花参做的老⺟

汤清炖海参,海参是生长于热带海洋的珊瑚堡礁地带的,它的品种有十多种,但又以梅花参最为珍贵,梅花参背面有肥大的⾁刺花,在第3~个⾁刺的基部相连,有点象梅花辩,故而得名。梅花参在海⽔中自然生长时,成年的一般的体长都在两尺左右,宽三寸多,重有二百两左右。据说,最大的达到四百多两呢。”
一边听着闵尉娓娓道来,一边吃着美食,众人吃得兴致盎然,一点都不得觉烦,这些常识不到海边么怎会道知呀。
“这个是用梅花参做的海参鱼羹,里面加了鲜鱼⾁,精瘦的猪⾁,有还

蛋,梅花参切成了细块,是厨师经过很多道工序才精心烹调而成,其味鲜嫰清淡,营养价值特⾼,很不错的,大家试试。”
“闵寨主,你道知的真多呀。了不起哦。”容洁雯发自內心地道说。
“是呀,是呀。”众夫人都附和着。连旁边的食客听了也频频点头,吃过这顿饭,还了解了么这多海洋生物的知识,不亏呀。
“呵呵,有些我也是临时向当地的老渔民请教的呢。”闵尉笑着道说。看来他对这顿饭可是下⾜了功夫的。
“好了,我再把这另外几道菜向大家简单介绍下一,就可以开怀大吃了。放心,海鲜吃了不会发胖的。呵呵。”闵尉得到众夫人的赞赏,心情大好,不由开起了玩笑。
在一阵轻笑声中,闵尉又始开说了:
“有还这几条鱼们你别小看它们,它们是都深海鱼,特别难捕捉到,很名贵的。是这清蒸苏眉,清蒸老鼠斑,清蒸红东星斑,在们我这里吃鱼,都喜

吃它的原汁原味,以所烹饪来起都用清蒸为多,它们清蒸的时候是都活蹦

跳的,新鲜得很。这几条鱼的⾁质都相当细嫰,味道常非鲜美。就是们我西江的特产西江鲈也无法相比。”
顿了顿又道说:“有机会到了我那里,我定一让弟兄们去抓些西江鲈,给盟主和夫人们尝试下一,西江鲈打火锅也另有风味呢。好了,大家趁热吃,鱼冷了就会有腥味,就没那么好吃了。”
“有还这些鸭掌烩鲜鲍,盐焗花螺,蒜容蒸园贝,⽩灼海虾我就不多介绍了,后最再说说这个姜葱焗皇帝蟹,为因蟹的味道是海鲜中最鲜美的,以所
们我这里都习惯后最再吃蟹,不然吃了蟹,吃其它的海鲜口感就没那么好了。吃完这些海鲜有还
个一主食,那就是⾎蟮炒饭,⾎蟮有很好的补⾎功用,夫人们多吃点对⾝体很不错的。后最还准备了个一鱼翅羹给大家漱漱口。这些东西不在海边是都很难吃得到的,希望大家这次能吃得満意。呵呵。”闵尉介绍完,笑着对大家道说。
“満意,真是太満意了,让你多费心了,闵寨主。”欧

国伟很诚恳地道说。有还什么比得上盟主的一番夸奖啊,闵尉的真很⾼兴。
众女见看闵尉完说了,都不在客气,对着桌上的海鲜就进行了一轮轮的扫

。反正闵尉说过了,吃海鲜不会发胖,那还怕什么呀。
大家在兴⾼采烈中都吃

了,们她可是都第次一吃到么这多的海鲜哦。
接下来就该去飞沙滩游泳戏⽔了
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